这会儿正值中午了,太阳光实在毒辣。
顾九想着得搞个大棚子,就像后现代露营一样,还能遮风挡雨挡阳光。
不然夏天一直这么晒着,人非得晒脱了一层皮不可。
她见李大招已经回来了,打算先把烤鸭给腌了,炖汤的土鸭和冬瓜也剁成块。
“阿姐,你是不是有什么事要去忙啊,让我来弄烤鸭吧!”顾蓉见到她时不时向一旁的人群里张望,就出口问她。
“是有点事,不过不急,我先弄完了再去。”顾九答。
“我来刷鸭子,阿姐让我来!”顾小满蹲在她身边已经盯着鸭子好久了,馋得口水吧嗒吧嗒掉。
“那你可不能偷吃哦,这可是生肉,吃了会闹肚子的。”顾九把炖汤的菜备好,细心嘱咐了两句才抬脚走。
顾蓉贴心地给她保证:“放心吧,阿姐我会看着小满的,绝不让她偷吃一块鸭肉。”
顾小满听见这话,撅着小嘴不满地拿着刷子,给土鸭一层层的上色,把烧烤酱料涂抹在鸭子身上。
顾九去找了李大招商量想做个大的棚子的想法,就类似可以收的伞一样,顶上装上伞布,底下做伞架。
村民们一听她要做的棚子,瞬间都来了主意,每家都想做一个。因为不只是顾九被太阳晒得难受,其他人也一样备受毒日头的折磨。
不少人约定下午一起去林子里砍树干,回来和顾九学着做法,也做个遮阳棚。
顾九拿出来马车上一块十五尺的粗麻,本来是在成衣店多买了,想留着后面做鞋或是做夏天换洗短衫裤子的,现在全都被她拿来做遮阳棚了。
李大招动作很快,三两下就砍伐出做遮阳棚用的树干,然后就是把粗麻布裁剪出合适的尺寸,然后绑在树干上,就能像伞一样撑起来。
顾九裁好了粗麻布,就拿着李大钊帮忙砍伐削好的树干回了自家马车边。
她从马车上翻找了下,掏出一卷麻绳,接着用绳子把粗麻布和做好的伞架连接。
约莫四五米宽的粗麻布按照伞骨架的形状,被裁出了一排一排的小洞,麻绳就从这些洞眼里穿过去,绑在树干做的伞架上。
把粗麻布稳稳撑起来,遮阳棚就做好了。
“哇!这下太阳公公晒不到我了!”顾小满站在遮阳棚下,就感觉到头顶一片阴凉,那股闷热的空气都不见了。
顾九做完遮阳棚,就把铁锅厨具还有火堆都搬到遮阳棚下, 准备专心做午饭。
烤鸭已经刷完了酱料,直接拿树枝从鸭子肚子里穿过去,还另外调了甜面酱,切了小葱丝。
晚上就不做米饭了,直接摊面皮,包着烤鸭肉一起当主食吃。
她另起一个铁锅,里面放满了水,提前宰好的鸭肉块放进去焯一遍水。时间不用太久,烫两三分钟就可以捞出来拿水冲洗一遍放碗里。
切点姜片和一把葱结丢在锅里,加点料酒和鸭肉一起炖。
“先烧大火,一会儿锅里的鸭子汤水开了,就转小火。”顾九和顾蓉讲述鸭子汤的做法,二妹最近说想和她学做法,也好减轻一下她的压力。
顾九自然乐得教她,二妹懂事又体贴,不过顾蓉还小,得慢慢学做饭不着急。
让二妹看着火,顾九就开始摊面皮,家里姊妹多,她大概摊了一百张才收手,就怕弟妹们不够吃。
看着那边锅里水开了,冬瓜过一遍水,待鸭肉炖的酥烂了。捞出葱姜,接着把冬瓜放锅里一起炖。
直到炖到冬瓜从白色变成透明色,再撒点小葱花,鸭子汤就可以出锅了。
“蓉儿,小满,常乐,洗手吃饭了!”顾九照常招呼弟妹们养成饭前洗手的好习惯。
“鸭子汤好香啊!阿姐你厨艺又长进了!”顾小满把鼻子凑到铁锅边使劲嗅了一口汤飘上来的蒸汽。
看着三妹一脸陶醉的模样,顾蓉则打了下她的后背,
“别磨蹭,快去洗手,不洗手就不准吃鸭子!”
顾九笑着看着这姐妹日常打闹,手上正在把烤鸭肚子剖开,片好鸭肉,剩下的鸭骨头还有一些鸭肉她放在小碗里,送去给李大招一家添个菜,感谢他帮忙做遮阳伞的功劳。
“九丫头,咱们都这么熟了还这么客气,你让婶婶脸都没地放了。”李大招的媳妇邹氏红着脸,不肯收她给的鸭子
之前顾九没少给他们家送吃的,好几次还都是肉,给你就就是个没爹娘照应,没有家人庇佑的孤女,她怎么还意思三番两次收顾九给的吃食。
就怕村子里传出他们家欺负孤女的闲话来。
“邹妹妹你嫌弃那鸭子骨头肉少,你不吃可以把鸭肉拿给我吃啊!”
刘桂花一直偷偷在旁边观察,现在又站出来挑事,看似平常的一句话却是在指责邹氏嫌弃顾九给少了。
邹氏急得说话都结巴了,连忙摆着手解释起来。
“九……九丫头,婶婶不是那个意思。”
“邹婶婶我晓得你是怜惜我们姐弟几个,放心吧我打猎本事大着呢,这碗鸭子肉虽不多,你拿着给弟弟打打牙祭也行。”
邹氏只得接过了鸭子肉,刘桂花看得口水直咽,那鸭子肉烤得味儿是真香。
顾九从刘桂花面前走过,一个眼神都不带给她的,反而刘桂花冲着她尬笑。
小贱人真是区别对待,邹氏都说了不吃鸭子肉,还不愿意给自己,顾九这个小贱人就是明摆着跟她作对呢!
“当家的,你下午跟着顾九那丫头,也打点猎物回来,我跟小宝都要饿瘦了。”
吴大虎横着一张脸:“你说的那么容易?那丫头打猎都是背着我们自己悄悄动手的,压根不让我们跟着她。”
“当家的,你下午不跟着李大招那几个,偷偷跟着顾九那丫头,保准会有收获了……”
听了自己媳妇的话觉得可行,吴大虎狠戾的眼珠子滴溜溜转,他也好久没吃肉了,实在是馋得不行。
顾九和弟妹们吃饱喝足,简单收拾了下饭后残局。
午间休息了一会儿,下午还得继续去林子里除瘴气。
顾九实在热得不行,就打开无线仓库的货架,搜索了夏日避暑好物。