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胡屠夫今日生意不错,才巳时摊子上的肉已经卖了大半。

周诚看到木桶里的下水和桌上的猪头,心中一喜。

“胡大哥。”

“周兄弟来了,今天买点什么肉?”

胡屠夫卖肉赚不了多少钱,但伙食好是真的好,吃的胖乎乎,红光满面,笑起来眼睛眯成一条缝,很喜人。

“下水我要了,猪头怎么卖?”

今天猪肝和猪心都卖了,下水太少,得整个猪头一起卤。

“猪头六文一斤。”

跟下水比起来,带骨头的猪头是真贵。

想想生猪六文一斤,周诚又觉得胡屠夫卖这个价真心不贵,认真算起来还亏了工钱。

“猪头也要了。”

“好勒。”

胡屠夫用谷草把猪头和下水拴好,称好重,收了钱又送了根光秃秃的大棒骨。

周诚道谢,跟胡屠夫预定了后日的全套下水和猪头,拎着肉去大集找陈芸娘母女。

孙掌柜让掌勺的两名师傅品尝卤肉。

“怎么样,能不能做出来?”

毕竟下水什么价大家都清楚,若是能自己做出来,那一斤卤肉就能多赚一百多文。

一天卖两斤,一个月下来收益也是很可观的。

两名师傅细品后纷纷摇头。

不提做法,就是卤肉里用了什么料他们都没法说出一二来。

这怎么做。

孙掌柜也尝出卤肉里有他没吃过的香料味道,本就没有抱太大希望,这下彻底死心了。

交代小二跟食客推荐新菜。

三十文一两的价格让食客望而却步。

刘员外好奇什么肉能卖三十文一两,扬声喊道:“称一两尝尝,丑话说在前,味道不好我可要退货啊!”

孙掌柜笑呵呵道:“那是那是,不好吃不要钱。”

刘员外抱着试一试的想法,没想到这一试就一发不可收拾。

一两吃完,再来二两、三两......

一口气吃了半斤,酒也多喝了二两。

把边上的食客都看馋了。

能来酒楼吃饭也不差这几十文,花三十文尝个新鲜吃食还是舍得的。

“来一两尝尝。”

四斤半卤肉,不到午时就全都卖完。

因为有下酒的卤肉,酒多买了两斤。

利润直线上升。

孙掌柜笑的合不拢嘴,后悔跟周诚定少了。

周诚到大集,翘首以盼的陈芸娘狠狠的松了口气。

背着妞妞快步到他跟前,连忙把他手上的下水和猪头接过来:“相公你回来了,都卖了么?”

周诚笑道:“嗯,都卖了,迎客来的孙掌柜又定了两斤,明日再送过来。”

陈芸娘两眼放光,用崇拜的眼神看着周诚:“相公你真厉害。”

不知道妞妞听懂了没有,兴奋的手舞足蹈,嘴里喊着爹爹。

周诚被她淳朴的眼神和言语夸的有点飘飘然,揉了揉妞妞的小脑袋,轻咳了一声,矜持道:“还行,你这边有没有卖出去。”

陈芸娘兴奋的点头:“卖了一两肉。”

陈芸娘把十个铜板给他。

周诚毫不吝啬的竖起大拇指:“芸娘你也很厉害啊!”

陈芸娘被夸得脸颊泛红。

“剩下的就别卖了,咱们自己吃。”

平安镇的气温偏低,即便是盛夏,最高温度不超过二十五度,食物不容易坏。

陈芸娘有点舍不得吃,但想到相公的身体需要好好补补,笑着点头:“好。”

回到摊位前,田大娘和几位嫂子的菜和鸡蛋也都卖的差不多了。

众人看他拎着空篮子,这次不但买了下水还买了猪头,这是全都卖了呀!

对周诚好一顿夸。

这下也不觉得猪下水臭了。

“第一天做买卖非常顺利,开张大吉,请大娘婶子们吃肉。”

周诚心情很好,给几人一包卤肉让她们分着吃,然后带着陈芸娘母女去老地方坐牛车。

坐牛车回村的人不多,一文钱也是钱,空着担子就不划算坐牛车。

田大娘几人都要走路回去,没必要等她们一起走。

跟几人说了声,一家三口就先走了。

在集市上买了两个坛子,两个土陶盆,一个水缸,又去的杂货铺买了油灯。

魏嫂子感叹道:“陈芸娘手艺好又勤快,大郎做买卖厉害,这分家以后日子肯定会越过越红火,瞧着吧,周铁锁和许氏肯定会悔断肠子。”

“那是,手心手背都是肉,周铁锁两口子做的太过了,好在大郎混账两年醒过来了。

陈芸娘熬出头了,她的好日子还在后头。”

周诚把胡屠夫送的棒骨给了吴大爷。

憨厚的吴大爷连连摆手:“使不得,这我不能收。”

已经收了陈芸娘送的肉,怎么还能再收骨头。

棒骨虽没有肉,里面的骨油可是好东西。

“吴大爷,这骨头是胡屠夫送的,没花钱,家里还有,你拿回去熬汤喝。”

救命之恩,不是嘴上说说就行。

吴大爷推不过只能收下:“多谢了大郎。”

回到家,院子里静悄悄的,周铁锁四人都下地干活儿去了,难得的清静。

陈芸娘把妞妞放下来,就想赶紧把下水洗了,不然太招苍蝇。

周诚说道:“泡水里,先做午饭,吃饱饭再干活儿。”

陈芸娘差点忘了,她相公说要吃三餐。

“相公想吃点什么?”

“还是吃面片吧,大棒骨敲断炖汤,再炖些香菇进去,面片多做点。”

糙米没泡过煮出来的饭不大好吃,不如吃面片。

今天赚到钱了,陈芸娘也不心疼麦粉,笑着点头应好。

在娘家的时候也就是过年能吃到面片和馒头,还不能放开肚子吃。

两天就吃了两顿,她只觉得自己好幸福。

陈芸娘忙活午饭,周诚抱着妞妞进屋,把昨天买的绿豆糕拿了一块给妞妞。

小姑娘严重营养不良,一岁多了刚学会喊爹,不会走路,连站立都做不到。

周诚从空间里拿出一粒鱼肝油,咬开软胶囊口子,将鱼肝油挤到她嘴里,又喂了粒dhA。

小家伙像是只等着投喂的雏鸟,喂她什么都张着小嘴,一脸的满足。

周诚很享受投喂的感觉。

午饭是筒骨面片汤和卤肉,三人都吃的很满足。

周诚带着妞妞去午休,陈芸娘收拾猪下水和猪头。

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