博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“潇湘,过来帮娘烧火。凌烟,帮我烧锅水。”桑三娘说完就拿起今天买的白面,倒进锅里,翻炒。

直到面被炒到金黄色,桑三娘才停下手来。

将炒好的面分为两份,一份里面放入适量盐和花椒,一份里面放入适量白糖和花椒,放在一边备用。

接下来她切了一些葱沫放进两份炒面里。

然后起锅,将五花肉里的油脂炒出来,倒进两份面里,搅和均匀。

大棒骨煨在火上,已经飘出了香味,舀几勺高汤和进面粉里,让面粉变得微微潮,微微湿润。

做好这些后,桑三娘让童九黎去后山那里挖一个细棉的白土,让沈凌烟将烧好的草木灰拿出来。

接下来就开始清洗大肠了。

桑三娘先将大肠反过来,将大肠内壁的脏东西用草木灰拌干净,然后放在细棉的白土上重新拌一下,直到脏东西都不在了,用冷水清洗干净,再用细棉白土沾一下水,清洗干净过后,将大肠反转成原来的样子,用草木灰拌干净之后,用清水清洗,完了用细棉白土拌一下,再用清水清洗。

如此反反复复几次,彻底将大肠清洗干净。

慕容安看着桑三娘的操作都惊呆了。

如此花容月貌的女人,拿着恶心的大肠一点都不怵,还玩的游刃有余,他脸颊晕染着一片红,暗暗惊奇:这到底是怎样一个女人?

就简简单单一个农妇模样,就已经耀眼的让人挪不开眼睛。

大肠清洗干净后,桑三娘又将大肠泡在冷水里,让它先冰着,保持鲜活度。

她将买来的萝卜清洗干净,切成细丝,放进锅里煮的稍微绵一点,就赶紧捞进冷水里,然后沥干水分,切成碎丁。

切好的萝卜放进新鲜的猪血里,搅拌搅拌,舀了几勺高汤,使它看起来不那么浓稠,不浓不稀刚刚好的样子,加入盐,花椒等调料,尝了尝味道,觉得可以了,让时晏做了细竹漏。

将大肠从水里捞起来,挤了挤水分,平铺在板上,将炒好的面开始往里面装。

面得装的结结实实,不然松松垮垮,不能固定,也不好吃。

桑三娘用了劲往里面装,不一会香汗淋漓,沈凌烟想去帮忙,桑三娘笑着说:“这个可是力气活,会很累,你和潇湘两个人去装小肠吧,那个好装,也轻松。”

听到桑三娘的安排,沈凌烟跃跃欲试。

沈凌烟和时晏挑了一截小肠,小肠口底端用细绳牢牢扎住,头端包裹住细竹漏,往里面灌血,边灌边用筷子小心翼翼的戳,让血能流的更顺畅。

桑三娘装好一截面肠时,时晏和沈凌烟的一截血肠也装好了。

甜的,咸的,面肠各样装了五截,血肠装了五截,剩下的桑三娘准备做卤味。

装好的面肠和血肠放进锅里开始煮,等锅里的水沸腾起来后,桑三娘在擀面杖绑了一根粗针,时不时扎几个洞,让肠里面的空气散出来。

桑三娘把冷水里浸泡好的猪大肠拿出来,撕去猪大肠里面的油脂,随后再放清水浸泡,同时倒入白醋,一共浸泡十分钟左右,让油脂得到更好的软化。

紧接着把水倒掉,重新倒入清水放盐、面粉、一起浸泡十五分钟,随后用手搓洗干净就可以了。

下一秒就看到桑三娘起锅烧水,放猪大肠和姜片、料酒,一起用大火煮开。

再接着,桑三娘重新起锅烧油,将早先准备好的冰糖放进去炒化,炒出糖色来,然后放葱姜调味料,还有大料等卤味料一起进锅开始爆炒,不久就闻到了浓烈的香味。

最后将盐和上色的肉蔻还有大肠放进去,小火慢炖。

做好一切后,桑三娘捶了捶肩膀,这个可是个力气活,所以美食好吃,力气不好出。

慕容安将一切看在眼里,更加佩服桑三娘,不仅生的美貌,而且人能干,上得厅堂,下得厨房,配做他慕容家的妇。

半个时辰后,桑三娘将美食端上桌。

三盘甜肠,三盘咸肠,五盘血肠,一锅棒骨汤,一锅卤下水。

香味飘散着,勾的馋虫直往外冒。

“开动吧。”桑三娘一声令下。

孩子们和慕容安就开动了。

起初因为有陌生人在,他们都有些拘谨,很害羞的小口吃着,发现美味后,彻底放飞自我,不过吃相很是优雅,只是速度极快。

慕容安看着这些孩子,单从吃相来看,都是无可挑剔的,桑三娘把他们养的真好。

嘴里的美味更让他不自觉加快了筷子。

半晌,所有人都吃的肚皮圆溜溜,舒服的打了个饱嗝。

“娘,你今天又做了我们没有见过的食物。”童九黎回味着香味,一脸幸福的模样。

“娘,你好厉害啊,我都想做你的手里,从你手里做出来,食物都是很荣幸的。”莫无畏还在回味嘴里的香气。

“娘,你有时间还做这个好不好?好好吃啊。”权言紧跟着。

“娘,你的厨艺只有天上有,人间哪得几回闻?”泽恩也来拍马屁。

“娘,从此我就是你的试食者,只要你做出来,我就先尝。”龙游空凑过来说。

沈凌烟冲过来吼:“我先试,我皮糙肉厚,我先来。”

时晏看着各位弟弟闹成一团,嘴角的笑意遮挡不住。

慕容安看着这和乐融融的一家人,心里颇有感慨,他家里几个孩子都是一个传统,还一个不服一个,个个都有八百个心眼子,瞧瞧人家桑三娘,教的这些孩子,异姓兄弟能处成亲兄弟,着实不一般。

就在这时“哇啊,哇啊”的哭声传来。

所有人都拔腿就跑,慕容安还以为发生了什么事,也跟着去瞧。

就看到时晏抱着个小团子,瞪着各位弟弟:“以后吵闹小声点,再吵醒妹妹以后就别吃娘做的饭。”

众弟弟低下头:“知道了大哥。”

小团子咯咯笑着,显然很满意【大哥就是威风,哈哈哈。】

听到心声的桑三娘嘴角挂着笑意,这皮猴子啊。

小团子乐得哈哈笑【不知道什么时候长大,娘做的饭好香好香,可是我吃不到。】

桑三娘低着头,偷偷笑着:今晚的肠子太重,小孩子消化不了,等大了再做给你吃。

慕容安:团宠小仙女啊!

吃过饭后,慕容安离开,小院里恢复了安静,大家又开始忙碌,只是今晚的吃食又在大伙心里开了一个新世界,就盼着桑三娘那天心情好了,再让他们美美吃一顿。

博看读书推荐阅读:被邻居咬后,我还能活100天栾先生的心声有点吵血族琴酒,在线自闭王爷痛哭,王妃画风逐渐走歪天灾之我携空间闯末世甜心萝莉萌萌爱小魔女又把圣女拐跑啦转角就是樱坂我在斗罗大陆加属性清和如昭意综武:开局获得九阳神功快穿之时空管理站快穿:关于我被迫拯救世界这件事幽冥难渡快穿:宠妃夫妇狂虐极品霸气护崽无名士兵武之掌控我算命,你看播,国家催我快开播无限流:被偏执大佬盯上的万人迷天域丹尊苏尘妃常宠爱:殿下乖乖束手就擒随身空间:我穿越到异世当毒妃崩铁:被姬子捞起后把她变成女友君意洽废柴逆天,废物小姐竟是全系天才娘娘不在乎被家暴致死后,重生八零虐渣鉴宝现实世界走出的宗师万千眷侣腹黑大佬家的小祖宗甜化啦!觅香从东京开始的武圣美人今嫁温柔成瘾凡人修仙:我有扇能穿越的青铜门哇,老祖宗看我刷视频全都惊呆了豪门全员读心?缺德后妈创哭他们假千金一不小心养了反派,想跑路这个黑希儿可以打终焉误惹黄金单身汉:豪门权妇在生存游戏里卷生卷死中州梦史穿书后我成了反派的炮灰娇妻穿越千年与你相恋灵气复苏:从仓鼠开始进化最强佣兵偏执大佬的小奶包重生了复仇!假千金血洗全家绝不原谅逍遥异能侠危险生物收容所
博看读书搜藏榜:君意洽废柴逆天,废物小姐竟是全系天才娘娘不在乎血族琴酒,在线自闭被家暴致死后,重生八零虐渣鉴宝现实世界走出的宗师万千眷侣王爷痛哭,王妃画风逐渐走歪腹黑大佬家的小祖宗甜化啦!觅香从东京开始的武圣美人今嫁温柔成瘾凡人修仙:我有扇能穿越的青铜门哇,老祖宗看我刷视频全都惊呆了豪门全员读心?缺德后妈创哭他们假千金一不小心养了反派,想跑路这个黑希儿可以打终焉误惹黄金单身汉:豪门权妇天灾之我携空间闯末世在生存游戏里卷生卷死中州梦史穿书后我成了反派的炮灰娇妻穿越千年与你相恋灵气复苏:从仓鼠开始进化最强佣兵偏执大佬的小奶包重生了复仇!假千金血洗全家绝不原谅逍遥异能侠危险生物收容所人在港综,一路狂飙探仙途:从凡人开始步步登天从雨之国开始改造火影世界皇后,请慢走穿越从靖康之耻开始身为炮灰就要敬业和反派狼王贴贴,我假孕成真了!我叫萌小娘我是小刑警禁欲小叔是位假佛子与僧同行华夏大宗师天灵谷仙缘假千金她是满级大佬-2回七零!嫁最强军官,生最乖小崽尊上你媳妇又跑了自己摆烂劝人卷,沙雕外室路子野在末日靠卖充电宝成为大佬医女穿越遭退亲,残王你后悔吗协议结婚后,我靠美食直播爆火了太女殿下她超猛的
博看读书最新小说:超神学院:我在科技世界玩呼吸法贵妃她格外谨慎穿书女驸马撩爆公主超神:鬼火少年葛小伦文昭皇后传综影视:百变人生霍格沃茨剑仙在此龙珠之系统给了我塔迪斯几度夕阳生穿书成了恶毒女配,我只想活着幻梦黄昏海一些平行时空的碎碎念撩他!吻他!强扭的死对头最甜啦港片:卧底行动阑珊背影处抗战:我老李就服民兵苏家阿桃穿书之炮灰原配摆烂记诸天快穿:从神雕侠侣开始重生之在书里emo僵尸:我是一名扎纸工天涯剑歌衰弱的的世界与龙男多女少草长莺飞快穿:怎么办,男主又又又吃醋了?凡人修仙,从炼器开始女尊:我想摆烂,天道不让人在四谎,与败犬少女们一同成长替嫁后,短命王爷长命百岁带着功德穿七零,我要让祖国躺平什么?玩游戏也能救老公公主爱财,取之有道攻略玄尊和魔尊后我走上人生巅峰从综漫掉到了骑士的未知之旅另类手段去探案海贼王:渣女今天也在努力死遁陆总他蓄谋已久超神学院的小说家哥哥没了我当家,换个大腿乐哈哈诸天带着随身空间到了四合院世界我拿鬼当提款机帝魂原神让刻晴不再迷失浅笑很安然的新书仙凡之恋重生细胞系统,开局无限轮回原神,在提瓦特扮演精灵博士穿书之魔尊徒弟请饶命捡到宝了,山野糙汉真的行综影视之宿主小幸运快穿之萌新去宠夫