这些人都是第一次跟主子做同桌吃饭,靖雪看得出他们很紧张,于是说道“大家不要拘束,这段时间你们都辛苦了!我请大家吃顿饭表示感谢!放松些!”
这几个人里就是立夏和粮铺的蔡掌柜跟靖雪接触的多一些,但是东家说谢,他们可是太惶恐了!
纷纷表示应该做的,也多谢东家赏饭。
靖雪不想在这些客套上浪费时间,开口道“前几个月,我的身体一直不怎么好,都是几位掌柜在打理,年景不好,大家的日子都不好过,就是在这样的情况下,我们的铺子还是赚钱的,这让我很欣慰,也对各位的人品很满意,希望以后大家继续努力!当然,我也不会亏待大家的。”
“我们的几个铺子,经过一些调整,基本走上了正轨,所以,以后我可能去铺子的次数会更少一些,有事的话你们直接找立夏,立夏不在的话,直接去王府找我也行,其实,我们开铺子最终的目的是赚钱,但是俗话说生财有道,只要大家不触犯律法,不坑人,也不用太据于一些规矩礼节!”
“是!东家!”几个人齐齐回答。
靖雪接着说道“其实,几位掌柜不光管着铺子里的事,还要做帐房的活,我挺过意不去的,所以,从这个月起,大家的工钱涨到每个月10两银子,立夏12两,年底我还会给大家发一些奖金!”
“谢谢东家!”
“接下来就是伙计们的工钱,你们有什么想法吗?”靖雪问道。
“大小姐,咱们铺子伙计们的工钱不低了,每个月2两,在整条街上也是最高的!”粮铺的蔡掌柜说道。
其他几个掌柜也纷纷点头。
只有王掌柜没有点头,靖雪看向他“王掌柜,你有什么话就说?”
“大小姐,我们铺子里有三个伙计,他们的工钱是每个月1两半,上个月立夏姑娘多给了他们每人200文,我们铺子没有其他的铺子赚的多,所以,奴才也不知道……”
“本来呢,我是想着这个月起给给伙计们每人加500文,要不这样吧!我把这每人500文交给你们,平时干活勤快的要奖励,偷奸耍滑的不仅不奖励,还要惩罚,怎么样?”
“听大小姐的!”
“听东家的!”
靖雪看着几个人笑着说道“这对你们也是个考验,虽然这点权利不大,钱也不是很多,但是我希望你们不要利用职权收伙计们的贿赂哦!”
“奴才不敢!”
靖雪虽然是笑着说,但是敲打的意思也是很明确的。
立夏开口道“小姐,后来的那些影卫也是很辛苦的!他们在库房和粮铺经常值夜的,他们……”
“吩咐下去,值夜的伙计晚上给加一顿夜餐,另外,值夜人的500文直接给了吧!”
“是!”
“库房里的银子我没拿,你发工钱用吧!另外的用于应急和周转!”
“是,大小姐!”立夏应道。
这时,小二开始上菜了。
待小二下去后,靖雪说道“还有三个月就要过年了,年前咱们可能还要增加一些新品,秦世子的商队也快回来了,所以,大家还要做好辛苦的准备!好了,吃饭吧!”
一顿饭吃下来,众人皆是心满意足。靖雪看着桌上的八道菜,脸上露出欣慰的笑容。这些菜都是她前些日子教过的,如今呈现出来的味道可谓相当出色。
为了饭菜美味可口,当时靖雪特意从空间里取出了整整两大袋子精盐,每袋重达100斤,以及满满一缸酱油。这些调味料的加入,无疑让菜品增色不少。
饺子的口感同样令人赞不绝口。由于古代没有使用化肥,猪也不食用快速育肥的饲料,再加上白菜和萝卜都是纯天然生长,因此食材本身就带着一股浓郁的鲜美。
尽管靖雪并未拿出味精、蚝油等现代调料,但她告诉厨师,适量添加一点糖也能起到提鲜的作用。果然,几道菜的味道也同样非常棒!
饭后,靖雪率先走出了包厢的门。
此时,饭庄内依旧热闹非凡,人声鼎沸。
钱掌柜一直在楼下紧盯着楼上的动静,当看到靖雪等人下楼时,他赶忙迎上前去,压低声音问道:“娘娘,您吃得可好?是否满意呢?”
靖雪之前来的时候就吩咐过店里的人,要低调!秦璟也吩咐过,一切听战王妃的。
“很好!味道不错!你们辛苦了!”
钱掌柜一听靖雪这么说,脸上笑开了花“娘娘抬举奴才了,这多亏了娘娘的悉心相授!”
靖雪笑了笑,带着几个掌柜离开了。
靖雪带着立夏回到了美容店的后院,从明月饭庄出来她便让彭掌柜去把她妹妹叫过来见见,下午也没什么事,今天都处理完,明日就不出门了。
立夏去给靖雪端来了热水,靖雪不喜欢总喝茶。
两人坐下来说着话,路上她简单的跟立夏说了彭掌柜妹妹的情况。
“小姐,您打算怎么安排彭掌柜的妹妹?”
“你觉得让她管理布铺怎么样?”
“那王掌柜?”立夏有点不解,她以为大小姐对王掌柜不满意呢!
“这事儿我还没来得及跟你说,我打算开一家果蔬店,咱们不是有大棚吗?产出来的菜,一部分秦世子要送进宫,一部分供给明月楼,但是16个大棚,相当于八亩地,还是有不少剩余的,所以,要开个店来卖掉!”
靖雪没说的是,开个店主要是卖空间商城里的菜。
“小姐,夏季的时候菜就卖不上价格了!而且到了夏天菜也不好保存,有的晚上就烂掉了!”立夏说道。
靖雪笑“夏天咱们就不卖菜了,卖水果,你放心!夏季就会有南方的水果运过来!”
“那小姐,您是想让王掌柜去管理这个果蔬店?”
“嗯!一个是他,一个是胭脂铺的吴掌柜!他俩中间选一个。”
“如果让彭掌柜的妹妹管理胭脂铺,彭掌柜还管理美容店,这……”立夏虽然没有说完,但是意思明显。
靖雪一听,果然立夏和她想的一样。
“嗯!我也是这么想的,不过,这些都是在彭掌柜的妹妹是那块料的前提下,才能做这个调整,如果她不行,那咱们就另作打算!”
“还说呢!铺子咱还没买呢!我刚才看了一下,这条街也没有卖铺子的!”靖雪喝了一口热水说道。
“铺子?卖菜……”立夏开始回想着哪里有卖铺子的。