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“毅哥,去牧场那边吧,我在那边有一间小别墅,是成年之后,我爸妈给我建的。”娜塔利娅对林毅说道。

原因嘛,自然是长大了,跟父母住在一起多有不便,尤其是以后结婚了,那都是要组建自己的小家庭的。

安娜对此羡慕不已。

当然,娜塔利娅跟安娜姐妹情深,安娜偶尔去姐姐家里住个几天,还是没啥问题的。

疯玩了一天,回到娜塔利娅的小家,娜塔利娅和安娜都有些疲惫。

不过林毅还是很精力充沛。

牧场有一个小湖,别墅恰好坐落在湖边,风景赏心悦目。

别墅会有佣人时常过来打扫卫生,窗明几净,卫生什么不用担心。

从这里去牧场和回家都很方便。

“毅哥,我们接下来就住在这里吧。”娜塔利娅张开双手,环抱住林毅,微微一笑。

林毅回头,看着一脸幸福的小女友:“好啊,我也挺喜欢这里的,环境清幽,没人打扰。”

倒不是说跟娜塔利娅的父母住在一起有什么不便,其实娜塔利娅的父母对林毅很好。

就是长辈在旁边,那啥...是吧,会有一些拘束。

娜塔利娅跟父母打了电话,尼古拉诺维奇十分通情达理。

不过吧,言语里还是会有些落寞的。

这也是为人父母的人之常情。

因为要吃兔肉,所以安娜也留了下来。

“想吃兔肉要干活,这兔子就交给你们处理了。” 林毅把买回来的锅灶,拿到了小厨房里组装起来。

娜塔利娅直播起嘎兔子来。

其实跟噶羊一个道理。

对普通人来说,别说噶羊噶兔子了,就连杀一只鸡都下不去手。

但对娜塔利娅和安娜来说,完全不是事。

她们打小在牧场长大,噶羊也不是一两次了。

“毅哥,嘎兔子能不能直播啊?我怕因为太血腥被封号。”娜塔利娅询问道。

林毅...

“还是别直播的好,看直播有不少的小盆友,吓到他们就不好了。”林毅想了想说道。

于是安娜把镜头一转,让直播间的水友看草原和湖泊去了。

“我有一句骂人的话,不知道当说不当说!”

“啊这?我还想看娜塔利娅怎么嘎兔子的呢...”

“主播,我劝你耗子尾汁。”

“哦豁,啪的一声,快乐没有了。”

“话说直播这玩意确实有些残忍,主播做的对。”

“大家猜猜,娜塔利娅嘎兔子需要多久?十分钟?”

“咱们国家西域妹子,嘎一只羊只要八分钟,一只兔子,应该时间更短才是...”

“嗯,从现在开始计时...”

过了大概五分钟,娜塔利娅便搞定了兔子,把清理好的兔子给林毅送了过去。

林毅正在开锅。

刚买的新铁锅,一定要开锅再使用。

如果没经过开锅,就直接用来炒菜的话,炒菜的时候容易糊锅。

而且,没开过锅的铁锅,用不了多久,就会坏。

这也是经验之谈。

娜塔利娅和安娜这也是第一次见。

忍不住问了声。

林毅笑着跟她们解释。

对于厨师来说,一口好锅,便是他们的左右手。

能不能烧出一手好菜,一口好锅,至关重要。

而且,保养得当,锅也可以使用更长时间,甚至可以使用几十年。

当然,你要是图省事,现在也有不锈钢锅,就不用开锅了,直接烧一遍水,就可以炒菜了。

不过林毅还是选择用铁锅。

华夏传统的铁锅,传承千年,不是没有原因的。

哪怕在现代,也还是很受广大消费者的喜爱。

铁锅采用生铁制成,不会含有其它化学物质,也不会产生氧化问题,很安全。

用铁锅炒菜,在烹调菜肴的时候,会有一部分的铁溶解在食物内,可以起到为补充铁质的作用。

补充了食物本身含铁不足的缺点,能够有效防止缺铁性贫血。

古人的智慧,体会在方方面面。

至于用铁锅容易生锈的问题,那就关系到锅的养护了。

现在很多人都已经不会保养锅,锅生锈,只会怪锅。

听了林毅的话,娜塔利娅和安娜都有些惊讶。

“毅哥,你懂的好多呀。”

“没想到用铁锅还有这么多好处,我以前都不知道。”

“你们华夏人真聪明。”

安娜惊呼着说道。

林毅耸耸肩,五千年的悠久历史,不是盖的。

体现在方方面面里,各种生活细节中。

有些不显眼的,可能你都不在意,但歪果仁知道后,便会大呼哦嘛噶,原来你们华夏几千年前就知道了。

林毅一边跟娜塔利娅他们聊天,一边用毛巾,擦拭干净铁锅,然后抹上猪油,把锅放在煤气灶上,打开大火,加热。

娜塔利娅她们饶有兴趣的看着林毅开锅,觉得很有意思。

这对她们来说,太新鲜了。

随着大火猛烧,铁锅的颜色很快变了。

原本银色的铁锅,此时已经被烧的通红。

林毅转动着铁锅,确保其受热均匀。

这一步看似简单,但很关键。

时间一点一点过去,铁锅也慢慢从通红变成类似蓝色,这个时候就可以关火了。

“好神奇啊,锅怎么还会变好几种颜色...”

娜塔利娅也有些震撼。

烧红她可以理解,但变蓝属实没有想到。

直播间的水友,也都有些懵。

“虽然我是华夏人,但这开锅我还真是第一次见到。”

“好家伙,主播跟我年纪差不多,怎么什么都会啊,跟主播相比,显得我很废物...”

“啊这?是加了蓝buff吗?”

“噗,楼上建议少玩农药,中毒已深...”

“哈哈,年轻人,可能很少知道,现在用铁锅的都少了,事实上,这种现象很正常的,叫做发蓝。”

...

林毅告诉娜塔利娅,这种情况是正常的。

烧蓝,就好比把锅抛光,这样铁锅以后使用的时候就不容易生锈了。

科学上,这就是氧化过程。

铁锅遇热,会产生四氧化三铁。

四氧化三铁是一层致密的氧化膜,能隔绝铁和氧气,大大减缓铁的生锈。

非但不会影响铁锅的使用,而且对铁锅还会起到保护的作用。

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