一位西装革履的顾客来到店里,却并未落座,而是非要杜逸舟给他介绍谁是老板——
“哥,有人找茬…啊不,找你!”
“啊?”
西装男见到杜明贤,拘谨地递上名片,用不太熟练的普通话说道:“您就是厨神斋的老板吗?久仰啊!”
杜明贤被逗笑了:“呵,听口音您不是本地人,刚才还是我弟弟叫我才见到的,怎么可能是‘久仰’啊?”
只是说了句客套话的男人有些尴尬,杜明贤不想为难他,而且厨房里也正忙着呢:“您有什么事情就直说吧!”
“我是来找您谈生意的!”
杜明贤低头瞟了眼手上的名片,上书:「阆湾灵韵山餐饮管理有限公司外联孔文轩」
“孔先生,如果是谈生意的话,请找我们负责外贸业务的经理。”
“啊?”
“池雅晴!”
将池雅晴招呼过来后,杜明贤赶紧回了厨房去顾那锅快煮开的面!不过虽然不是不信任池雅晴,身为厨神斋的老板还是有必要去听听看到底是什么生意的——
“池小姐,对吧?您好,没想到这小小的饭店卧虎藏龙,看来我还真是来对地方了啊!”
“有什么话就直接说吧,我挺忙的。”池雅晴不是在甩脸子给下马威,而是真的很忙。
“好,那请问…贵店对便当方面的业务扩展有何想法?”
“呃?日式便当吗?抱歉,暂时没有这方面打算。周边居民本来就对国家颇有抵触,更何况现在日式餐饮的名声非常不好!”
“啊,不是,小姐您误会了!”孔文轩赶紧解释:“我说的是地道的阆湾便当!虽然形式差不多但起源和历史完全不同的!”
池雅晴对关于吃的文化兴趣一般所以不了解,但其实杜明贤在听到“便当”并联想到孔文轩来自阆湾就明白了。因为对阆湾来说,便当是一种绝对难以割舍的回忆,甚至可以说是家喻户晓的招牌!在早些年交通还不甚发达的时候,搭乘火车是许多人旅行必须的选择,而长途跋涉时的铁路便当是用来填饱肚子的绝佳选择!
当然,现在想要吃到阆湾便当不必非得搭乘铁路,但除了一些上了年纪的人对口味的怀旧外,时尚、方便、美味的便当也成了许多年轻人的最爱!
在孔文轩将差不多的内容转达给池雅晴后,她没有坚持刚开始强硬的态度,但还是颇有疑惑:“便当不就是盒饭吗?附近的便利店有卖的,我们也卖的话会有市场吗?”
“当然有!首先,请不要把便利店的便当和我们正宗的阆湾便当相提并论!我们阆湾的排骨便当外脆里嫩、鲜美多汁,而且肉菜搭配均衡、色泽鲜艳诱人,绝对是在哪里都会大卖的顶级商品!”
“啊…是吗?”
“当然不止排骨便当,还有卤肉便当、炸鸡便当、鱼丸便当、火腿便当也都是严选精品,食材搭配和做法都是经历了岁月与市场考验!”
“呃…”池雅晴见刚刚还一脸拘谨的男人突然热血愤慨,有些讶异,下意识地想让应该…啊不,是肯定了解更多的杜明贤过来;不过转念一想,觉得如果能谈成一笔大赚的买卖确实会很有成就感,而且看男人如此激动和投入也不像骗子,于是也开始认真对待:“我相信便当会在阆湾大卖,但这里是苍启,居民的饮食习惯可能会不同的!”
“哦?会有人不喜欢便当吗?贵地的美食特色是什么?”
“外卖。”
“呼~”孔文轩松了一口气:“我敢保证:阆湾便当无论是选材、口感、价格、方便程度等都更胜一筹!而且我刚才没有提到,不过阆湾便当其实在苍启市中心已经有店铺在做了,生意非常好!这里虽然离市中心有些距离,但最近不是有许多大公司都迁到附近了吗?白领们的午饭是阆湾便当最佳的售卖时机和途径!来,这是市中心店铺的财务报表,我悄悄给您过目一下以作参考…”
…
等厨神斋今天的营业结束时,池雅晴向杜明贤汇报了情况并给出了自己的意见:“我觉得蛮靠谱的。”
“是要我们加盟吗?”
“算是变相加盟吧!考虑到许多顾客对阆湾便当的了解不多,孔先生主要是想借助厨神斋的名气来售卖他们公司的便当。”
“怎么个‘借助’法?他们是提供食材还是食谱?”
“成品。他们公司在苍启有开设分公司并有专门负责烹饪的食堂,不能改变商品名称和定价,但咱们可以像进货一样选择商品种类来售卖!至于地点的话,我觉得刚进门那里摆张桌子就行了!”
“那就跟加盟差不多嘛!”
“嗯,不过为了表现出诚意,人家说可以让我们有比普通加盟更多一些的权限,比如捆绑咱们自己的点心饮料作为搭配,或是根据当地口味小幅度更改菜色等。”
“这样啊…”
“刚才提到了市中心有家店,财务报表和市场分析我都看过了还不错,你要是信得过我的话,我觉得咱们最起码是可以去考察一下的…哦,那位孔先生说明天还会来,并且带着样品过来请咱们试吃!”
“让他这个时间来吧?”
“嗯,我也是这么说的!”
杜明贤很满意:“如果真的靠谱的话,联络生意方面的细节就全权交给你了,怎么样?”
池雅晴自信地笑了:“这我当然手到擒来!不过如果是电子零件或科技相关联的业务我会更擅长,对这次业务商品本身的定位估计还是得靠你呀!”
“女孩子对这个感兴趣的不多。”
“我爸就是做这块生意的,从小耳濡目染嘛!说起来你也不是受杜阿姨的影响才做了这行?”
“是。”
“唉…不过该说不说,便当也好盒饭也罢,这东西好像不太常见啊?到底行不行啊?”池雅晴第一次为厨神斋联络生意,自然想要旗开得胜、马到成功!
“主要是咱们的习惯不同罢了。说到附近新迁过来的确实有许多公司,那里的白领也有些会来厨神斋吃午饭,顺便问问他们的看法吧!”