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接下来钱汪东大致和猴子说了一下,日后会在北京的一个发展。

既然是靠鸡架起步,钱汪东也不打算做出更改,即便是到了北京,这种鸡架会受到更多人的欢迎,毕竟外来的打工者实在是太多,他们才是钱汪东现在的主要目标。

钱汪东从来没打算在进入北京后就抓住本地客人,这样有点太不现实,由于要跟那些百年老店竞争,自己一个新开的店,实在不具备那样的实力,既然没有跟老店竞争的资格。

为了能更好地在北京发展,那就要紧紧抓住这些外来打工者的胃,只要能让他们吃好吃香,那自己日后在北京就有立足之本。

就像后世出现的一些快餐和奶茶店,靠的就是价格低低廉的价格,迅速抢占国内市场。

虽然他们的花样对比起国外那些快餐店差了一些,但是价格低廉更受大众的喜欢。

而这样的价格也更适合平民消费。

钱汪东从来没想过现阶段能抢占高端市场和那些资本大佬进行竞争。

既然不和他们竞争,那就走出一条属于自己的道路,只有这样才能更长久的发展下去。

等到这些资本大佬发现时,那个时候自己已经在群众心中根深蒂固,一时半会也是是改变不了的。

钱汪东说的这些内容,把猴子听的是一愣一愣的。

猴子虽然不经商,但是钱汪东说的这些东西,他多多少少也能听明白一些。

总之开始的目标是那些外来的打工者,接着才是本地人。

但眼下猴子更感兴趣的是钱汪东说的那些美食,因为这些里面有很多都是猴子从来没有听说过的。

次日早晨一行人起来之后就离开了农家乐,装上了提前准备好的那些年货直奔市区。

到了市区又购买了一些做辣卤的食材后,这才回到家中。

“小东,你这辣卤用到的材料是不是有点太多了?”

看到这么多的调料都放进锅里,猴子属实有点心疼。

虽然没用自己花钱,但是看着平时自己都舍不得的调料,就这么的全都放进锅里换谁都不会太好受。

“猴叔你不懂,要想让一道菜的味道美味料一定要足,只有足够多的调料才能掩盖一些不必要的味道。”

“尤其是鸡肉上和猪肉上的那股腥味,没有这么多的调料,是很难压制住的。”

“而且这只是焯水,还没有到正式做的环节,等到正式做辣卤的时候,需要的调料会更多。”

“什么?这还没开始正式做?”

钱汪东点点头:当然,这些东西都需要焯水去掉上面的血水以及其他的一些杂质,焯水的时候为了能更好的去除腥味,酒也是必不可少的。

说完钱汪东打开一瓶茅子,又往里面撒了一些。

看到钱汪东这个举动猴子上前一把就将钱汪东手中的茅子夺下来:咱们用其他的白酒不行吗?这可是茅子呀。

“我一年到头都舍不得喝上一口,你竟然用这酒去腥?”

“我这不是没找到合适的吗?反正后面还要用,那就麻烦猴叔去外面再买一瓶回来。”

一听到也可以用别的酒时,猴子终于长出一口气:我这就去买,你别着急。

说完就立马头也不回的去买白酒,生怕慢一步,自己手里的毛子就会被前往东全部用掉。

过了几分钟,猴子拿着一瓶二锅头从外面走了回来:用这个也行吧。

猴子一脸担忧,生怕钱汪东说不行。

钱汪东看着这瓶二锅头点点头当然可以。

这个年代的就可以说挑不出任何的毛病,好酒就是好酒,不掺任何杂质,但后世再想买到这么纯的酒,说实话并不容易。

“猴叔,我听说北京有专供外国人的茅子,包装和其他的都有不同,你能不能想办法弄到这样的茅子?”

来之前钱汪东就了解到,为了招待一些国外的贵宾,同时也会将这种酒当做礼物,这种包装茅子可以说包装非常精美,几乎是没办法复刻,这样的酒用一点少一点,所以钱汪东想抓紧时间弄到这个啤酒。

“你说的这种茅子的确有。”

“之前有人就在鬼市售卖这种茅子,但是价格实在是太高,普通人根本买不起。”

“听说一瓶的价格就在100多左右,要是能将这10瓶一次性拿下的话,好900就可以拿下。”

“虽然只是要价900,但这个价格依旧不低,很多人都难以承受。”

听到这个就已经在鬼市出现前往东就知道不能再拖,要在第一时间将这些酒买下了。

“猴叔你今天晚上就带我去鬼市看看那卖酒的人还在不在,要是在的话就直接将他手里的酒全部都买了。”

见钱汪东要将这些酒全部买下来时,猴子整个人都傻了,这可不是一笔小数目。

“不是小东这酒没有必要买吧?他毕竟和普通茅子的味道区别不大,只是包装好一些,他这个要价实在是太高了,这个价格可以买一堆茅子了。”

猴子虽然有眼光,但是并不长远。

不过也能理解,现在大家会认为这种酒一直都会生产下去,即便买了也不会有任何价值,但是他们不知道的是日后这种酒不会再继续生产。

“猴叔你也是过来人,你应该明白这些酒在日后的价值。”

猴子听后很快就明白了钱汪东的意思,不由的竖起了大拇指:还是晓东你有眼光。

临近中午钱汪东就将辣卤全部制作出来端上餐桌。

看着从来没有吃过的美食,猴子不由的咽了一下口水,开始进行品尝。

当辣香辣的口感进入口腔时,猴子瞬间就被惊艳到眼神放光的看向钱汪东:小东难道说你平时卖的就是这种东西吗?

“其实这个口味的腊肉我现在还没有进行售卖,准备年后再进行售卖。”

“现在我在东北那边售卖的就是普通的乳制品,但味道也不差那个我也卤制了,但是需要一段时间,晚上吃的话味道刚刚好。”

反正做都做了,钱汪东就把两种口味全都做出来。

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