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隔壁包子铺周老板的儿子,周徽成,不算是厨神斋的稀客。虽然每次来的时候总少不了一点点挑剔挖苦,但杜明贤知道他还是蛮认可自己的厨艺。所以即使心里别扭,每周还是会来厨神斋一、两次。
“明贤哥,来碗【南瓜木薯粥】、再来两个【白糖烧饼】和一份【蒸饺】!”这有气无力的声音很有代表性!
“弟弟,又来啦?”
“别叫得这么亲热!我管你叫‘明贤哥’那是因为你比我大,我要尊敬老人!但你管我叫‘周徽成’就好,明白吗?”
“好!周徽成你等一会儿,东西马上就好!”
“不着急,反正这么早我也没生意,唉……”
“嗯?你在做生意?”杜明贤纳闷。
“你装的吧?难道不记得我大概一个月前开的炙五花肉摊子了吗!?”
“你有跟我说过这件事吗?抱歉,我平常去的地方大概就是厨神斋、雅月湖、公园、友睦小学、超市、和出租屋,如果离得太远的话我是不会路过的。”
“开玩笑呢吧?!就在隔着两条街区!这可是我爸拿了不少的积蓄帮我开的啊!我还特地办了个颇为盛大的开张仪式啊!”“
“请我了吗?”
“当然!我说过要邀请街坊、邻居、家人、亲戚、朋友、还有明贤哥啊!”
虽然有点儿在意自己的“分类”,不过好像还真挑不出错!而且这么一说倒还真唤醒了记忆…好像确实有这么件事!
“啊!想起来了!你那天红光满面的说要赶超厨神斋,成为这片街区新的‘美食霸主’,对吧?现在怎么样了?”
“你现在想起来了?故意嘲笑我呢吧!?”
杜明贤正色道:“周徽成,你爸爸是我最重要的合作伙伴,你妈妈是我了解整个街区家常八卦的‘信息之窗’!你不管做什么,我当然是希望你成功的!能不能不要对我敌意这么大?”
周徽成一脸狐疑:“真的?”
“当然!”杜明贤笑笑,心里想的却是:我的厨神斋虽然不大,但也不是你这个毛头小子能够赶超取代的!
“那你敢不敢把你把厨神斋办得这么好的秘诀教给我?”
“你那边生意不好吗?”
周徽成长叹:“唉……别提了!我信傻了吧唧的项目,开傻了吧唧的店、烤傻了吧唧的肉、做傻了吧唧的梦!
“嘿,别这么说傻了吧唧的自己!”
周徽成翻了个白眼:“行啦,别废话了!快把我的早餐端过来!”
“你说我有秘诀,其实我也只是一步一个脚印地来制定运营策略罢了!你要是愿意的话,我可以待会儿去你的摊位,看看有什么问题?”
“啊!?”
“不愿意就算了!”
“哼!你想看就看,想说就说吧!反正听不听还是在我的!”周徽成一脸不耐烦,但杜明贤知道他还是蛮期待自己的意见。
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小小的摊位上,周徽成用还算熟练的动作上下翻动着架子上的炙五花肉。大片烤肉的视觉冲击、黄油滴落“滋啦滋啦”的声音、还有扑鼻的肉香,确实让杜明贤动了食欲。
“来,烤好了!速度还算挺快吧?”周徽成颇为得意地将一大份炙五花肉交给了杜明贤,后者愣了一下才接过来。
周徽成继续解释道:“做这种小吃生意的啊,得明白现在的人都怕麻烦、讨厌排队!所以为了让自己的烤肉速度加快,我可是苦练了很久呢!”
“嗯,这个倒是有道理!”杜明贤点头赞同了这点。
“快尝尝吧!保准好吃到让你下巴掉下来!”
杜明贤咬了一块肉在嘴里,觉得虽然还不至于没下巴,但味道确实不错——大口咬着动物性蛋白的充实感、以及五花肉特有的肥嫩油香用这种最简单的方法烹制才最能让肉本身的味道发挥出来!
“实话实说,味道怎么样,明贤哥?”
“挺好的。这一份多少钱?”
“38。怎么样?贵了还是便宜?”
“还行吧。从买小吃的预算上是贵了些,但毕竟你一份这么多,还是蛮实在的…”
“哼!那当然!”周徽成没听出来杜明贤的话里有话。
“那我现在付你钱吧?”
“先不着急!明贤哥你要是能帮我分析出生意不好的原因,那就算我请你的!甚至请你一个月都行!”
“连吃一个月五花肉?那我身体还要不要啦!?”
“别阴阳怪气的!我问你:我选择秋天‘贴秋膘’的时候做这个生意,有错吗?”
“是啊,要是夏天确实就有些吃不下了!”
“现在网上很流行这个,做了的几乎都赚钱了,有错吗?”
“你先等等!”杜明贤赶紧叫住周徽成:“你从哪儿知道卖炙五花肉的都赚钱啦?”
“网上啊!说得有鼻有眼的!”
“那是没皮没脸!”
“啊!?明贤哥你的意思是……”
“营销号、广告、‘托’!”
“不、不会吧?我问过几个大学同学,他们也都说挺靠谱的,也挺愿意吃的啊!”
杜明贤叹了口气:“唉…你听说过‘边际效用递减’吗?”
周徽成摇摇头:“你别卖弄!”
“不是卖弄!我举个例子:加入让你吃自己的炙五花肉,你愿意吃吗?”
“当然啦!难道你以为我下毒了!?”周徽成说着,也吃了一大块自己烤的肉:“唔,果然好吃!”
杜明贤笑笑:“还想再吃吗?”
“啊……我…再吃就再吃,谁怕谁!?”周徽成说着,又吃了一大口,不过明显表情有些不太好了。
“再吃?”
“不要!我都在你那里吃过早饭你忘啦!?”周徽成觉得杜明贤是在戏弄自己。
“你说:明明你的第一口、第二口、和第三口都是相同的一份炙五花肉,为什么你第一口就大快朵颐、第三口就难以下咽呢?”
“诶!?”周徽成思考片刻:“因为腻了,对不对?”
“没错!”
“哈,那这个简单!我只要同时在贩卖矿泉水、凉茶、酸梅汤等解腻的饮料不就行了?”
“不是这个意思!我说的‘腻了’是指人类对于一个事物的欲望减少!”
“那不用准备饮料了吗?”
“那假如各种饮料管够,你能再吃一口吗?你能第三口、第五口都以‘人间美味’的态度去吃吗?”
周徽成似懂非懂:“明贤哥的意思是……”
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