傍晚的时候,对于白天差点儿在人家店里惹出大动静的杜明贤心怀歉意,装了份【莲藕排骨汤】和几个烧麦给苏甜儿送了过去。
“哦,是杜老师啊…”苏甜儿的脸上写满了疲惫,连笑容都有些勉强。
“辛苦了,吃点儿东西吧?”
“嗯,我是饿了!中午就吃了点儿店里的蛋糕,可是好像不管饱啊?”
店里没有客人,苏甜儿干脆就挂上了“关店”的标示。接过杜明贤带来的饭盒并谢过后就开始狼吞虎咽。
“生意…怎么样?”杜明贤小心翼翼地问道。
“唉…不太好。我虽然没想着会是爆火,但对于首日营业来说也实在是有些出乎意料地低迷。如果以后每天都是这个营业额的话,估计做不了三个月我就得关门了…”苏甜儿满面愁容地大嚼特嚼烧麦。
“我今天之所以久违地做了烧麦,是因为这就是我厨神斋开店的首份产品。我是想用它来鼓励你!”
“可这个大获成功了,不是吗?我听那位周阿姨说排队的人整整排了一个街道呢!不过我倒是不羡慕,因为这个烧麦真的太好了!我都吃掉可以吗?”
“可以,这就是给你做的。虽然杜青酱已经所剩不多,但我还是稍微用了些…”
“诶?”苏甜儿反应过来,面露为难:“这么宝贵的烧麦,真的要给我这个才和您认识两天的人吃吗?太浪费了吧?!”
“说什么傻话呢?烧麦就是烧麦,有什么宝贵的?”
“可那酱料…”
“是,因为缺少一味原材料,杜青酱应该是再也做不出来了,我手里剩下的就是这世上的全部了。”
“啊?好可惜啊,明明是生意兴隆的秘诀!”
“那种东西是不存在的,吃多了一种东西再好吃也会让人觉得腻!当然,除非是像什么可口可乐的可乐、肯德基的炸鸡之类的秘方。不过杜青酱可没那样神通广大,我也的可不想自己的东西被冠上‘垃圾食品’的名号啊!”
“没有能让生意一直兴隆的秘诀吗?”
“没有。市场的变化复杂程度永远超过所有商家和消费者的想象和预测!只有不断跟进市场变化,认真分析生意好或不好的原因,根据各方面因素调整营销策略,才能保持生意稳定向上!”
“听着…好复杂啊,我…我就是个初中学历,怎…怎么办啊!?我不想再回到那个破破烂烂的家了!”苏甜儿急得挂上了眼泪。
“没事,慢慢来,做生意需要的分析能力不管是谁都能掌握,关于赚钱大部分人都能无师自通!”
“是吗…可我真的很笨啊!杜老师你说实话,你觉得我这家店的前景如何?”
杜明贤沉思片刻,花了些时间斟字酌句:“实话实说,西式甜品店想要在这附近拥有扎实的客户群,可能还需要一些特别的营销手段——单个商品高利润对咱们这种小店来说是行不通的,必须把薄利多销当成是重点策略,从实惠的角度看待才行!”
“我做的这些点心不好吃吗?”
“不是这个问题,商品不是只要好吃就能卖得出去的!”
“为什么?”
“因为市面上好吃的东西太多了,消费者根本吃不过来!而大多数的‘好吃’其实只是针对某些人的口味来说还算不错,达不到能让所有人喜欢,更不会让任何人不吃就活不下去!”
其实杜明贤说的是完全竞争市场商品的同质性;而且该说不说如果不昧着良心的话,不管是昨天苏甜儿送的提拉米苏还是今天从她这里买的饼干、巧克力、糖果什么的,都不算是太好吃…前途多舛,但杜明贤不忍心点明。
“说起来,这里的人虽然大部分时间不错,有时候也挺激进的!记得我刚开门那会儿还张罗着要砸我的店呢~”
杜明贤本意是想让苏甜儿开心点儿,但看着她更忧虑的表情才察觉自己说错了话。
“…果然和我爸妈说的一样,我就是个一事无成的废物啊!”
“别这么说。”
“甜品店的想法果然错了吗?明明今天早上我还以为我终于也可以拥有一次梦想和童话了呢!”
“我能问一下你为什么要开甜品店吗?有什么特殊的理由吗?”
“因为我的生活太苦了啊!唉……”
苏甜儿叹了口气,讲述了自己的故事——
“我生在一个农村家里,上面两个姐姐,底下一个弟弟。爸妈对弟弟百般宠爱,却对我们三个女孩一直指手画脚、甚至还过分地说我们是‘赔钱货’什么的!”
“天哪!这都什么年代了,还搞重男轻女这套?”
“我认命了。到了该读高中的时候,成绩优异的我却因为家里不再出学费而被迫辍学。而我爸妈的理由竟然是‘反正女儿迟早是要嫁的,读这么多书有什么用’!”
“感觉你父母好像生活在上世纪!”
“或许是因为我家是穷乡僻壤吧?但杜老师不会真以为只有我父母才这样吧?”
“是,现在很多人虽然不敢明说,骨子里还是有着重男轻女的念头,甚至很多还是高学历、高收入的群体!真是难看,家里都有王位要继承吗?!”
“谁知道呢?反正我不想明白我爸妈是怎么个思维,只想快些逃离那里,快些逃离那个只有压抑、挖苦、贫穷、和窒息的家!我初中毕业就出来打工,和家里断绝了关系,不指望他们帮忙也不想再去管他们的事情!”
“嗯,原生家庭如果真的如此不堪,千万不要有任何思想负担赶紧逃得越远越好,从此老死不相往来!”
“可这样会不会有些忘恩负义啊?毕竟我父母给了我生命,虽然条件没多好但起码勉强还是给了我温饱…”
“那就等你赚了钱后,打给他们一笔,从此恩断义绝不就行了?”
“这样…”
“这个以后再说吧,你继续讲之后发生了什么?”
“其实也没什么了,就是辛辛苦苦打了9年的工,平时省吃俭用,还贷了一大笔款,总算是勉强把开店的钱凑出来了!我从小就有‘如果生活在甜品包围下’的梦,本来以为梦想终于成真了,可这个梦能维持多久呢…”
苏甜儿的脸上写满了对未来的不安,甚至比杜明贤刚来的时候还要更加无措。