“啾啾!”宋倾城惴惴不安,他抬起右手,摸了摸小姑娘莹润光洁的前额,“你说话怎么神叨叨的,是生病了吗?”
啾啾倏然间醒悟,她细声细气解释:“没生病,我是玩游戏玩的太入迷,一时之间,分不清虚幻和现实。”
早餐吃完,宋倾城告诉啾啾:“新主题的拍摄,即将开始。这一次你好好休息,由我唱主角。”
啾啾眨巴着水灵灵杏核眼,好奇打听:“这次要拍什么呢?”
宋倾城故作神秘:“嘿嘿,保密!”
昨晚游戏玩了几十次没过关,今天,小啾啾再接再厉。
历史不会重演,但有时惊人的相似。今天,啾啾使出浑身解数,第二关依旧过不去。
广告看了几十遍,广告台词,早已烂熟于心。
又一次过关失败,啾啾丢下手机,两只小手手托着白嫩腮帮子生闷气。
小蘑菇从神界归来,告诉啾啾:【暗搓搓跟你说一声哦,羊了个羊的第二关,你爸爸也过!不!去!】
噗!
啾啾哑然失笑,原来网友说的没错,那个坑爹游戏,根本就没有第三关,所以大家集体卡在第二关。
下午,节目组工作人员,将参与节目录制的所有嘉宾,叫到大厅里。
长桌子上,摆放着一堆荤素食材。
导演告知说:“这一期主题,是要考验你们的厨艺和创意。请各位大显神通,把平平无奇食材,做成平民百姓吃不起的样子。”
“我先来!”武俊第一个冲上去,挑挑拣拣。
食材里有几样较为高档的东西:黑虎虾,金枪鱼,松茸。
节目组准备高档食材,原是为了让大家用这些东西,给普通菜肴增彩添色,以提升菜肴档次。
武俊贪得无厌,几样高档食材,都被他收入囊中。
他自私自利的行为,其他嘉宾看在眼里,敢怒不敢言。
武俊是资本力捧的顶流明星,他们惹不起。
他那群疯批神经的脑残粉,他们更惹不起。
罢了罢了,随他吧!
宋倾城和啾啾,也走到长桌边挑选食材。
该做什么菜,叔侄俩成竹在胸。
宋倾城选了鸡蛋,咸蛋,胡萝卜,西芹,想了想,他又选了一包面粉。
啾啾则拿了一块豆腐,又拿了一盒豆苗。
叔侄俩走进民宿厨房,宋倾城抢过啾啾手里的豆腐和豆苗,拍拍她的小脑袋说:“今天你别忙活,坐那休息,只等我端菜上桌。”
啾啾亮晶晶黑眼珠转来转去,“五叔叔,你有信心获胜吗?咱不能输给隔壁武俊。”
“放心!”宋倾城自信不疑,“我参演荣获金鸡奖的美食电影《玉盘珍馐》前,曾花三个月时间,跟着名厨大师学做菜。我的厨艺,不一定比得上你二叔叔,吊打武俊,绰绰有余。”
宋倾城说的电影,啾啾看过。
那是一部将权谋纷争和美味佳肴完美融合的电影,剧情精彩纷呈,各种色香味俱全的宫廷美食更是令观众垂涎欲滴。
五叔叔在电影中,扮演皇家御厨,剧中多数菜肴,出自他手。
啾啾寻思片刻,表情若有所思:“这么说来,你在电影里做菜,是亲手操作。没用替身,更没用别人做好的成品菜。”
此时,宋倾城已系上围裙,站在水槽前清洗蔬菜。
平日里高高在上的大明星身穿围裙,于风采倾世中,增添几缕人间烟火气。
他认真清洗着蔬菜,不疾不徐回应小侄女提问:“我拍戏,从不用替身。自己能做到的事,我一向亲力亲为。”
哟呵,电影里那些美味佳肴,真的出自五叔叔之手。
啾啾心里,对五叔叔的厨艺,打出九千九百九十九分的高分。
他说自己厨艺及不上二叔叔,太谦虚啦。他的实力,远超二叔叔好吧!
事实正如啾啾所想,她亲眼看见,五叔叔化腐朽为神奇,创造奇迹。
鸡蛋磕破,蛋清蛋黄分离。咸蛋剥壳,分出蛋白蛋黄。姜去皮,切成细碎姜末,加入两勺米醋,调成姜醋汁。
锅里倒油,将鸡蛋清和和咸蛋蛋白丢进锅里翻炒,再加入一半姜醋汁。片刻,锅里蛋清凝固成型,雪白光洁,恰似蟹肉颜色。
再倒油,烹炒鸡蛋黄和咸蛋黄,加入剩下的姜醋汁。带着醋酸味的浓郁鲜香味在铁锅里爆发,弥漫整间厨房。
宋倾城做的菜,是无蟹胜有蟹,味道软嫩滑爽的中华传统名菜:赛螃蟹。
鸡蛋咸蛋做出螃蟹味,只是提升菜肴档次的第一步。
接着,宋倾城又手持雕刻刀,对胡萝卜下手。
随着雕刻刀上下翻飞,一只栩栩如生,展翅欲飞金凤凰,出现在他手中。
剩余胡萝卜,雕刻成国色天香牡丹花样式。
胡萝卜雕成的凤凰放在椭圆形餐盘前方,再装入光鲜亮丽蛋白蛋黄,周围放上雍容华贵牡丹花。但只见,惟妙惟肖金凤振翅回首,朵朵牡丹绚烂绽放,将盘中黄白相间炒鸡蛋,勾勒装饰的高端大气上档次。
一道菜做完,宋倾城又马不停蹄做新菜:西芹撕去粗纤维丝,在芹菜背部斜刀四十五度,横切出薄如蚕翼薄片,接连切出四刀,最后一刀,将六厘米长的西芹从芹菜梗上切下来,再用竖刀切出宽度均匀细丝。
切好的西芹丢进冰水里,经冷幽幽冰水浸泡,西芹支支棱棱细丝充分舒展,姿态优雅,恰似凤尾形状。
没错,这道菜,名为“凤尾西芹”。
凤尾西芹是道爽口小凉菜,增味调料也简单,油醋汁加上小米椒,鸡精,酱油,芥末一淋,既成一道菜。
第三道菜:菊花豆腐。
洁白如玉内脂豆腐切成小方块,再手持菜刀,以急如闪电速度飞快横切,又以同样速度飞快竖切。最后,一块块看起来烂糟糟的豆腐,放入清水里晃动几下,碎屑碎末消散,一朵逼真“菊花”赫然出现。
菊花那一根根发丝般纤细的花瓣,正是豆腐丝。内脂豆腐娇嫩,轻轻一碰既碎。要将脆弱豆腐切成一根根细丝,还不伤及底部,极其考验厨师刀功。
眼见五叔叔施展的这一手出神入化绝妙刀功,啾啾眼热手痒,她挽起衣袖,拿起菜刀说:“五叔叔,你好厉害哦,教教我,我想学。”