这天晚上，秦椒按照阿美提供的地址，在唐人街一条小巷里找到一家地下诊所。
从诊所出来后，她右手从手腕到指尖都热辣辣的，有点儿疼，也有点儿僵，但整整一夜再没有突然出现的麻痹和抽痛。
第二天在后厨，她抛锅颠勺又同往常一样自如了，即便有些许差别，旁人也是看不出来的。
那一百英镑没白花，果然一针就灵！
秦椒按捺着激动，一到午休时间就去找赵杰森：“请联系巴斯马蒂餐厅，我愿意接受他们的邀约。”
赵杰森有些惊讶，却并没有问她为什么突然改变了主意。毕竟他服务餐饮业多年，见惯了怪脾气的大厨。
很快，一切就商量妥了。
直播就定在本周五的晚上，以“富于异国风味的夏季美食”为主题，秦椒和阿萨玛各做一套自定菜单，包括一道主食、一道主菜和一道甜品。
有关主菜，阿萨玛提出了一个要求。
印度拌菜有一种大拌菜，物美价廉，老少咸宜，尤其适合夏天。巴斯马蒂餐厅正在夏季菜单中推出，这次直播她就打算做这个。听说中国菜也有类似的做法，她希望能够见识。
“好巧，我正好也想做凉拌菜。”
川菜以调味见长，凉拌菜正是展现川式调味精妙的重头戏，无论是选料、刀工、制作和摆盘之讲究，绝不输热菜。好辛香，尚滋味的四川人，一到夏季更是离不开凉拌菜。
就连四川土话都形成了歇后语。
——咋个办嘛？
——凉拌！m.cascoo.net
秦椒答应出镜，就是冲着一展身手，为熊猫饭店吸引客流而去，当然要将花样玩到夺目。
至少不能让某人的贷款白白燃烧。
她精心琢磨了菜单，预订好食材。为了确保直播时万无一失，在周四的晚上又去了一趟唐人街的小巷。
听完她的要求，胖胖的地下游医拿出一盒针剂：“用这种更好，麻醉效果比上次那种强两倍，持续时间也更长，别说能管明天一天，再过两三周都行。这么好的东西，只需要多花二十镑——”
“真的？”
“中国人不骗中国人！”
注射完成后，手背上的热辣感的确没有上次的强烈，也不再有那种僵硬感，但同时明显能感觉到胀痛。
“正常的，不碍事。这是药物在吸收，到明天就一点儿感觉都没有啦。”游医信誓旦旦，“不信你动动手，是不是很灵活？”
的确很灵活，于是秦椒
然而直到第二天直播前，这种微微的胀痛一直在持续。好在相比原本的疼痛，这点儿疼就是毛毛雨，并不影响她的厨艺。
多笑一笑，根本没人能看出她在忍耐。
周五的晚上，熊猫饭店好歹也有七八桌客人。店里人手有限，秦椒只能单刀赴会。好在赵杰森事先已经将所需的食材和调料打包送过去了，由他亲自与夏百合对接，自然是安全无忧的。
到了地方，秦椒才发现巴斯马蒂餐厅地段极佳，就在靠近金融城的河边。半边餐厅临水，灯光倒映柔波，玻璃幕墙之后影影绰绰，配上特色鲜明的印度乐曲，一时真能让人错把泰晤士河当恒河。
相比秦椒，印度姑娘阿萨玛现在已是真正的成功人士。不只拥有这间自己主厨的餐厅，还是炙手可热的网络美食主播，并在两家电视台都客串了美食节目的主持人。满堂宾客就是名人效应带来的直观效果。
今天的直播，就要在这一厅人面前进行。他们既是观众，也是食客。
“这个主意是阿萨玛想到的。和你不一样，她很享受大家的视线。”夏百合协助秦椒准备，顺便介绍道，“平时营业时，她也经常会现场为客人烹制，这样氛围更好，客人用餐也更愉快。”
正说着，身披大红纱丽的阿萨玛就出现了。就算秦椒不了解印度文化，也看得出这姑娘打扮得非常隆重，项圈、耳环、手镯、带铃铛的脚镯金灿灿戴了满身，眉心还点了一颗红色吉祥痣。
她朝秦椒合什问好，目光略带疑惑地朝她身上打量了一转，提议道：“chilli，现在你可以换衣服了。”
见秦椒抖出一条格纹围裙，她的惊讶之色溢于言表：“我们等会儿将在客人面前展现的，不仅是厨艺，还有各自国家的习俗和风情，你真的准备就这样出去？”
秦椒愣住了。
她是真的来做菜的……
现在听阿萨玛这样一说，顿时觉得自己格局小了。
但又能怎么办呢？就算狂奔回去，她的衣柜里也只有同样宽松、易于活动的t恤。
夏百合似乎看出了她的尴尬，低声同阿萨玛耳语了几句，便对秦椒说她来想办法。
不愧是长袖善舞的职业经理人，人脉丰富甚至突破了行业壁垒。
一个小时后，秦椒看着镜子中的装扮一新的自己，真心实意地认为应该去改个名字，叫“春丽”或者“林明美”什么的……
“不是很标致吗？”夏百合亲手替她化妆，对眼前的效果深感满意，“我早就说过，你具备一切成为明星厨师的天赋。”
秦椒不自在地扭了扭身子，只觉得这身旗袍着实束缚得人难受。还好，在她的坚持下，总算不必把平底鞋换成高跟鞋，否则她真不知道该怎么走路了。
但阿萨马和夏百合是对的。
当身穿湖水绿旗袍，扎着春丽头的她走入前厅时，掌声、口哨和赞叹声不绝于耳，以至于阿萨玛开玩笑地说：“万幸今天的直播设在巴斯玛蒂餐厅，至少我还能剩下了最后这一点儿优势。”
在善意的笑声里，一红一绿，两位年轻的女主厨在展示厨艺之前，要先介绍自己的菜单和所用食材。
因为当初的蛋炒饭视频，秦椒原本对阿萨马其实印象不佳，觉得她就是个哗众取宠的网红厨师。
如今见了真人，发现她是真如夏百合所言，是个亲和力很强的姑娘，天生就适合生活在镜头下。
此时听她将印度风味娓娓道来，也觉得有趣，甚至亲切，尤其是“大家对印餐的印象大多是黄黄绿绿的豆糊糊(sambar)、干巴巴的馕(naan)和扑面而来的masala味儿”，太像对川菜的误解了。