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博看读书 >  厨霸天下 >   第143章

肖灿告别那充满金属质感与新奇创意的钢铁城市,兜里揣着满心收获,朝着下一个神秘目的地进发。听闻在一片广袤无垠的沼泽湿地深处,隐居着一位号称“湿地厨仙”的怪老头,擅用湿地里的各类稀奇食材炮制独门佳肴,肖灿的心就像被猫爪子挠着,急切难耐。

踏入那片沼泽湿地,肖灿瞬间被一股湿热又黏糊的气息裹挟。脚下软塌塌的泥地,好似一张贪婪的大口,每走一步都要费好大劲才能把脚拔出来。四周是密密麻麻的芦苇荡,比人还高出半截,在闷热的风中沙沙作响,像是在窃窃私语。浑浊的水面偶尔冒起几个气泡,散发着淡淡的腐臭味,肖灿皱起眉头,拿手扇了扇风:“这味儿,够劲道啊,希望美食能对得起这一路艰辛。”

摸索许久,肖灿终于瞧见一间歪歪斜斜的木屋,隐匿在芦苇丛后。还没等他敲门,门“嘎吱”一声开了,一个穿着破旧麻衣、头发乱如鸟巢的老头探出头来:“小子,找我何事?”肖灿忙赔笑:“老师傅,都说您是湿地厨仙,我大老远奔着您的手艺来啦,想学学您拿手的菜。”老头翻了个白眼:“哼,想学艺,先帮我抓几只泥沼蟹再说。”

肖灿跟着老头来到泥沼边,望着那横七竖八爬行的泥沼蟹,正欲下手,一只大蟹猛地扬起钳子,好似在示威。肖灿心里犯嘀咕:“嘿,你这小霸王,还挺横。”老头在旁嗤笑:“咋,怕了?抓蟹得快准狠,像你这样磨磨蹭蹭,晚饭都没得吃。”肖灿一咬牙,瞅准时机,飞速出手,却还是被蟹钳夹了一下,疼得他嗷嗷叫:“哎哟喂,这小家伙脾气够暴!”老头哈哈大笑,三两下抓了好几只蟹,看得肖灿目瞪口呆。

回到木屋,老头要做“香辣泥沼蟹煲”。他把蟹丢进水桶,拿起刷子狠狠刷洗,边刷边嘟囔:“脏东西,洗干净才能上我的餐桌。”肖灿在一旁递毛巾,好奇问道:“老师傅,这蟹看着普通,能做出啥花样?”老头瞪他一眼:“普通?等会儿有你流口水的时候。”处理好蟹,老头从角落里翻出一堆瓶瓶罐罐,神秘兮兮地往锅里倒油,看着油热起来,他嘴角上扬:“看我露一手。”

把蟹丢进锅,瞬间噼里啪啦响起来,肖灿下意识往后躲。老头挥舞着铲子,手法娴熟,心里想着:“这火候,得稳住,蟹肉才紧实。”又麻溜地加入辣椒、姜片等调料,刺鼻的香辣味弥漫开来,肖灿被呛得直咳嗽:“老师傅,好家伙,这是要辣翻天啊。”老头得意:“不辣咋能叫香辣蟹煲,忍着点。”

炖煮一阵后,蟹煲出锅,红通通的色泽诱人极了。肖灿迫不及待尝了一口,蟹肉鲜嫩,香辣味直钻喉咙,他竖起大拇指:“老师傅,这简直是沼泽里的宝藏美味,太绝啦!”老头嘿嘿一笑,满脸得意。

告别湿地厨仙,肖灿辗转来到一座神秘的山谷小镇。镇里人人都对一位隐居在后山山洞的“蘑菇婆婆”推崇备至,说她能用山谷里的野蘑菇变幻出千般滋味。肖灿沿着蜿蜒曲折的山间小道往上爬,山路两旁野花烂漫,彩蝶翩翩,与之前的恶劣环境相比,仿若仙境。

找到山洞,蘑菇婆婆正坐在洞口晒蘑菇。她身形瘦小,眼神却灵动有神:“年轻人,是来尝我的蘑菇宴的吧?”肖灿点头如捣蒜。婆婆领他进洞,洞里四周挂满了形形色色的干蘑菇。“今天做‘蘑菇云蒸饺’。”婆婆拿起一把野蘑菇,轻轻嗅着,“这新鲜蘑菇啊,带着山谷的灵气,包进饺子,能把福气也吃进去。”

肖灿帮忙剁馅,看着婆婆轻松碾碎蘑菇,自己却剁得参差不齐,不禁自嘲:“婆婆,我这手,在您面前就是个棒槌。”婆婆乐了:“多练练就好咯。”和馅时,婆婆加入山间的野菜、一点猪油,边搅拌边说:“这野菜添清爽,猪油增香,缺一不可。”肖灿在旁看得认真,暗暗记在心里。

包蒸饺时,婆婆手指翻飞,饺子褶子细密又匀称,肖灿包的却像歪瓜裂枣。婆婆打趣:“你这饺子,是喝醉了酒,站不稳咯。”肖灿不好意思地挠挠头。上笼屉蒸的时候,肖灿眼巴巴盯着冒出的热气,馋得不行。蒸饺一出锅,他一口咬下去,蘑菇的鲜香、野菜的清甜在舌尖绽放,肖灿含糊不清地夸赞:“婆婆,这是山谷给嘴巴的情书啊!”

离开山谷小镇,肖灿收到一封神秘信件,邀请他前往一座神秘海岛。信上说岛上藏着失传已久的海鲜盛宴秘籍,肖灿哪能抗拒这般诱惑,当即启程。登上那艘晃晃悠悠的小船,驶向茫茫大海。海上起初风平浪静,阳光洒在海面,波光粼粼,肖灿惬意地靠着船舷。可没过多久,狂风呼啸,巨浪滔天,小船被抛上抛下,肖灿胃里一阵翻江倒海,脸色煞白:“老天爷,这是要我把胆汁都吐出来啊,为了美食拼了!”

好不容易登上海岛,岛上椰林密布,沙滩金黄。一位皮肤黝黑的岛民阿勇前来迎接:“肖先生,等你好久咯,跟我来。”阿勇要带肖灿做“椰香海鲜拼盘”。他们在浅海捞起扇贝、海虾、鱿鱼等食材,阿勇一边捞一边喊:“咱这海岛的宝贝,可鲜着呢!”

处理食材时,阿勇用椰汁浸泡海鲜,肖灿瞪大眼:“用椰汁?这能行?”阿勇拍拍他肩膀:“放心,椰汁能让海鲜带上甜香,妙得很。”上烤架时,阿勇把海鲜精心摆放,刷上椰浆与香料混合的酱料,海风一吹,香味四溢。肖灿帮忙翻面,被烟火熏得眼泪直流,还不忘打趣:“阿勇,我这是为美食流下感动的热泪啊。”烤好的海鲜拼盘一端上桌,肖灿尝了一口,椰香、海味完美融合,他直呼过瘾。

之后,肖灿听闻大陆深处有一座古老城堡,堡内有位贵族大厨,擅长用珍稀香料烹制奢华大餐。肖灿马不停蹄赶去,城堡阴森巍峨,高耸的塔楼在阴云下透着神秘。走进厨房,大厨菲利普一身华丽服饰,神情傲慢:“你这平民小子,也妄图学我手艺?”肖灿不卑不亢:“大厨,美食面前人人平等,我诚心求教。”

菲利普要做“香薰嫩羊排”,他拿起昂贵的藏红花、迷迭香等香料,轻轻碾碎,眼神中满是陶醉:“这些香料,是美食的灵魂。”肖灿看着那些珍稀香料,暗暗咋舌。煎羊排时,菲利普手法优雅又精准,心里想着:“这羊排,得煎出完美的色泽与口感,彰显我的技艺。”肖灿在旁递盘子,不小心碰倒了调料罐,菲利普怒吼:“笨手笨脚的,这可是艺术品!”肖灿连连道歉,好在最后羊排大功告成,肖灿尝了一口,鲜嫩多汁,奢华的香料味在口中散开,他由衷赞叹。

这一路,肖灿与三教九流的人打交道,有冷眼嘲笑,也有热情帮扶,可每一次做菜的体验,都像一颗璀璨宝石,镶嵌在他追逐美食之巅的漫长旅途上,而他的脚步,愈发坚定,永不停歇地奔赴下一场未知的美味盛宴。

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