张平内心十分复杂，从刚才发现有人意图行刺他就知道了对方就是张良，这可是汉初名臣又背靠鬼谷一派，若是收为己用，待大厦将倾张平立刻就能化身一方诸侯。
同时身为穿越者他明知道在楚汉时期脱颖而出的众武将文臣，本应早些招揽打造自己的班底，可目前自己背靠秦国大树在秦国内有太多的牵挂，想的又是让秦国安定真正能传承万世。可但许许多多能人异士均是反秦先锋，即便是他费尽口舌也不会站在他这边。
一路上张平都在深思，虽然他已经身居郎中令这样的高位，相对于后世变故却仍是空中楼阁，不知他是否能够阻止嬴政变得更加贪婪暴虐，尽快扶植起扶苏扛起国家大任。
张平骑着牛魔王一路抵御了不下十次的刺杀，每次都被他轻松化解，只是每路过一城，城中围观的百姓除了部分麻木不仁的外，均是用仇恨的目光盯着秦国军队，若不是嬴政在最初就收天下之兵铸就十二金人，此时怕是百姓们就要抄家伙砍人了。
原本张平就被这些目光刺的心理不适，耳边又不时听到“为虎作伥”、“刽子手”等话语，这让他原本就有些彷徨的心更加迷惑。
【我究竟是走在正确的道路上吗...如果有我存在的秦国依旧在走老路，那我的存在意义又是什么...】
张平想了很久，在嬴政下车小解后对他说道，“陛下，这一路上我看这些郡县的百姓过得十分苦，多是衣不蔽体食不果腹之辈，臣觉得我大秦律法铺的过快了...”
刚坐到车内的嬴政对于张平的这个想法嗤之以鼻，说道，“哼！你还是太年轻！这些六国遗民就算是没有律法也不会真正心向我大秦！朕明白你想说的‘与民休息’的观点，扶苏也好，其余大臣也罢，不止一次地与朕说过。”
嬴政拉开了车帘，深深望了张平一眼又继续说道，“朕是万古以来的第一天子，你私下也称朕为始皇帝，朕为天下开万世之基业，又岂是此等市井小民能够理解的？朕为何要对他们怀德？他们又何时发自内心的尊敬朕？旁人说朕暴虐也好嗜杀也罢，朕都全不在乎，只要用律法镇压，不消十数年这天下又是一番全新面貌。”
张平表面对嬴政的说辞十分推崇，内心中却一直叹息。
【秦始皇还是如历史中这般目中无人、狂妄自大，虽有万世帝王均无可比拟的雄才伟略，却也是个与扶苏截然相反的理想主义...我的抱负...任重而道远...】
大军又再行进月余，来到了江北地区。
“陛下，前方就是淮阴城了，天色不早了我们入城休息一晚吧。”
“可。”
“传令下去！命东海郡郡守提前准备，今晚驻扎淮阴县。”
“诺！”
傍晚时分，就在淮阴县内鸡飞狗跳之时，秦国东巡大军进入了城中。
“赵高赵大人已经为陛下收拾好了淮阴县府，现在可以去休息了。”
“朕还不困，项平你与朕一同换身平民衣衫，带着朕到城中转一转。”
进入楚地后，嬴政的精神头格外的好，兴致也比之前多了几分，他站在城头望着这仍是车水马龙的街道，不禁心头痒痒，想要体验一下世间繁华。
“陛下，我们入城之事知之者甚众，若是便衣出行只怕图谋不轨之人就要骚动起来了。”张平见嬴政异想天开，虽然他也厌倦了长途旅行想要换个心情，但郎中令的职责让他不能有一丝松懈。
“哈哈哈，如此甚好，那就一次将宵小之徒都引出来，凭借项卿你的功夫又有何人能近朕的身侧，更何况是行刺朕呢？正好一次性都杀掉，省的隔三差五的害朕不得安宁。”
“陛下...”
“项卿是在质疑朕的想法还是质疑你自己的实力呢？”嬴政眯着眼盯着张平，神情已是极为不耐，这让张平冷汗直冒不敢再反驳。
“蒙挚，山涛，你二人换了衣服与我一起出行。”
“诺！”
嬴政看着张平虽不再坚持，却仍要安排下属一同跟随，摇了摇头也不再说什么，让赵高伺候着更衣去了。
一行四人来到淮阴市集之中，此时尚未到市集结束的时间，街道上仍是人来人往好不热闹。
“项...项平，他们卖的这是什么？”
“陛...老爷，这个小人也没见过，待我上去问问看。”
张平走到小摊前，指着架起的锅问道，“这位大哥，咱这是卖的什么呀？”
“咱这是现摊的煎饼，刷上酱配上葱和菜叶就变成这样了，怎么样，是不是闻起来很香？”
张平掏钱买了一个，一口下去十分酥脆，与后世吃的山东煎饼截然不同，竟是有天津煎饼果子的雏形。
“大哥你这酱弄得不错啊。”
“那可是，这可是我家祖传的手艺。这煎饼谁都会摊，可是谁也没我家摊的这般酥脆，这酱是我不知道那一辈的先祖发明的，谁吃了都说好。”
张平细细品味着，突然想到缺了些什么，他向嬴政禀报之后，又窜了几个摊子搜集了一些食材。
“大哥，我看你这煎饼还缺些灵魂。”
“啥是灵魂？我这煎饼可是远近闻名！在我老家可都没人能与我家相提并论。”
“喔？大哥您是哪人？”
“俺老家可是临淄的，俺家以前是地地道道的王城人！”
“哎哟，大哥您的家乡话可是一点没走偏呀。”
张平在与煎饼摊贩闲聊的时候看着他摊煎饼的手艺，用他强大的记忆力记下了每一处操作的细节。
张平对摊贩说道，“大哥，我多给你些钱，能让我试试不？”
“那咋不行的，可是咱丑话说在前面，要是你摊不好可不能退钱。”
张平笑着说道，“那不能，好坏都算我的！”
他结果摊贩手中的器具，熟练地舀起面糊就在炊具上摊了起来，待煎饼两面成熟，他从怀中掏出几个鸡蛋打在煎饼上，又拿出他在其他摊子上指挥着老板做的焦叶与煎猪肉，加热之后放在煎饼上，刷上酱铺上菜叶，一个没有火腿肠的煎饼果子就这样做好了。
“老爷您尝尝，这是小的亲手做的，绝对可以放心！”说着张平就在煎饼上扯下一块塞入口中，全当以身试毒。
嬴政也是全程看着张平操作，对他的一切举动都了如指掌，此时当然丝毫不怀疑，张嘴便向煎饼咬去。
随着嬴政的咀嚼，咔兹声自他的口中传出，几人听着这酥脆的声音都止不住地吞咽口水。
“嗯~真是不错，没想到项平你不仅是文武双全，还精通庖厨，这世间还有什么是你不会的？”
张平笑着挠了挠头，与嬴政说了声就又去摊子前弄起来煎饼，传来的阵阵香气吸引了不少人前来。
“小哥，你这煎饼多少钱啊？还有蛋有肉，可真是香！”
“婶子，这位大哥才是摊主，我只是手痒了借摊子做些吃食。”
“哎哟，那可真是太可惜了，这家煎饼我吃过，香是香，就是比起来小哥你做的差远了。”
听到这话，摊贩脸都黑了，在张平有弄好四份后将他轰走。
“大哥，我又不是出来做吃食赚钱的，我刚才放的这些你可以琢磨琢磨，虽然成本高了些，咱可以不放鸡子，其余的还是百姓能够买得起的。你可以和我刚才去的那几个摊子联合起来，让他们供给你焦叶和肉，这样你也只需要摊煎饼，销量还能继续增加。”
听到张平的提议，摊贩的脸色缓和了几分，抱拳回应道，“多谢小哥指点，我这就回去试试。”