不得不说,有了周徽成的加入,四个人操持起店面来比起以前要轻松了许多。而周徽成其实也乐得向杜明贤学习讨教开店的方法,心里还是抱着自己创业的梦。
“哦?这样啊!提前准备好所有材料甚至是成品,等客人点单后就能立刻吃到了!”周徽成看着杜明贤做面条的方法,感叹道。
“高档餐厅才兴‘小火慢炖’那一套呢;对于我这种竞争激烈、可替代率高的中档餐厅,必须得往快餐的方向发展才留得住客人!”
“据我对明贤哥的了解,你应该是希望成为高档餐厅,然后每道菜都精益求精吧?”
“高档餐厅其实比起味道,更重要的是排场!像墨熙的尚食旃哉最显眼的自然不是厨师的厨艺有多精妙,而是光规模就几千平米的店面,还有精致的古风装修——字画、宫灯、曲水、屏风…”
“和电视上看到的那些皇帝的御膳房一样?!”周徽成瞪大了眼睛。
“有过之而无不及!”
“那一定很花钱吧?”
“听说里面一个花瓶比我厨神斋一年的租金都贵!”
“哇!还真是贫穷限制了想象啊!”
“总之,去那里吃饭的肯定非富即贵,吃的也更多的个氛围。觥筹交错、曲意奉迎,生意都在酒桌上谈好,吃在嘴里的食物哪有挣来的钱重要?”
“我明白了!明贤哥的意思其实就是你自己的厨艺不遑多让,只是缺了那大笔的资金呗!?”
“嘿嘿,你别想讽刺我!其实厨艺这东西到了一定境界就没什么高低可言了,无非就是个熟练度的问题!比如你现在是在抻面,虽然手法稚嫩生疏了些但成品和我做的差不多。换言之就是我无非就是比你快点儿而已!”
“是吗?”周徽成突然受到了鼓励,有些受宠若惊,“那明贤哥觉得如果我也自己开家餐馆的话,会不会复制…甚至超越你的成功?”
“开餐馆很辛苦的!”
“只要能赚钱,我肯定不怕吃苦!”
“这我相信,但这之后还有市场调查、营案拟定、餐厅选址、雇佣员工…而且我提前告诉你:前期想要站稳脚跟会有一段很苦闷的日子——你的生意在新开店的新鲜劲过去后会日渐惨淡,做出的食物一旦缺乏顾客黏性就会立刻陷入没有回头客的窘境!经常是辛辛苦苦忙了一天,看收支却发现自己反而赔了钱,甚至每多做一天就多赔钱!”
“创业艰难我自然知道,毕竟我都失败了至少三次了嘛!哈哈哈哈!”
周徽成的笑容在杜明贤看来比“苦笑”还苦,完全可以称之为“惨笑”。
“非得创业吗?”
“当然!因为找工作根本找不到,一辈子又不可能都给你打工吧?”
“也不一定非得给我打工啊?”
“到别的地方也是当服务员!大学读了个寂寞,真他娘的…啊,抱歉,言语不谨慎了!”
“没事,我理解你的苦闷,毕竟我在大学毕业后也有一年半的时间在找工作却屡屡碰壁。”
“我听说过…对了,明贤哥你被多少家公司拒绝了?我是6家!”
“这有什么可比的?而且我在超过10家后就不再数了……”
“看来明贤哥你比我还着急啊!”
“你不管怎么说还有你爸妈给你兜着底,我可是必须得赚钱养家才能让自己和日渐佝偻的母亲安心!”
“嘁,你以为我真的是心安理得地接受两个老东西的施舍吗?我心里也觉得现在还吃他们喝他们的很对不起他们啊!”
杜明贤心想:既然觉得对不起他们就别称呼他们为“老东西”啊?
“总之,这次网店的失败又被他们嘲笑了一番…”
“所以你为了赌气就来给我工作了?”
“这…啊,你先等等!”
杜逸舟在叫人,周徽成赶着出去帮忙应付了一下,等厨房又只剩两人的时候他才小声对杜明贤说道:“其实我早就想来了,毕竟以前也干过嘛!但就是一直抹不下面子…”
“这有什么?!”杜明贤纳闷,“给我工作是凭自己的劳动和本事正大光明地挣钱,又不是让我养你!”
“嘘,明贤哥你小声点儿啦!”
“你和你爸不会还把我当成什么‘世仇’吧?要不要我和你再加上莹莹上演一出《罗密欧与朱丽叶》?!”
“我爸其实早就没什么了,毕竟他这个人虽然手艺好但脑子不好,每天傻乐傻开心的傻子!”
“我倒觉得这样的人才是最聪明的,唯一不足大概就是被亲生儿子说成是‘傻子’了吧?”
“我是他儿子,这么说是爱他!总之,我爸现在其实很喜欢你——”
“但你讨厌我?”
“也不是讨厌,但毕竟都是大学毕业,你又只比我大3、4岁,给你打工总觉得有些不好意思…”
“虽然是我觉得这种事除了你以外应该不会有人在意,但我倒是理解你的心思,换成是我给你打工或许也会有些不情不愿吧?”
“不过真正来到这里后倒觉得还行了。首先是有逸舟在,所以觉得很轻松!”
“你和他关系还真好呢,感觉你俩才像兄弟!”
“最近有些问题了…”
“啊?!”杜明贤一怔,放下了手里的活儿,关心道:“发生什么了?逸舟他什么都没跟我说啊!”
“他最近在《幻神》里爆了件装备…”
“别说废话了!工作去!!”杜明贤有些心疼刚才自己浪费的5秒。
“等等!还有呢!他有女朋友了,你知道吗?”
“知道,樊伊婷啊!不过一直闻其名、不见其人。”
“那是他不好意思,毕竟樊伊婷各方面和虞莹姐简直没法比!”
杜明贤皱眉:“别这么说了!不管是对樊伊婷、莹莹、我、还是逸舟,这种说法都很冒犯!”
“实话实说嘛!不过樊伊婷再差,至少也比没有强啊?我和逸舟的‘失恋战线同盟’只剩我一人了!”
“这种事情看缘分吧!”
“说起缘分,你还没告诉我你是怎么让一个海归硕士生心甘情愿给你当服务员的呢?!”
“池雅晴与其说是工作,不如说是体验社会和学习管理。她并非池中之物,迟早要飞走的!”
“那我也这么说,可以吧?这就是我能够心安理得地在这里工作的三个原因之二!”
杜明贤看点单的数量多起来了,想赶紧结束话题,于是主动问道:“那最后一个原因呢?”
“跟以前一样——赚你的钱肯定比赚老爸的钱要划算啊!”