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林海指了指地上那一大堆海蛎子,说道。

“你每天给我家送三十斤海蛎子肉,这小猪就送给你们了。”

刘梅听见这话面露疑惑,实在是想不通为什么。

“这海蛎子有啥吃头?还一天要三十斤?”

林海可不想和她解释那么多,“我就好这口,你就说干不干吧。”

刘梅虽然满心疑惑,但还是点头答应了。

毕竟在海边,海蛎子要多少有多少,是不值钱的玩意儿,哪有猪金贵呀!

“行,那就这么定了,我给你送海蛎子肉,你把这猪给我。”

林海点头同意,并且继续补充道。

“每天都要三十斤,丑话说在前头,你要是哪天不送来,这猪我可要收回来咯。”

刘梅像极了大便宜似的,赶忙把小猪护在自己身后。

“哎呀,你放心小海,没问题啊!”

就这样,堂嫂牵着这只小猪离开了院子。

院子里的众人都有些不理解,用最廉价的海蛎子肉换猪肉,这可亏大发了吧!

不过这些孩子们也不敢问,毕竟林海的话向来就是圣旨。

二妹眼中满是困惑和不理解,低垂着头,甚是委屈。

她之所以今天拼命护着这只小猪,就是因为昨天爸爸说过,大家都要照顾好小猪。

在这些孩子当中,这个老二是为数不多性格比较硬气的。

其他姐妹的性格都很软,而二妹却像沙漠中开出来的仙人掌。

生活在困境,却长出了锋芒,也是林海最欣赏的女儿。

林海蹲下身,为二妹拍干净身上的泥土。

“二妹今天真棒!知道保护小猪,非常的勇敢!”

听到林海的肯定和夸奖,二妹的眼睛亮了亮,但还是有些不解。

“爸爸为什么要用海蛎子来换小猪呢?”

她虽然小但也知道,这是一笔很不划算的买卖。

林海笑着摸了摸二女儿的头,语气甚是温柔。

“乖宝,等会儿就知道啦。”

林海将网兜和背篓里的海蛎子,全都倒了出来,用小刀将壳撬开,把肉都剔了出来。

这些带壳的海蛎子,差不多有一百六七十斤,可剥出来的肉却少的可怜,仅仅只有二十斤。

毕竟海蛎子的出肉率低,平均八斤海蛎子才能出一斤肉。

林海让堂嫂每天送三十斤海蛎子肉过来,听着感觉不多。

但是换算成带壳海蛎子,差不多有二百四十斤,这可不是一个轻松的工作量。

而且还得每天都送来,这个爱占便宜的堂嫂,以后可有的忙喽!

在这个调味品极度缺乏的年代,林海想到的第一个赚钱法子,就是做蚝油。

蚝油这玩意一点不比味精和鸡精差,烹饪的时候滴上几滴蚝油,寡淡的菜肴立马变得鲜美起来。

林海相信只要这东西出现在市面上,那绝对不愁卖!

林海在院子里架起了一口大锅,锅里加入水和洗干净的蚝肉。

先用小火慢熬,将肉里的汁水全部熬煮出来。

几个小闺女蹲在锅旁边,认真地看着锅里上下翻腾的蚝肉。

这水一煮开,海鲜的香味就飘了出来,惹的几个小姑娘不停地吞咽口水。

林海用筷子夹起一块蚝肉,递到大妹的嘴边。

爸爸居然亲自喂她吃东西!大妹心中受宠若惊,乖巧地张开了嘴。

林海又继续给其他几个小丫头都喂了一些,这个微小的举动,却拉近了父女们的关系。

大概煮了半个小时,锅里的水已经变成了蓝黑色。

林海知道是时候了,于是把所有蚝肉都捞了出来,加大火力,将这些汤汁继续熬煮。

熬蚝油很耗费时间,大概需要两个小时左右。

林海趁这个功夫,把午饭也给丫头们安排上了。

刚才煮熟的蚝肉盛在盘子里,还调了一个蘸水。

房梁上的腊肉取下一块,切成小小的碎粒后,和白米一起熬煮。

两个小时后,锅里的汤汁已经变成了咖啡色,而且有些许浓稠。

这时候用小火慢熬,并且加上适量的盐和水淀粉勾芡。

“哈哈哈!成啦!”

林海用筷子蘸了一点,放进嘴里一尝,这鲜味简直了!

这几个小丫头看着锅里的黑糊糊,面面相觑。

这是啥呀?糊锅了吧?看着不像能吃的样子呀……

不过看爸爸那一脸兴奋和陶醉的样子,好像又很好吃。

活泼好动的三妹,直接将小脸凑了过去。

“爸爸这是啥呀?我能尝尝吗?”

林海蘸了一点蚝油,放进三妹的小嘴里。

“这个呀叫蚝油,是爸爸做的一种调料,等明天爸爸就去集市上卖。”

三妹吧嗒着小嘴,尝到味道后,瞬间开启了彩虹夸夸。

“哇!这个好鲜啊!好好吃啊爸爸!”

三妹的夸夸林海很受用,笑的眼睛都眯了起来。

“嘿嘿,等爸爸赚钱了把你们都送去上学!”

这几个小丫头听到上学这话,都有了一瞬间的愣神。

这是真的吗?她们也可以上学吗!

呜呜呜……爸爸怎么变得这么好!

居然愿意去集市上卖东西赚钱,供她们上学!

要知道以前爸爸可是最看重面子的,这种在集市上抛头露面的事情,他向来是不屑做的。

第二天天一亮,林海就背着背篓往集市去了。

背篓里是一个大玻璃罐,玻璃罐里是满满的蚝油。

昨天那些海蛎子,做出来的蚝油其实只有三斤左右,而这个罐子里差不多有十多斤。

毫无疑问,多出来的那部分,是从系统商城里买来的成品蚝油。

这样确实有点作弊的感觉,不过身怀系统不用,那岂不是锦衣夜行?

只要找到稳定的销路,大家知道他会做蚝油,收到的钱能过明路。

那这些蚝油是自己做的,还是系统商城买的,又有什么分别呢?

而且他发现自己做的蚝油,味道上总感觉差了些什么。

虽然是挺鲜的,但却没有商城买来的那么好吃。

林海觉得应该是,少了一些食品添加剂的原因吧……

在这80年代的集市,可以说是热闹非常。

集市里的商贩超级多,林海来的都够早了,却只抢到一个靠边的角落。

装着黑乎乎的蚝油的玻璃罐,放在摊位前面。

足足等了半个多小时,也没人上前来问价,着实让林海有些恼火!

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