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今天的厨神斋恢复营业。

在早晨的营业结束后,周徽成主动来找杜明贤商量事情——

“明贤哥,你觉得现在投资便利店赚钱吗?”

“便利店?”

“啊,对!不过不是那种坑人的加盟店,就是类似街南边刚关门那家小卖部一样的!”

“在苍启这种二线城市,想要开大的加盟店也不太容易吧?”

“主要是吸取了上次的经验…唉……”周徽成一声长叹,想起了上次加盟烤五花肉店铺却失败的事情。

“加盟店看似是自己开店,不过运营方案、定价范围、进货渠道、销售策略等都是总部说了算!虽然统一化管理对品牌竞争力有帮助,但也会缺少应变能力,对吧?”

“我…我没想这么多!只是听说有一些加盟的便利店要求24小时营业,那肯定就……”

“啊,死路一条!要我说品牌其实在咱们这种小地方并不是太大的优势,24小时营业对那些晚上不到11点就睡了的居民来说也是多此一举!再加上你是刚开始创业,眼光放到最低不是坏事!”

“我想的是:如果加盟店赚钱,那干嘛总部不自己做啊?对吧!?”

“运营模式这个还是因行业而异的!我只能告诉你:因地制宜,在咱们这里像是餐饮、服务、和小商品业,就是自己开店最方便!”

“对吧!”周徽成整个人都兴奋起来:“所以明贤哥的意思就是赞成咯?我开店一定会赚钱的,对吧?”

“我可没这么说!而且我甚至能笃定你刚开始一年都赚不了什么钱!”

“啊!?”

“你先别跳脚,我的意思是说:等你的店铺稳定下来,拥有固定的客户群后,才有可能慢慢开始回本赚钱!”

“一年也太长了吧!?”周徽成也不是小孩,知道做生意不容易,但确实有些想要着急挣钱来证明自己。

“如果没有特殊的竞争力,那一年甚至都可以说是短的。”杜明贤觉得还是脚踏实地最重要。

“竞争力…开便利店怎么有竞争力?商品都是一样的,和其它地方卖得没有区别;又是薄利多销,根本没法搞优惠啊!”

“是啊…话说我现在说的都是最基础的认知,你做过市场调查没有?现在便利店行情到底如何?”

“还…行吧?以前关门的那家在关门前不是做得挺好的吗?”

“或许就是因为做不好所以才关门的?”

“不会!我妈帮我打听过了,说是那家的老板娘生孩子,所以干脆就回老家啦!”

“你的‘情报网’还是偶尔会有些作用的啊!”

“大部分时间只是单纯招人烦…”

“呵呵…”杜明贤不置可否,却突然想到自己虽然没有朋友从事过这方面,但学习的方法也不是没有:“咱们去超市逛逛吧?”

“去…取取经?可我要开的是小便利店,大超市肯定只是我最大的竞争对手啊!”

“找出自己的优势才能以巧取胜嘛!顺便买些东西也不亏,对吧?”

“哦…”

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离厨神斋所在的街道大约步行15~20分钟的路程有一家“永辉超市”,是家规模不小的连锁店。不过正因为路程偏远且进出一次比较费时,所以杜明贤一般来采购都是提前想好一大堆想买的才会过来——今天是例外。

“我在新年之前刚来过,叫上了威廉,买了好多!”

“是为了欢迎那小姑娘,对吧?”周徽成想起上次表妹一家来的时候,老妈也是兴师动众地来这里采购。

“对!要是需要买很多东西,那自然是来这里,又便宜又齐全!但如果平时就是买瓶水的话,还是街角的便利店合适!”

周徽成点点头:“嗯,这也是我的定位!虽然比价格肯定没法比,但省事肯定是我!”

“省下长途跋涉和结账排队的时间,这是正确的营销策略!切记:打所谓的‘价格战’,只会‘死’得比上次还惨!”

“没办法啊!我经过上次的失利,也查了什么叫‘完全竞争市场’,可我现在是真的拿不出什么有竞争力的东西…”

“你爸不是就有家百年老店吗?”

“这辈子都不可能的!更何况明贤哥你来之前就已经日薄西山了,明贤哥你来之后就更…好吧,虽然我爸不想我说,但其实还是比以前多挣了一些!”

“寻求突破和创新还是当务之急,否则做不远的!”

“做不远就做不远吧!反正我也没打算继承那家店!来,咱们继续说开便利店的事情……”

杜明贤心想:如果要周师傅知道的话,自己肯定会挨揍的!

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因为年前刚买过东西,所以杜明贤原本的计划是买些吃的喝的就走,然而不知不觉又拿满了整整一购物车的东西——

“这也算是很神奇的一点——明明进来的时候想着少买,却总能买这么多!”杜明贤仔细想了想,却觉得什么都有用,什么都挑不出!

“要是我的便利店也能这么吸引人就好了!”

“一般不会。我到便利店都是该买什么就买什么,很少多买!”

“是啊…对了,那明贤哥有什么好的建议吗?”

“市场行情我不懂,所以前期调查还得你自己来!三思后行!若是真的做的话,可以考虑一些增加竞争力的手段!”

“比如?”

“比如:增加一些有人气但平时不好买的商品;提供手机充电;帮忙代充代缴;提供送货上门服务…”

“这些…嗯!你等等,我拿手机记下来!”周徽成还是蛮谦虚的。

“其实在这之外还有一招——我虽然觉得不太好但应该确实是比较能赚钱的…”

“神神秘秘的,到底什么呀?”

杜明贤有些故弄玄虚地四周看看,这才小声说道:“卖彩票。”

“这……啊,哈哈哈!”周徽成与杜明贤对视一眼,尴尬地笑了笑。

“总之,还是记得在正式尝试前再多听多看看吧?做生意肯定是会有风险的!”

“是啊…我也不是说非得开店!只是迫切地想找个能赚钱的路子…”

“欲速则不达啊!按咱们这个附近的物价和房价来算,就算是规模不大的便利店也要投入至少10万元左右,而回本周期一年肯定算是快的——想要赚钱,就得有耐心!”

“唉…本来还想请教说明贤哥有什么能一本万利的诀窍呢!现在看来也还是得脚踏实地啊!”

“我要是有,自己不早就用了?还费得着刚休息两天就又开始起早贪黑?!”

杜明贤也不知道周徽成是不是真的以为这世上有什么“绝对赚钱法”?不过想想:要真有的话,为什么那人不拿来让自己赚钱呢?

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