谁家开饭馆，客人点了菜才去买食材啊？
不过，金正林觉得能理解：“他们是小本生意，节约成本很明智。”
“话是这么说，可总觉得敷衍！”
曹鹤撇撇嘴道：“再说，现找的鱼，能做出来招牌菜嘛？”
想到刚才吃到恶心要吐的鱼，曹鹤悲观道：“旁边的国营饭店都做不出来，这里十有八九够呛！”
“要是有昨晚那些菜的水准，应该不会太难吃。”金正林倒是有些期待。
兰明月做菜速度非常快，尤其是鱼这样的菜，本身也不费时间，前后不到二十分钟，只听洪亮声音报菜名：“松鼠鱼，来喽！”
饭馆里所有顾客都循声望去，只见一盘鲜亮澄黄，竖着鱼尾和鱼头的菜被端出来。
“呦，这菜颜色好啊！”
“看着就漂亮，瞧那鱼还叼着珠子呢。”
“这家店的厨子，技术没的说。”
“你们不知道吧？人家兰明月可是打败了隔壁国营饭店的赵游呢！”
“咋回事儿啊？快点说说？”
“上上个月，国营饭店……”
随着这一道菜端出来，兰明月和赵游在国营饭店比试的事儿也让更多人知道。
曹鹤跟金正林自然也听到，曹鹤有些兴奋：“师父，这个女孩子会不会才是姚局推荐的厨师啊？”
“很有可能！”金正林也意识到，他和徒弟可能找错了厨师。
王大虎见二人还在说话，道：“你们赶紧尝尝吧！我们明月姑娘做的鱼，绝对好吃！”
俩师徒也有些迫不及待，立刻拿了筷子夹了一块鱼肉。
咔嚓——外层发出酥脆的声音，随着筷子落下一块鱼肉连着外层的酥一起下来。
内行看的就是细节和门道。
只是这么一夹，金正林立刻给出了高评价：“这挂糊做的真不错！火候炸的也正好！”
随后鱼肉进口，酥脆和鲜嫩的鱼肉混合，金正林瞬间就被这口感征服。
吃了第一口，金正林立刻夹第二筷子，并且沾了碟子里的一些芡汁吃。
王大虎在旁边等着，问了好几声：“老先生，你觉得味道怎么样？”
结果，这桌上俩人像是没听到，光顾着吃，他无奈去了后厨。
兰明月的辣子鸡也出了锅，看到王大虎回来，问道：“怎么样？客人说鱼的味道可以吗？”
“那俩人，一吃一个不吱声！”
王大虎撇撇嘴，道：“我问了半天，人家好像没听到似的。”
“那没事儿，只要他不骂我，不说话也无所谓！”兰明月对自己的菜还是很有信心。
不过，她还是怕有没事儿找事儿的顾客。
那句话怎么说来着，众口难调嘛。
“爆炒辣子鸡！”王大虎端着菜从后厨出来。
随着他出来，一股子又冲又香的花椒辣椒味迅速窜进顾客的鼻子。
“阿嚏！阿嚏！”好多人都打了个喷嚏。
这道菜一出来，不少人又伸着脖子一探究竟。
“这一盘子辣椒有啥吃的啊？”
“5块钱买了一盘调料？真是不划算呐！”
“可是这味道好香啊，我光是闻到就满嘴都是口水！”
“对呀，感觉这味道能吃好几碗米饭！”
有顾客则是直接说风凉话：“你倒是能下饭，可人家不卖啊！一份5块钱呢，有几个人能吃得起？”
“各位大哥大姐，叔叔婶婶，明天我们店里快餐的荤菜就是这个辣子鸡，多加一元钱就能尝尝味道！”
兰明月正好从后厨出来，当即道：“分量肯定没有5元这么多，但是解解馋没问题。”
有人听到兰明月这么说，故意开玩笑：“那我1元钱也不想掏，还想尝尝味道行不行？”
“这位大哥，你要是不怕辣，我送你5根辣子鸡里面的辣椒呗！”兰明月也好说话的很。
旁边有人起哄：“那我也要辣椒行不行？”
“行啊！那不如这样，明天来吃饭的顾客，每人送5根辣子鸡的辣椒！”
兰明月对着王大虎道：“虎哥，明天中午咱们多晾些白开水，多要两箱汽水！我怕大家被辣哭！”
秀水镇是南方镇子，这里的人很少吃辣椒。
兰明月这道爆炒辣子鸡，绝对能辣哭不少镇上的人。
“哎呦，这么说，明天咱们怎么都得来吃顿饭啦！”
“我可不信，几根辣椒能让我哭！”
“……哈哈哈！”
小店里大家七嘴八舌开始讨论，气氛一下子热闹不少。
王大虎得到兰明月的眼神示意，拿了暖瓶给顾客添了一圈茶，不少客人瞬间就觉得，吃不起辣子鸡炒菜也没啥。
“老先生，您觉得这两道菜味道怎么样？”
兰明月走到二人桌边，客客气气问道：“有需要改进的地方吗？”
“姑娘，你的师父是谁？”金正林放下筷子问道。
这两道菜，一甜一辣，一道考验厨子的火候掌握，一道考验调味和辣度掌控。
两道菜看着简单，但是能做好并不简单。
兰明月想了想，道：“我师父没啥名气。”
“不可能！”曹鹤才不信，道：“你说说他叫啥，说不定我师父还认识呢！”
“这个……我不知道师父的大名，就是别人都叫他‘红书’。”
“红叔？”
曹鹤自然没听过这么一号人，希翼看自己师父。
只是，金正林细细想了一遍认识的朋友，摇头：“这位红叔多大年纪了呢？”
金正林挺想认识下这个人，既然他能教的这姑娘厨艺高超，想必他的厨艺更高一筹。
“他的年纪不大，我们都叫他小红书。”
“啊？小红叔？那他现在在哪里？我能否拜访一下？”
兰明月两手一摊，摇头：“他这人居无定所，我也是很多年前见过他一次，之后他就去别的地方啦！”
金正林：“原来是位游方的高人！”
“那啥，别提我师父啦。这菜二位还满意吗？”兰明月终止了这个话题。
曹鹤看了眼师父，违心道：“还……还可以吧。”
“那就好！我还怕不符合你们的胃口呢！”兰明月并不在意“还可以”这个评价。
可不可以也不是他们说的，看看端上来不过十来分钟，只剩下鱼骨头的盘子就知道到底怎么样。
金正林回了神，道：“姑娘，还有两道菜，不是你做吗？”
“那两道菜是我徒弟做！”兰明月大大方方回答：“他做的比我好！”