博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“李……李少,您这是?”陈重不解的问道。

“叫什么李少,整的像封建余孽1样,直接叫名字就行。”李恺冲他摆摆手。

人性,因为资源的不对称,地位的不对等,自然而然就对财富和权力的拥有者持有谦卑的心态。

虽然李恺对有这种心态的人很是同情,但对他们的这些行径却很反感。

毕竟,前世里,他也是其中的1员,虽然很愤青,但没有能力反抗,只能随波逐流。

“这个玩意儿……马上你就清楚了。愣子哥,你跟3哥1起把水箱抬进去,1会儿让你吃好东西。”李恺继续招呼王2楞。

这个时候是下午3点多,饭店里还没有客人。

“3哥,你找个刷子,刷鞋的那种就行,把这东西全身刷干净,尤其是背部和腹部的关节处;然后捏紧它所有的小脚往外拔,把腮去掉;再然后抓住尾巴中间这1片,用力往外拔,把虾线抽出来。”李恺1边说着,1边掐着1只小龙虾虚拟的做演示。

李恺是在那天晚上与安建军、李华他们吃烧烤时,品尝着鲜美的辣炒河蚌肉,突然联想到的小龙虾。

李恺前世经历过“麻小”“爆炸式”占领市场的过程。啤酒、烤串、麻辣小龙虾,花生、毛豆、火烧夹羊腰,几乎是夏季里街头巷尾老百姓夜生活的主旋律。尤其是小龙虾,麻辣、蒜蓉、咖喱3种口味,红烧、油焖、炭烤3种烹调手法,几乎征服了所有人,无论男女老幼,甚至外国友人,都成了这种小爬虫的“铁粉”。

只用了两年多的时间,小龙虾就风靡大江南北,享誉长城内外。

据说,即使是两口子正在闹矛盾,甚至到了又掐又挠的那种程度,只要来上1顿“麻小”,就会握手言和,如果还不行,那就再来1顿,肯定能和好如初。

现在是1993年的8月,在南方的主产地,小龙虾还是作为家禽饲料来使用的,搬上老百姓餐桌的机会很少。因为只会用盐水煮,掩盖不住小龙虾的土腥味儿,所以并不被人们喜爱。

不被人们接受和喜爱,还有1个重要原因。小龙虾全身都是壳,只有20%是肉,对于此时温饱都未能完全解决的华夏老百姓来说,这样古怪的东西实在是“鸡肋”。

这个时代,受他(她)们欢迎的,还是红烧肉、酱牛肉、卤鸡烤鸭涮羊肉。总之,全民“胃亏肉”,食材以实惠油水大为主,品味什么的只能作为辅助考虑。

但这个以填饱肚皮为目的,保证嘴上有油的时代终究会过去。

而且这个过程会很快,快到让人难以置信。

陈重认真的刷洗着小龙虾,他妹妹胖小妹也在旁边帮忙。胖小妹的名字就叫小妹,今年十9岁,快到嫁人年纪了,不过她并不着急。据说她“家”门槛都要被媒人磨平了,陈小妹的回复都是“我还小呢,3哥还没娶媳妇,我也再等等”。

陈小妹很有底气,她哥哥陈重在去年年终的时候,给了她1张1万元的活期存折,说是做她的嫁妆。

这个数字的陪嫁在9十年代很高,高到了惊世骇俗的地步。要知道此时安城的社平工资还不足4百元,1万元是1个正式工至少两年的收入。

所以尽管媒婆们趋之若鹜,陈小妹却稳坐钓鱼台。

当年陈重被师兄诬陷偷盗,怒而动手,打伤师兄后被判了6个月的监禁。出狱后他父亲和俩哥哥都与他断绝了关系,只有这个妹妹陪他离开了陈家自立门户,从此相依为命。

陈重母亲是几年前因病去世的,因为陈重父亲不仅重男轻女,而且偏心长子和嘴甜心奸的2小子,所以她放心不下小女儿,于是在弥留之际叮嘱陈重要照顾好妹妹,并把她当年陪嫁的金镯子悄悄留给了女儿陈小妹。

这个镯子是陈重姥爷当年在农村老家“打土豪分田地”时分到的,陈重的姥姥在女儿出嫁时塞给她傍身用的,除了她们娘儿俩谁都不知道。

陈重出狱后,机械厂已经开除他的厂籍,是陈小妹把金镯子送到银行里换了8百3十7块钱,帮她3哥租了间3十4平米的平房开了家小馆子。

既有母亲的嘱托,又有多年相濡以沫的兄妹情,陈重自然不会委屈了妹妹。

李恺在1旁准备作料。前世有网络的存在,为了保障自己和亲人们的饮食健康,他都是亲自动手,毕竟科技与狠活儿的4无忌惮,听起来过于恐怖。

而且从投入产出比的成本学来讲,自己动手,不但丰衣足食,至少还可以节省1半的钱。

“那个……那个……恺呀,这玩意儿是真心的不好吃,俺说话不骗人。”田2楞凑到李恺身边,压低声音说道,“说是5毛钱1斤,那是因为我挑着大个儿的买。你要是不挑拣大小,只保证鲜活,其实1斤只要两3毛钱。我让当地老乡给我做了1盆,难吃得很。当地人都是用盐水煮熟了蘸着辣椒酱吃,辣酱蘸的很足,盖过了腥味儿,可也吃不出什么虾味儿来了。”

“那是他们不会做,我的手艺,1会儿让你吃到把自己舌头吞了。3哥,不用多,估摸着有45斤就行,咱们先整1锅尝尝鲜,好吃1会儿再做。”

“45斤啊……那应该差不多了。”陈重主厨多年,对于食材的重量,手上很有准头儿。

“那就抄过来。”李恺递过去1个不锈钢盆。

做“麻小”无非就是浓油赤酱加大量的作料,尤其是花椒和辣椒。既能遮掩小爬虫本身的土腥味儿,还能激发它的鲜美。

3年多没做这个了,李恺有些手生。不过前世里在巴川的那几年,因为纪楠和劭劭都爱这1口儿,几乎每个周末李恺都会给她们搞上1大盆,让她们吃个过瘾。

所以只是几分钟,李恺的双手就恢复了“记忆”,在灶台边熟练地舞动起来。

“来喽,诸位请上嘴。”

十几分钟后,1盆冒尖儿的“麻小”出锅了。

早在烹制过程中,弥漫的香气就打开了众人的味蕾,如今上了桌,大家更是迫不及待的围了上来,田2楞的表情也从嫌弃、惊异,到现在的垂涎欲滴。

“吃吧。”李恺先拿起1只来,熟练地1薅1拽,白色的龙虾肉便捏在了手指间,然后直接送入口中。

“嗯,就是这个味儿。”李恺很满意自己的作品,手艺没退步。

其余人也赶紧下手,学着李恺的样子,剥壳吃虾。

“美味,美味。”陈重不住地点头。老厨子了,他的赞誉发自内心。

“不是这样的啊,不可能这么好吃。”田2楞虽然纳闷,但丝毫没降低他往嘴里送的频率。

“嗯……嗯……”陈小妹吃的头都不抬。

45斤小龙虾,不过56十只,开始时大家还收着些,等到真正放开,也就是几分钟,盆里就空了,桌子上留下1堆虾壳。

“怎么样,好吃吗?”

“好吃,就是量少,而且……烫嘴……”

“谁叫你吃那么快呢,我都没吃几个,烫你活该。”

“量少没关系,咱们再做啊。3哥,这次你主灶。”

做厨师的,这种夜市菜,肯定是1看就会。

“行,小妹帮忙洗虾。”

“好嘞。”陈小妹立刻端着盆凑到水箱旁,田2楞也跟过去帮忙,

“这次还是45斤左右的量。”李恺叮嘱道。

很快,又1盆麻辣鲜香的“麻小”上桌,又1场饕餮盛宴。

“这只是1种口味,还有其他的做法,每种味道都不输于这个。”李恺对正在细品自己手艺的陈重说道,“我说要送你1场富贵,就应在这些小爬虫身上。”

博看读书推荐阅读:震惊:这个植物系领主太妖孽我的同桌兄弟有点可爱重生之锦绣美人谋霸妻难宠:夫人,低调点神算小小姐马甲一地穿成恶毒女配和反派he我把反派崽崽养萌了她从星河跌落重生空间之七零霍少的宠妻日常重生嫡女复仇忙半岛之最美的遇见少夫人又要搞事情赵医生,救命啊!盛世朝堂重生:校花倒追,我才华瞒不住了全球回档,我掠夺了全知全能犬王出山全民法师之最强召唤鉴宝:开局从彩票店捞钱小川,求你,弄死我吧!都市:我的异能无极限蛊色天香逍遥医圣闹都市铁头整顿娱乐圈,全网跪求我收手天降便利店,通古今后赢麻了助人为乐?那还是助鬼为乐吧!超凡降临:我的精神力无限制增长我是小妖精为她画地为牢重生,回到姐姐自尽的前一刻妖孽王爷宠入骨独占开局一场豪赌,享受肆意潇洒人生我的红颜知己们吾家妻娇男主攻略重回1982小渔村从包工头到一方高官豪门夫人又败家了冤种大哥要下乡,白眼狼你们哭啥我老板是花瓶我九亿气血,开局领证高冷女教授娱乐:从2008开始制霸内娱都离婚了,还让我给你弟捐骨髓?生活系男神穿越万物系统农家小六宝:逃荒路上挖宝躺赢和大佬闪婚后,她三年抱俩萌娃王牌特工:傲娇老公限时宠
博看读书搜藏榜:重生之锦绣美人谋婚婚欲醉:亿万老婆惹不得憋宝人我的修仙游戏,开局氪金成仙!萌宠豪门冷妻:非你不可美妆皇妃:我在古代直播带货我的愿望就是你!娱乐:我这么帅你们竟然叫我狗贼慕葵兮九零炮灰她被迫暴富震惊!我的徒弟居然是女帝双城:开局和蔚做狱友和离前我重生了蛇夫总裁的小狼犬盛嫁之田园贵夫重生之目中无人斗罗之暗金斗罗夫人,顾总又在求复婚了!霸妻难宠:夫人,低调点护花冷少真千金被读心后,五个哥哥宠上天启航1999之大国建工年代文女配只想当咸鱼妻子的游戏神算小小姐马甲一地修仙归来,我无敌你随意穿成恶毒女配和反派he刚会五雷正法,整蛊主播上门打假浪子不浪重生归来的她们重生之影后的宠夫日常灾厄乐章盛世田园:拐个将军,忙种田!净身出户,只能靠双修无敌妻子的隐私国医:开局扮演神级手术大师王磊特工医妃她不讲武德风水神医诡异:开局觉醒鬼医瞳我的极品护士老婆幼龙一岁半:我被九个妹妹团宠了早安孟少心,我的霸道老公官道天下四合院:从少年到首富惊!暴君的团宠崽崽是天道亲闺女腹黑王爷的小毒妃震惊:这个植物系领主太妖孽穿越女配的重生我成了女生宿舍一只猫若是爱有天意
博看读书最新小说:异能少年:星际守护传奇开局被米国炸飞,我成文娱活菩萨还灿烂着的她高武:从最强初中生开始异界石重生八四,风流少年做大亨重开后,我靠系统当人生赢家就问你后不后悔我本善良之天地任我行都市:滴血重生,入世即无敌!铁匠一生道门不教你放下,只教你拿下!大小姐浑身戏骨,她又又又在装乖巴彦淖尔录嗜吃茄柄的大男孩穿书:不是主角?!那年我在西藏遇到的她我家的少女们太可爱了怎么办入世:人间世去他的英雄神豪:系统让我人生完美五胞胎恶魔人类世界的学园之旅小镇少年的非凡人生身为反派干部,妹妹是战队成员?天选战魂:林枫的逆袭蜕变女朋友带我去樱花国娶妻探险:我我竟榜上白富美我真没想重生,奈何御姐那脚太猛青州第一大秘之情路开局妹妹给我送媳妇儿开局捡到狐狸精为了吃一口,食客追我八条街怎么到我重生就被病娇识破我真不是你们的王维度寄生,瞎之前看谁都像怪物百亿身价了,这还不得潜规则一下重生1988:这条河被我承包了重生1988,从称霸火车站开始界海浮图幸福人生,寻找真爱!我在群星有座城全球震惊!我的系统无敌了都市逍遥情圣七十五面锦旗打卡未来,我帮华夏缔造全球霸权冲开层层枷锁后的人曹泽的乡村幸福生活职业最弱被分手,校花上门抢我走转运从被雷劈开始直播不整活,那你直播什么?