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过去的这个2015年,尽管李睿对外卖方面的关注并不是太多,却不是不重视,而是因为何草草的表现非常出色,甚至超出了李睿对她的预料。

有时候李睿会回想起那年在招聘会上第一次见到何草草的样子,土里土气,瘦瘦小小,像根豆芽菜似的,而且学历很低,只是个大专生,甚至为了省钱只打印了一份简历,如果不是因为看到她是云山老乡,李睿甚至也不会多问她一句。

但就是那样一个看起来怯怯的,没什么信心的,土包子似的小姑娘,在李睿身边锻炼了几年之后,成长的速度让所有人大跌眼镜。

无论是在李睿身边处理各种秘书事务,还是配合秦意搞定中台改革,再到后来勇担大任前往饿了呗坐镇,她都表现的十分出色,李睿还记得当时何草草刚离开换成朱芊雪做秘书的时候,他非常的不习惯,一度差点把何草草叫回来。

幸好没叫回来,否则饿了呗去年也不会始终在激烈的竞争当中压制镁团外卖一头,牢牢的把先发优势掌握在手里,没被镁团的三板斧击倒。

何草草到饿了呗之后,立刻按照李睿的指示,做了三件事。

第一件,以最新的算法更新升级早前的配送系统,把饿了呗从一个简单的外卖企业,变成了一个技术公司。

外卖的配送系统是最为复杂的,打车订单的派送系统只有司机和乘客双方,而外卖则有用户,商户和骑手三方,别看只多了一个对象,在整体算法算力的技术需求上,却是成几何数量增长的。

尤其是随着补贴大战带来的市场扩大和用户数量增涨,让平台配送系统的压力变得更大,早期的系统不堪重负时不时会宕机不说,还会发生一个外卖员身上背着十几单的情况,而且很多算法完全不符合实际,经常会有外卖员刚在餐厅取走一单,已经走出去很远又接到派单需要返回餐厅再取一单的情况。

遇到下雨,高温,下雪,结冰等特殊情况订单积压时,各种变量会叠加导致更大的问题出现,去年一月份冰城的一场大雪就几乎让整个城市的饿了呗配送陷入瘫痪。

饿了呗如此,镁团更是不堪,他们刚进入外卖行业的时候,采取的是线下配单的方式,配单的权力掌握在线下站长的手里,而权力自然而然的滋生腐败,底层的腐败更加直观而明白,谁跟站长关系好,就能获得更好的订单,谁如果得罪了站长,拿到的订单都是路程更远时间更长的,由此形成了一个灰色地带。

等镁团意识到这样不行之后,才开始配送系统的搭建和升级,而此时饿了呗的系统已经更进一步。

甚至何草草为了让前台和后台形成统一的认识,要求所有饿了呗新招的算法工程师都要先去一线送餐一周,了解一线的具体情况之后才去开发算法。

这种做法后来被证明是一招妙棋,正是因为工程师们深刻的体会到了一线外卖员的辛苦和不易,也了解了送餐会遇到的种种困难和突发情况,才能设身处地的去思考派单的合理性。

再加上张岳峰从微软研究院又挖来了几个高级人才前同事,以及大黄蜂和百视达无偿的支援,饿了呗第一个完成了配送系统的升级,并且在2015年中的时候上线。

这套系统立了大功,尤其是订单量越大的时候,对竞争对手的手动配单的降维打击也就越明显,逼得镁团外卖花了大价钱和巨大的精力,终于也在两个月前上线了自己的配送系统,总算勉强吸到了饿了呗的尾气。

何草草不仅在配送系统更新上下了大力气,还把更多的精力放在外卖员的管理上,因为李睿告诉她,外卖员其实是整个用户体验当中最关键的一环,如果外卖员这个环节出了问题,别管餐馆的食物多美味,别管价格多优惠,别管宣传多到位,用户的体验都不会很好。

但饿了呗的摊子铺的这么大,想要通过总部直接管理外卖员几乎是个不可能完成的任务,历朝历代的皇权都管不到县城,所以自古以来就有皇权不下县的说法,何况你个饿了呗?

那么皇帝是如何治理国家的,或者是分封诸侯,或者是任命节度使,将权力下放并细化,这种模式放在今天的商业领域,就是加盟和代理。

何草草在外卖行业率先推广了加盟模式,只在全国第一线的燕州,海州,羊城,鹏城和临安五个城市进行自营,二三线城市外卖网点采取加盟模式,而在四线及以下的小城镇则采取代理制,把一整个区域的市场包给代理商,由他们进行垂直管理。

这样做一方面大大减轻了饿了呗扩张市场的资金压力,便于快速铺开抢占市场,另一方面又可以通过对加盟商和代理商管理,来间接的形成对外卖员的控制。

不仅如此,何草草还在业内第一个推出了众包模式。

其实众包模式业内早已有之,最早做的是镁团,因为他们在外卖员的争夺上始终敌不过饿了呗,不得已采取众包模式利用午高峰和晚高峰这两个波峰时间段的社会闲散运力来进行外卖服务,但一直没有形成规模,做的不温不火。

饿了呗尽管是后来者,却一出手就直击要害,直接将社会上的闲散运力接入饿了呗平台,三天之内众包的订单就做到了2万以上,第一个星期涨到了10万,半个月就做到了20万单!

镁团见势不妙,赶紧跟上,但配送系统不如饿了呗那么强大,连着一个星期天天宕机,非但众包没搞好,连带着自家业务也受到波及。

等镁团搞好系统,大部分的众包运力都已经被饿了呗抢走,只剩下残羹冷炙。

据说因为这个事情,镁团外卖技术部门好几个高管引咎辞职,就连王辉文也自罚三杯,扣了全年工资!

靠着这几波交战,饿了呗牢牢占据着外卖市场的优势,尽管镁团不断靠补贴发起进攻,依然收效甚微。

前几天李睿刚回海州,特地观察了一下路上跑的外卖员数量,饿了呗的蓝色外卖员大概是镁团黄色外卖员的一倍还多,再加上一些众包和小型外卖平台零零散散的外卖员,大概是6:3:1的格局,基本上符合目前的市场份额。

这还只是海州这样镁团下大力气的一线城市的情况,饿了呗在小城市的统治力更强,据说高峰时段每个县城最火爆的外卖餐馆外面等候的骑手当中,十个有八个是饿了呗的骑手,只有两个镁团骑手。

饿了呗给外卖员的待遇一直比镁团更高,这次春节更是提前两个月就进行预告,会在春节期间给予外卖员更好的福利!

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