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虽然已经半年未回家,但地窖里这些东西的摆放位置都没变,所以杜明贤还是轻车熟路地找到了老妈自己做的【脆腌葫芦干】——

“甜、辣、脆!果然比外面卖的好几倍!”杜明贤称赞道。

“你这孩子就会说好话哄你妈!对了,说起自家的东西,听说你找到做杜青酱的‘浦堇红’了?”

“对!是在乔善的一位朋友帮我找的!”

“乔善啊…不奇怪!那里本来就是辣食的天堂,自然也能有各种酱的配方和原料了!”

“听老妈你的说法,好像不太在意这个?这可是咱家祖传的酱料啊!”

“那又如何?”杜夫人的表情似笑非笑。

“我可是凭借这个酱料,在苍启站稳了脚跟啊!”

“所以呢?接下来你就指望‘一招鲜、吃遍天’了吗?”

“这倒不是…”

“呵呵,再好吃的酱料也只是酱料而已!吃一次、两次觉得新鲜,吃多了也就不以为奇了!不瞒你小子说:你老妈也认识一些祖上颇有来历的厨师们,但要不就是没当厨师,要不就是没干出名堂!”

“为什么啊?”

“现在人能吃到的美食选择太多了!平心而论,咱自己做饭都是换着花样的,干嘛要求人家顾客只认准你一样东西,是不是?”

“没错!刚开始我的烧麦销量特别好,大家也对春饼啊、吉事果啊什么的觉得新鲜!可后来等新鲜劲过去后,销量就下来了——这不,我秋天换了粥和点心当菜单,估计也能做三个月左右吧?”

“唉…这就是当厨子的困难之处啊!老师可以一辈子可以只教一个学科、裁缝可以一辈子只做一种衣服、演员可以一辈子只演一类戏,但厨子就得天南地北地找新花样!要只是守着一种食物,做啊做啊,自己就吃不上饭了!”

“是这样…不过其实也蛮有意思的!”

“嗯,这我不反对!看见那一排大坛子了吗?都是你娘自己做的各式腌菜!不过有些因为味道太奇怪,所以算是‘失败品’,比如这【酸辣猪耳朵】,送给顾客们让他们帮着尝尝,但不太受欢迎…”

杜明贤笑了:“合着您是拿到店里的顾客实验啊?”

“要是你爸在的话,老娘还用得着这么麻烦?不过…只要是我做的,他一定会说好吃的!”

看到母亲在怀念父亲,杜明贤突然有些于心不忍:“妈…你不怪我吧?”

“怪你什么?”

“自己去了大城市,把你一个人留在这里…妈你放心!我现在正在拼命攒钱,等够了首付就买套大房子,到时候接你过来住!”

“有这份心就够了!我可不想离开这里!你的厨神斋是你的心血、我的天膳坊也是我的成果!况且,你爸就在山后头,要是咱娘俩都去城里了,就没人陪他了…”

毕竟根就扎在这里,到底是热土难离啊!

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第二天,杜明贤难得睡了个“自然醒”,和威廉一起走了走城里难见的山路、讲了些自己小时候的故事、再去见了几位看着自己长大的长辈,不知不觉就到了要走的时候。

中午吃的是皮薄肉厚、鲜香多汁的【猪肉芹菜饺子】,满满的心意包在里面。杜夫人不想被当成个唠唠叨叨的“怨妇”,但还是忍不住叮嘱威廉多照顾自己儿子——

“来,这是大姐的谢礼!”说着,杜夫人将一个小坛子递给了威廉,并解释道:“这是古法酿的竹叶青,起码有十几个年头了,滴滴都是黄金啊!”

“啊…谢谢啊。”威廉其实不贪杯,只是军队里的习惯所以闲来无事喝一口而已,不过慈母之心弥足珍贵。

“这就要走了?虽然觉得你这小兔崽子回到家里是不如一个人清净,但要是多留几天也不碍事…”

杜明贤苦笑:“开饭馆的没有假期——这您比我清楚啊!等过两天‘十一’,事情会更多…”

“行吧、行吧,快走吧!”杜夫人不耐烦地摆摆手,却又咕哝一句:“过年一定要回来啊!到时候还带着这个大高个,也把那个小姑娘带回来,到时候你们想吃满汉全席都行!”

“嗯…”

将二人送到车站,杜夫人等着车来了、人上车、车走了却还在眼巴巴地看着…这短暂的见面后,又将是半年的分别!

“可以的话,真想一辈子都把你留在身边啊!但是……”

一向坚强的杜夫人,从来都是说一不二的性子,此刻却也只能放手——

“…但是,你将在更广阔的蓝天越飞越远!做妈妈的不能这么自私地将你留在手心里…”

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