林竹将自己提前准备好的酒水，倒了一小杯给张老夫人品尝。
张老夫人抿了一小口，慢慢的品尝着，越品眼睛越亮，很快就将一小杯给喝完了。
“我酿的酒水怎么样？不比你张家的酒水差吧？”林竹谦虚的问。
“你这酒水的确不错。不过我现在却要担心了，等铺子里开始售卖你这酒水的话，那我们张家自己酿制的酒水，到时候还能卖的出去吗？”
老夫人对此略显忧愁。
“这点还请老夫人放心，我这酒水虽然会以你张家酒水的名义来进行售卖，但是会是另外的价格和定位，消费群体是不一样的。”
其实这也是林竹参考现代，同一品牌下的不同产品，分中、低、高端来进行定价和售卖。
林竹详细的将这种划分的好处讲给张老夫人听。
“老夫人，正所谓穷有穷的过法，富有富的过法。同样的道理，咱们的酒水，既可以卖给那些有钱的大户人家，也可以卖给经济拮据的普通人家。
你们可以分我酒水的利润，我们也可以分你酒水的利润，咱们一切都按照合同来，谁也不吃亏，您觉得呢！”
于是接下来，张老夫人和林竹谈了将近两个小时，最后两人才初步达成合作协议。
张家在郊外酿酒的酒坊，在城内的酒窖，以及各处卖酒的铺子，和这些地方里的人，张家占六成，林竹她们占四成。
两人还约定，张家酒铺的名称，永远不许变，并且林竹他们五年内，不得向外人出售张家酒铺的任何占比。
对于这两个限制，林竹也都同意了。
不得向外人出售，不代表不可以将占比转给萧家人，这点林竹还是想的很清楚的。
事情大概谈妥，接下来就是双方各自找专业的人士，对张家酒铺进行价格上的评估。
等评估结束，林竹她们再按照比例，给张家银子，进行最终的合同签订。
从张府离开，林竹就直接去了崔府，找崔老爷帮忙找专业的评估人员。
崔老爷能在京城开牙行，自然各方面的人才都是备齐的，所以找他帮忙，再合适不过。
也是林竹运气好，今天崔老爷正好在家里。
林竹说明来意，崔老爷很是惊讶。
“张家老夫人竟然愿意转让祖业了？你到底是怎么说服她老人家的？要知道，在你之前，有多少人上门商谈，都被她给直接拒绝了！”
“张家并不是转让全部产业，只是转让其中的一小部分，再说了，我们也没有能力全部接下张家产业啊！”
“哦？还可以这么操作？你仔细说来听听。”
接下来林竹就将她跟张老夫人商谈的所有内容，详细的说给崔老爷听。
末了，崔老爷感叹道：“你们竟然能想出这样的法子，真是令人佩服。这样吧，评估张家产业的事情，我亲自来给你们办。”
见林竹一脸吃惊的表情，崔老爷继续解释道：“你可别不相信，我的评估能力，不敢说有多么的登峰造极，但起码也绝对算得上是业务娴熟的。
我们牙行，不止涉及人口的买卖，房屋的买卖和租赁，还要给南来北往的各地商人，介绍各种货物的买卖。
我敢开牙行，自然是对这些事务的价格都有所了解的，要是全部依赖别人的评估，估计我早就被骗的分文不剩了。你说，是不是这个理？”
“是，您说的有道理，是我见识浅薄了。那张家酒铺的评估事宜，就麻烦崔叔了。”
“你还跟叔给客气上了，放心吧，一切有我给你们把关呢！”
晚上等陈虎他们回来，林竹将今天她做的事情，详细的说给五人听。
“你这效率是真的快啊！”小翠感叹道。
“我把账上能用的银子都盘出来了，大概有五千多两。你什么时候要？”陈勇问。
“银子的事暂时还不着急，等评估结束之后再说。”林竹回道。
账上能有这么多的银子，那是因为最近一个多月，他们六人的分红都没有拿。
再加上店里上了夏季新品，生意更好，赚的更多的缘故。
当然这点银子是远远不够的，不过大家都知道，林竹是有足够银子的。
他们六人早都商量好了，到时候根据各自手里银子的多少，合理的参与张家酒铺的投资与分红。
多投多得，亲兄弟，明算账。
陈虎说：“既然跟张家商量的差不多了，那明天我就去给萧校尉说下，估计他那边应该也会派一个专业的评估人员过来。”
“他是肯定会派人的，毕竟张家这么大的产业呢！不过这样的话，咱们这边也算是有两个评估人员了，足够了。”赵江说。
“真没想到，崔老爷竟然还懂评估，真是人不可貌相啊！”
“敢在京城开牙行的，能是简单的人吗？手里能没两把刷子吗？”
“我每天要去医馆学习，那后面有关酒铺的事情，谁来跟进？”林竹提出这个问题。
“过两天轮到我换值，需要去军营操练。”陈虎说。
余下四人面面相觑，一时间不知道该怎么办？
这时候大家再次意识到，他们认识的人还是太少了，想临时找个帮忙的人都没有。
再说现在这么重要的事情，完全交给外人，他们自己也不会放心啊！
林竹知道饭馆的生意一直很好，每天他们四个都忙的团团转。
见这会没人开口，于是她说：“那酒铺的事情就我来跟进吧，明天我去医馆向师傅请一段时间的假。”
没想到赵江却接话说：“你不用请假了，后面的事情我来跟进吧。我在店里的活，小勇就可以干，然后再给店里招一个跑堂的就行。”
见大家都看向他，赵江接着继续说：“我刚才之所以没有立即应下，不是我不想管酒铺的事情，而是我从来没有经历过这么大的事情，我怕我会做不好。”
别看他在饭馆里，接人待物游刃有余的。那是因为还有其他三人在，要是真的发生了什么他不确定的事情，他还有人跟着一起商量。