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首先是卤肉酱肉,都是系统商场出品,味道好不说,份量还极大。一份猪头肉,李昊铛铛铛铛的切好了就是满满一盆,然后是酱牛肉,又是铛铛铛铛切了一盆,用洋葱香菜和芝麻油一拌,直接端到一边。后面是烧鸡,用手直接撕开摆盘,这鸡确实是不小,直接摆了两大盘。下一道是皮蛋拌黄瓜,皮蛋切成芽,黄瓜邦邦邦一顿拍,再剁成小段,装在盆子里用生抽酱油和香醋、香油以及蒜汁一拌,又是一道菜。

最费劲的要数土豆红烧肉了,十斤肉切成麻将块,炒了个糖色就放肉开始煸炒。于家的锅有点小,年头也比较久了,炒的时候很不方便。颠锅是不敢的,怕把锅搞坏了,铲子也不能太用力,不然肉容易飞出去。

炒到肉的表面微微焦黄,油脂充分的溢出,李昊这才下了各种香料接着炒。等到炒个差不多后,加了几瓢清水炖煮,炖上个一个小时就可以了。不过只用这么一个炉火当然是浪费时间,酱炖鱼还没做呢!

于老爷子无奈只能把吴叔家的煤球炉子也提了过来,李昊又开始做酱炖鱼。酱炖鱼时间比较快,做好后李昊准备焖一锅米饭,却发现没有锅了。

这下于家大哥有经验了,连忙去吴叔家借了个蒸锅。蒸米没用李昊出手,于家嫂子自己就会。蒸上了米李昊接着从大包里往外掏东西,拽出来一只大鹅和一些排骨,准备做一道铁锅炖大鹅和红烧排骨。

李昊左手提着大鹅,右手提着排骨,又开始四处找锅。于老爷子抚着额头,让李昊收了神通吧!这样下去全院的锅碗瓢盆全给李昊也不够,菜太多自家和吴家更是吃不完,天热,别浪费了。

李昊这才作罢,用盘子每样菜都装了满满一大盘,又掏出几瓶酒摆在桌子准备开喝!

以前有个老爷子说过一个真理,那就是喝酒尤其在乎下酒菜的人,往往是最不能喝的人。就像李昊这种,喝个酒还得配几个好菜,酒场上就是个弟弟,几杯酒下肚就秃噜到桌子下面去了。

"学霸两支笔,差生文具多!"可见学习成绩和酒量是一样的,有的人不见怎么用心学习,考试的时候名列前茅,有的人努力锻炼酒量,从三两变成了一杯倒。

于老爷子不知道啊!一看李昊的架势这是来者不善啊!顿时心里一紧,招呼儿子严阵以待,又让儿媳妇儿把吴家两个儿子喊了过来陪酒,都准备车轮战了。

李昊拿出了五个酒杯,挨个倒满了酒,几人开始喝了起来。

让于老爷子和几个年轻一辈大跌眼镜的是李昊喝酒就跟猫舔的一样,光见举杯,没见下酒,菜倒是吃了不少。

老爷子和于家吴家几个兄弟哭笑不得,只能让李昊慢慢舔,他们自己热火朝天的喝开了。

要说最快乐的,还要数几个小孩子了,几个大盆子放在旁边,想吃什么就舀一碗,也没闹着要上桌吃席的事。谁乐意和一帮吆五喝六喝大酒的老爷们一个桌?自己吃自己的不畅快吗?

于家嫂子询问了老爷子和李昊的意见,用两个大碗拨出来一些菜,端去了吴家,顺便把吴家几个孙子辈的也喊了过来。这下子屋里更热闹了,几个大老爷们光着膀子划拳,吆五喝六的,好不畅快。小孩子一边吃,一边笑,高兴的不得了。

等到猪肉炖的差不多了,李昊让于家嫂子切了一些土豆进去,又炖了一会儿收了收汁撒一把葱花就可以出锅了。

要说香,还要数猪肉,孩子们纷纷端着碗围在炉子旁闻着香喷喷的味道,一脸期盼的望着那口铁锅。

于家嫂子盛了一大碗红烧肉炖土豆端上了桌,接着就给孩子们盛米盛肉。

天气热,李昊觉得红烧肉有些肥腻,吃了两口就不吃了。别人可没有他这种想法,纷纷举起筷子对着油汪汪的红烧肉下筷子。

于老爷子一边吃,一边夸赞李昊做的好吃,说是比下馆子吃的还好。几个年轻一辈也是连连点头,赞同老爷子的评价。

他们两家的条件都不错,说的话还是有点说服力的。两家祖上都是有头脸的人物,只是后来为了支持抗战捐出去不少,这才慢慢没落下来。瘦死的骆驼比马大,别看两家人吃的不好,那是因为现在物资匮乏,要不然也不会如此,没看到吴叔还能有钱请名医,吃各种名贵的药材,换成普通人家,人早就不行了。

李昊问于老爷子,是不是他们祖上都是那种提笼架鸟,不务正业的二世祖。这话多少显得没礼貌,不过老爷子也不在意,主要是过去八旗子弟给人的印象确实不好,李昊有此一问也属于正常。

老爷子给李昊讲了讲过去的叔父辈的荒唐事,确实是能让人大跌眼镜。提笼架鸟只是小儿科,醉生梦死更是寻常,最怕的是男的女的都染上了鸦片,瘦的皮包骨头,人不像人、鬼不像鬼,活着还不如死了。用老爷子总结的话来说,那就是烂,烂的自己都看不过去眼,所以他就和那些还妄想着回到所谓大清的老顽固不同,反而对新社会更加向往。

李昊问老爷子过去他们吃什么,是不是特别讲究,老爷子这次却直摇头。说是讲究倒是讲究,不过很多时候都是各种攀比着瞎讲究,什么吃面要对应时令,什么时候吃什么菜码都是有说头的,太过于精细。老爷子从小就很反感这一套,说到吃他还是更喜欢李昊这一套,满盘子满碗,实在不过瘾就上盆,怎么过瘾怎么来。

老爷子吃着吃着就开始心疼了,这顿饭多少显得有点奢侈,普通人家省着吃可以改善一年的伙食了,结果全集中在这个热死个人的夏天。不吃吧,怕坏了,吃吧,实在是心疼。

李昊哈哈大笑,说那您老人家可以把那只鹅还有排骨抹上盐腌起来风干了,什么时候想改善一下了就切一点,倒是能吃上一段时间。

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