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花浅眠看了下时辰,这个时候去中午是回不去吃饭了,就让七子跑一趟,去接苏老太太来酒楼吃饭。

花浅眠剥了皮蛋依旧去了小厨房,让他们给找来了些干净的油纸,先做了皮蛋瘦肉粥。

同样的把皮蛋切碎,在生的咸鸭蛋上敲开一个小洞,戳破白色的蛋膜,把切碎的皮蛋一点点塞进鸭蛋壳里,塞到没有多余的蛋清溢出来。

本来是要用保鲜膜来封口的,不过这里并不适合用,就用油纸试试能不能行,用油纸封住口,栓上一根小绳子扎紧。

开始做黄金三色蛋,把蒸熟的鸭蛋剥去蛋壳,找来一个方形的小盘子里面垫上一层油纸,把切碎的咸鸭蛋和皮蛋倒进去摆放均匀,拿来了鸡蛋,蛋清分离,把蛋清倒进了小盘子里。

又拿来了一个咸鸭蛋,把蛋清倒入剁好的瘦肉中搅拌均匀,适当的放入一些盐,顺时针的搅拌肉沫,然后把肉沫装在盘子里压成肉饼的形状。

在上面加入咸鸭蛋的蛋黄碎末、姜丝和葱花,和以前做的两样一起放入蒸笼里。

大概过一盏茶的时间,又把打散的蛋黄倒入小方盘里。

又蒸了一刻钟,把两样东西都取出来,放到一边放凉,打开油纸看到蛋液没有溢出来,还算满意,把蛋壳剥掉,露出里面的完整的咸鸭蛋。

白色的蛋白里掺杂了皮蛋透明的颜色,让整个咸鸭蛋有了不一样的视觉。

接着把小方盘里的一整块蛋饼拿出来,切成大小适中的片状,里面就有了三个颜色,异常的好看。

花浅眠这边蒸的做好,皮蛋瘦肉粥也已经做好了,打开小厨房的门,让七子进来把吃的端出去,她同样给他们在厨房留了一份。

苏老太太已经来到了酒楼,白俊逸坐在一旁陪着她说话,她有些不自在,看到花浅眠过来,才放松了一下。

花浅眠坐在她的身边:“娘,你来了好一会了吗?”

“也没有,就刚到一会。”

白俊逸看七子端上来的菜以后,眼睛就没离开过盘子上的东西,当看外面的卖相就让他有些十指大动。

掌柜还几个厨师也都凑过来看,这也太好看了,原来菜还能做出这么好看的,这是蛋吧?可是怎么这么好看。

花浅眠也懒得理他们,让七子拿来了碗筷,给苏老太太盛了一碗饭:“娘,吃饭,不用管他们。”

“真不用管他们?”苏老太太看着一群人盯着菜看,她还真不好下筷子。

花浅眠夹了一块琥珀蛋放在她碗里:“不用管他们。”

一群人看着这东西进了苏老太太的碗里,都有些觉得破坏了这份美感。

花浅眠翻了个白眼:“小厨房给你们留了,要看去那看去,别影响我吃饭。”

白俊逸看花浅眠和苏老太太已经开始吃饭了,他自己也不甘落后,也开始吃这桌上的几道菜:“这口感还真不一样,看着也好看。”

白俊逸吃饱了放下筷子:“我还是第一次吃饭吃的赏心悦目的。”说完喝了一口茶:“苏夫人,这些方子都卖我如何?”

“一个方子一百两。”

“没问题。”转头想叫七子去拿钱,看了半天人都不见了,不由的嘴角抽抽,这人现在都敢随意离岗了?

花浅眠也不着急,给苏老太太倒了一杯茶:“娘,你吃饱了吗?”

“吃饱了,这菜看的就好看,下筷子都觉得有了罪恶感。”

“娘,没你说的那么夸张,只是做的比较讨巧,要说做还真的不难做。”

“不难吗?”

“嗯,一点都不难,相对来说非常的简单。”

白俊逸嘴角抽抽,你们这样当着我的面说简单,是不是说你们这几百两银子太好赚了一点?

花浅眠喝完茶就站了起来:“娘,你还要坐着等我一下,我去把这几道菜教给他们。”

“你去吧,我就坐在这里喝茶等你。”

白俊逸也想看看这些都怎么做的:“苏夫人,你等等我,我也去看看。”

花浅眠进去没十分钟就出来了,后面跟着一脸郁闷的白俊逸,不看觉得难,一看就觉得这也太简单了点。

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