博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

魏征对张川柏印象很深。

无论是面圣讲解生化之学还是把火药做成炸药,都体现了一个字——新。

懂人所不懂。

非一般的神童。

“张川柏如何说?”魏征配合地问。

皇帝摸摸虬须,眉眼含笑:“他分析了这场战争,画出了北方各族的势力范围,是来济教他的。”

“来济,是武德年间进士。”魏征恍然。

能够中进士的,当然是有识之士。

这么多年,来济一直沉寂,是因为来家的“故人”太多。

现在一些重要的故人已去,剩下像许敬宗之类,已经无法阻挡他的前程。

真正的读书人,居庙堂之高,则忧其民;处江湖之远,则忧其君。

“朕欲召来济入朝为官。”皇帝说。

魏征认可。

朝廷需要更多敢言又言之有物之士。

“张川柏的信,还写了压榨出油法,以及铁锅炒菜的菜谱。他画出了炒锅的样子,说有了更多的油,可以请能工巧匠打铁锅、普及炒菜。”

铜锅陶瓷锅其实也可以炒菜。

《齐民要术》中炒鸡蛋的做法,明确写的是铜锅。

但铜锅比铁锅更贵!

而且铁锅,更适合爆炒。

皇帝一直关注张川柏。

每一次张川柏的表现,都出乎他的意料,又令他惊喜。

既然张川柏说铁锅炒菜更好,皇帝觉得可以让铁匠尝试铸锅。

魏征也点点头:“柴米油盐,是民生必备。压榨出油法,若能获得更多的油,是造福天下人的技术,和做农具一样重要。”

皇帝三番两次给张川柏奖励,张川柏没有辜负皇帝的信任。

一回到江都,就研究新的技术。

“张川柏还是太小了。”皇帝忽然说。

魏征也感叹:“是啊!”

若是长大了,可到国子监更好地研究新技术,将新技术传给更多的人。

……

江都。

张川柏也在跟阿娘尝试自编菜谱中的炒菜。

这不是贪吃贪玩,而是做实验。

最正经的。

没有铁炒锅,就用原本的厨具将就着。

没条件创造条件!

吴秀一早买了猪大肠回来,今日尝试用家里的镬做酸菜炒猪大肠。

张川柏听过一个故事:

妙应真人孙思邈在一家食肆吃饭,店主说什么都不肯收钱,孙思邈也不肯吃白食,回报店主一道用便宜材料做猪大肠的方法。

店主说:“原来神医不仅会治人,还会治猪肠。”

猪大肠本来是穷人的食材,若是用贵重调料一起煮,对穷人非常不友好。

孙思邈连这种事都关心,是把心放在普通人身上。

当时张川柏就想:“治猪肠?我也会啊!”

没有辣椒,不用胡椒花椒及各种贵重的调料,怎么能把猪大肠做好吃?

这是神童才知道的!

“翻开猪大肠,用草叶秸秆里外清洗干净,准备好姜葱、酸菜,把油烧热、香葱炒香,再放入大肠……”

“刺啦”一声,是菜下锅的声音。

炒菜腾起的油烟,散发着浓郁的味道。

烟熏火燎中,一道带着酸味的炒猪肠出炉。

“我尝尝,我尝尝!”张川柏心急地夹起一块猪肠。

嗯……实不相瞒,还是有一点点原味。

这就是猪肠的特色。

“我也试试好。”吴秀也夹起一块。

片刻之后,她说:“是比放水煮熟的好吃。”

张川柏说:“娘有绝技,做啥啥好吃,养啥啥长肉!若是用铁锅猛火爆炒会更香!”

唉~~

不知道李九郎能不能体会我的意思,给我们家送一口铁锅。

宋代常见铁锅,在唐代很稀缺。

冶铁和铸铁锅的技术,需要时间发展。

铁锅铸的不好,爆炒、用锅铲用力翻,可能会穿底。

找能工巧匠铸锅,张川柏交给有能力的人解决。

搞出压榨出油法,已经完成一项重要任务。

搞科研的人,必须让金主满意,

后面才有源源不断的资金支持。

吴秀对自己的厨艺很满意,城里知名食肆的菜也不过如此。

说不定,皇帝都没吃过酸菜炒猪肠!

她又炒了一道菘菜,从酸菜缸里盛出一碗酸薤。

这两样都是大唐餐桌上的常客。

薤,很多人陌生。

但提起他的另一个名字,就有人知道了——藠头。

叶子又细又长,根块有些像蒜。

薤全身都可以吃,但人们更喜欢吃根部。

新鲜的薤做成酸菜,耐储存且别有风味。

饭做好的时候,张衍也回来了。

张川柏兴高采烈地说:“阿耶快来!今天我能吃三大碗饭!”

“你是要把大兄二兄的饭都给吃了吗?”张衍打趣。

他看看桌上的菜,又是丰盛的一顿。

一直以来,张衍和吴秀都想方设法让孩子们吃好。

条件有限,唯有把便宜的食材做得美味。

张衍又笑道:“炒鸡蛋和炒鸭子,值得被郑重地写入《齐民要术》;

整治猪大肠,是妙应真人的秘方。

三郎的炒菜食谱,比他们的都要丰富!你之前不是说想靠这个发家致富?”

张川柏说:“哪怕我们开始食肆,也没有影响。同样的菜谱,不同的人做出来是不同的味道。我相信,阿娘做的菜比御厨还好。”

有了铁锅和油,“炒”自然而然会成为一种主流的烹饪方式。

已经有炒鸡蛋和炒鸭子,自然也能炒更多的东西。

……

长安城忽然多了好些榨油坊,用的是新出现的压榨出油术。

去榨油的人听说,可用胡麻大豆莱菔子作为油料,都又惊又喜。

胡麻的出油率虽然比大豆高,但是产量不足以满足用油需求。

而荤油又必须从动物身上获取,肥肉的价格比瘦肉还贵。

吃油自由,成了很多人的梦想。

有了新的榨油法,万物皆可炸的一日,终有一日会从梦想成为现实。

消息灵通的知道,压榨出油法就是江都神童张川柏发明的,不由得感叹:“是他?那就不奇怪了。”

和前面的种种发明相比,榨油法确实不必大惊小怪吧?

也有人说:“擅长相面的裴行俭见过张川柏,批下一句‘此子目如星辰,可至卿相’,我想卿相若都像他一般关心民生,是黎庶之福。”

“裴行俭真的这么说?”第一次听说的人很震惊,“相面算命的人,都喜欢模棱两可。他说得那么肯定……将来若是……”

嘿嘿。

将来张川柏当不上宰相,裴行俭岂不是砸招牌?

“可惜张川柏不在长安,否则我真想看看,目光有星辰的小儿郎,究竟是什么模样!”

见不到张川柏,可以去围观张远志啊!

太医署的医学生张远志,是张川柏的亲兄长!

张远志做梦都想不到,三郎不在长安,长安处处有他的传说。

还帮自己引来各种目光。

更想不到,三郎还能给他带来一口锅。

博看读书推荐阅读:双龙夺嫡,废物憨子竟想渔翁得利大明好舅子:拯救皇帝崇祯霸天武魂五代梦古玉穿越公子崛起汉末之全面开战盘点历史:开局十大农民起义家父是康熙紫鸾记治国平天下从抱大腿开始烽烟起之龙啸天下那些年,我爱过的女人狂魔战神杨再兴明皇子高爔传贰臣华夏先祖屹巅峰扶明录李世民:逆子!你怎么让她怀孕了历史盘点:给始皇帝剧透二世而亡穿越异世:乞丐变首富猎国!诗词无双,这个乞丐是诗仙大秦:开局祖龙先祖太孙收手吧,您登基一月灭了九国这位诗仙要退婚穿越,科举逆袭养媳妇大明未央三国:开局获得英雄能力带着系统来大宋三国:我刘阿斗真不是曹操的种啊半个医士成皇帝三国之刘辩再造大汉大唐:兕子是谁?系小公举吖!开局老婆送上门,从卖肾宝开始发家致富陪葬傻驸马,竟是绝代军神戏说西域36国我从替身成为皇帝帝国皇太子,老子不干了!公子出巡琅琊榜之安定天下大唐:误会了我不是你爹!运朝:开局赐婚,被封闲散王爷北宋群英录大明开着战舰做生意塞仙志大明暴君,谁挡朕变法,谁就得死三国:开局获得绝世武力隋唐:被李家退婚,我截胡观音婢李世民假死?那朕就威服四海了!肝在水浒,唯我独尊
博看读书搜藏榜:七十年代那场战争春秋发明家三国第一狠人大明群英传歃血绝对荣誉出生后就被内定为皇后如何帮助女主在异世界建立势力?西楚霸王:开局进宫假太监三国之献帝兴汉大隋:我,杨广,又苟又稳帝国联盟大唐房二人生苦乐多:王朝中兴看我了银河武装:带颗卫星到大明生子当如孙仲谋我在古代逃荒人在三国也修真精灵降临!陛下,这叫宝可梦!一天拯救大明,我自己也没底贤王传大宋说书人大宋祖王爷三国纵横之凉州辞开局结交孙坚,截胡传国玉玺没想到吧我是重生的穿越三国,匡扶汉室!穿越乱世,我开创了盛世王朝大宋第一太子朱门华章录人在大唐本想低调三国之极品富二代终极潜伏蒸汽大汉:家兄霍去病特种兵之万界军火商郭嘉乱世枭雄之胡子将军秦有锐士极品妖孽兵王染谷君的异常三国之召唤梁山好汉科举,这个书生会武功大唐:我摆烂后,武则天慌了!湛湛露斯卿镇国二公子王爷乱来:亲亲小痞妃向秦始皇送上大学生盛世第一妾冷王追爱,神医王妃有点坏宋末风雨之白衣天下
博看读书最新小说:明末争雄穿越皇朝:如履薄冰不是我的风格让你治理北疆,没让你一统世界看透领导内心的龌龊,三国职场术熟读三国,我为季汉延续三百年大明唯一仙:我是朱元璋老祖宗!刚穿越没了爹能科举不清末:大洋铁舰明中祖:朱慈烺山河纪行只求道心通透汉末袁尚:揽尽江山与美人大唐:对马吹个口哨咋被抓天牢重生明朝,我居然是国姓爷穿越晚清当皇帝统一全球大明:我,李善长,辞官不干了钱钱钱钱钱!这个崇祯太有钱!红楼:贾琮崛起日月旗插遍世界开局七品县令,为民请命能爆奖励乱世情谋女穿男美貌帝王爱养鱼清末:新秩序二周目阿斗,开局给刘备念出师表民间谚语故事大全三国:校长别怂,全校扛你上皇位水浒超凶凶败家世子:怎么一不小心成皇帝了大秦:从扶苏狱友到帝师穿越汉末:从黄巾什长开始逆袭天青之道法自然大唐:我都成刺史了,系统才激活水浒风起独龙岗陛下莫慌,臣弟无敌了再兴大汉四百年穿越三国,每日签到横推世界季凤文牧师二大楚第一逍遥王人在古代,随身有座现代都市嫡子无双我是混世魔王程咬金阉刀行重生边疆小兵,开局召唤丧尸军团生死轮回两千年我和宰相刘罗锅楚汉墨影开局破北莽,我能召唤华夏英烈秦末:打猎养家,我替汉高祖斩白蛇千秋岁,我在古代搞基建征途英魂