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第二天,陈康平骑着摩托带父女俩转了一天,看了景点,吃了特色小吃,还去逛了海滨公园里的水产展览馆。

展览棺里有不少用福尔马林浸泡的标本,很多都是苏渺没有见过的水产。

门口的大锦鲤喷泉池听说是游客必合影的地方,苏渺和父亲也赶了个时髦,拍了两张。

吃了晚饭后,他送父女俩回酒店去休息,说晚上10点再来接他们。

玩了一天也挺累的了,为了养精神父女俩回来就呼呼大睡了,等苏元正再睁眼已经是晚上9点40了。

“渺渺,起床了,快到十点了,一会儿你陈大伯要来接我们呢!”

苏渺迷迷糊糊的睁眼,又在床上呆坐了五分钟后才清醒一些。

洗脸,梳头,换衣服,刚刚准备好,敲门声就准时响起了。

他们先到陈大伯家里穿装备,其实就是一双高筒水鞋,然后把一个小灯扎在头上。

苏渺摸了摸自己头上的小灯,说:“陈大伯,人家旷工的灯不是安在帽子上的吗?”

“他们下地里不是冷嘛!所以戴帽子!我们热,不带!”

“……是这样吗?”

陈光耀也跟着一同去,摩托车是没有他的位置了,他只能自己骑自行车去。

就在村子外不远处就有广阔的沙滩,刚刚退了潮,近海的这一片坑洼处,还残存着少量的海水。

此时大批的沙蟹开始出来觅食,这里平时没有游客,来往都是本村的人,似乎因为这个原因沙蟹们聚集得异常的多。

陈康平打开头灯,带着他们走过去,指着那一群群反光的小生物说:“呐!沙蟹出来了,就这样那网兜一捞就得一大堆,或者用手抓紧桶里都行,准备好跑起来了吗?”

父女俩远远的就已经被沙蟹的数量震惊了,这……这么多吗?

真的是……一堆又一堆啊……

昨天看沙滩上跑来跑去的她觉得已经是蛮多的吗,这里的简直是几十倍吧?

密密麻麻还在动,看得她有种要起鸡皮疙瘩的感觉。

“跑?还要跑?”

“对啊!这些小东西跑得可快了,我们等会儿走近它们就会往旁边跑,准备好了吗?”

苏渺迟疑的说:“准……准备好了?”

“一,二,三,冲啊!快捞快捞!”

陈大伯一马当先冲过去,往沙蟹聚集的那一堆捞过去,一下子就得了小半兜。

受到惊吓的沙蟹开始奔跑起来,但是它们数量实在是太多,略追上去几步又能捞一把。

陈光耀开始用手一把一把的抓进桶里,苏渺没有徒手这么抓过,一时间有些无从下手。

“追哦~快追哦~”

几人在沙滩上奔跑着抓沙蟹,热血沸腾得很,苏渺也鼓起勇气用手捞了一把。

触觉还挺特别的,抓到了一些沙和好几只沙蟹,还能感觉到他们的小腿在掌心剐蹭,不过不会像大螃蟹一样把人夹伤。

跑了一会儿,苏渺已经气喘吁吁了,弯着腰在那喘粗气,连连摆手:“我跑不动了,它们也太能跑了吧!”

陈大伯看了看几人的收获,两个网兜已经差不多满了,桶也装了大半,足够做一波沙蟹汁的了。

“好,已经抓了很多了,我们休息一下,散散步就可以回去了,这会体验够了吧?”

苏渺好不容易把气喘匀,说:“不是够了,是够够的了,陈大伯你们平时真是挺辛苦的,这水产真是不好抓啊。”

几人在沙滩上走了一会儿,天上的月亮大大的,很亮,苏渺将头上的灯关掉,让自己的眼前暗下来,能更好的感受月光。

苏元正见女儿关了灯,也跟着把灯关了,嗯,女儿嫌太亮。

陈康平见苏元正把灯关了,也跟着关,嗯,那些游客也是喜欢这样,叫什么来着?

哦!浪漫!

陈光耀见老爸把灯关了,起抬起手,嗯,老爸关灯,一定有他的道理。

没有了照明,四周都暗了下来,明媚的月光让人不至于伸手不见五指,但是视觉的减弱让人的听觉更加敏感,苏渺觉得自己能听到很远之外的海浪声和自己的心跳声。

在黑暗的平静氛围中待了一会儿,还是没有人开灯,苏渺把头灯打开,问:“爸,你们的灯没电了吗?”

……

回到宾馆已经是晚上12点了,前台还有些好奇的打量了几眼,心想小姑娘年纪不大怎么玩这么晚。

第二天一早,他们又来陈家了,昨晚和陈婶子约好了过来体验做沙蟹汁。

吃过早饭之后,他们就开始动手了,昨晚抓来的沙蟹都被倒进一个大盆了,用清水反复的冲洗,洗的时候手法要轻一点,需多次换水将泥沙洗净。

接下来是需要将沙蟹腹底的那块脐盖掀掉,或挤出脐底污物。

陈婶子手法娴熟的给两人做示范,一捏一抽,沙蟹还没反应过来就又被扔到另一个盆里了。

“很简单的,呐,就是这里,抽出来就可以了,每一只都要处理干净,注意看如果拿到的蟹是死的就不要了,不然整坛都会变臭的。”

苏渺和苏元正很快就上手了,这么多的沙蟹,每一只都需要去肠,考验的就是耐心和眼疾手快,还真是不容易。

处理好的沙蟹在冲洗一遍,抓一捧放到特制的小石臼中,用木杵用力捣压。

苏渺看着有趣,也上手试一试,每一下捣动都伴随着沙蟹被碾碎的轻微声响,渐渐有汁水渗出,空气中开始弥漫起一股独特的海腥味。

中途加入食盐,捣碎到一定程度后倒进坛子里。

捣碎的动作看起来简单,但是没过一会儿,苏渺就觉得腰开始有些酸了,和父亲轮换了好几趟才把一大盆的沙蟹都处理完。

陈婶子往里加入了少量白酒和姜蒜末,把其拌匀,苏渺蹲在一旁,看着沙蟹汁慢慢变成了浑浊而又散发着浓郁海洋气息的液体。

装沙蟹汁用的是玻璃坛子,陈婶子将它搬到院子里晒太阳,说:“要晒一个小时的太阳,然后腌一个月,等上面的汁比变清就可以了。”

奇妙的滋味值得长久的等待。

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