轻轻撕开外皮，一阵热气裹挟着更浓郁的卤香扑面而来，鸡肉鲜嫩洁白，纹理间渗透着深深的卤色，鸡肉的鲜嫩与卤汁的浓郁完美融合。
咬上一口，鲜嫩多汁，咸香中带着一丝若有若无的甘甜，那独特的风味令人陶醉，仿佛每一丝鸡肉纤维都在舌尖上欢快地跳跃，让人欲罢不能。
女士看着顾北熟练的动作，不禁咽了咽口水，继续说道：“老板，你这手艺是怎么练出来的呀？这味道太绝了，感觉每次吃都能多吃一碗饭。”
顾北回忆起自己钻研卤味的过往，说道：“其实就是不断地尝试，挑选最好的食材，精心调配卤料，再经过长时间的摸索和实践，才慢慢有了现在的味道。”
女士接过打包好的卤味，付了钱，说道：“老板，你可得一直开下去啊，我们这些打工人可少不了你这美味的慰藉。”
顾北点头笑道：“放心，只要有你们这些支持我的顾客，我肯定会坚持把这卤味摊好好经营下去。”
看着女士满意离去的背影，顾北心里满是温暖。这最后一锅卤味找到了它的归宿，也让他对未来的卤味事业更有信心与期待。。
很快顾北收摊回家，简单洗漱后便倒在床上。虽然身体有些疲惫，但脑海里却不断浮现出顾客们满意的神情，这让他带着微笑渐渐进入梦乡。
第二天清晨，阳光还未完全穿透晨雾，顾北便早早地起了床。
去菜市场采购完后，他先仔细检查了食材的情况，随后一头扎进工作台开始准备新一天的卤味。
清洗食材、调配卤料、下锅炖煮，每一个步骤他都做得一丝不苟。
很快搞定后便放入了锅中，顾北开着车到达了自律健身房外的摆摊地点。开始了今天的摆摊。
刚从锅里捞出来的卤味热气腾腾，那浓郁醇厚、令人垂涎欲滴的香气如同一股无形的魔力，迅速飘散开来，穿透空气，钻进每一个路过此地的行人鼻中。
这股诱人的味道仿佛拥有一双看不见的手，轻轻地牵引着人们的脚步朝着这个小小的摊位靠近。
没过多久，原本冷清的摊位前便人头攒动，熙熙攘攘地挤满了前来购买卤味的顾客。
其中既有熟悉的老主顾，一见到摊主顾北便热情地挥手打招呼：“哟！小顾啊，今天这卤味闻起来可真香呐！”
还有一些初次光顾的新面孔，满脸好奇地打量着摊位上琳琅满目的各种卤味，不时向顾北询问道：“老板，您家这酱牛肉有啥特别之处吗？”
或者“请问这卤鸡腿辣不辣呀？”面对这些或熟悉或陌生的客人提出的问题，顾北总是面带微笑，耐心而又细致地一一作答。
他用温和亲切的语气介绍着每种卤味独特的风味和制作工艺，让客人们能够更好地了解并挑选到自己中意的美食。
与此同时，顾北双手不停歇地忙碌着。只见他动作娴熟利落地将顾客选定的卤味放入纸袋中，然后再精心包装好递到对方手中。
整个过程行云流水般自然顺畅，没有丝毫拖沓与犹豫。他那张始终洋溢着亲切笑容的脸庞，如同冬日里的暖阳一般温暖人心；
而他认真专注工作的模样，则更是让人不禁对他的手艺多了几分信任与期待。
就在这时，一个穿着西装革履的男人穿过人群走到了摊位前。
他看起来和周围热闹的氛围格格不入，眼神里透着一种审视的意味。“你这卤味每天都这么多人买？”男人开口问道。
顾北笑着点点头，“大家捧场而已。”
男人嘴角微微上扬，似笑非笑地说：“我想投资你，把你的卤味做成连锁品牌。”
顾北一愣，周围的顾客听到这话也纷纷投来惊讶的目光。
顾北思考了片刻后说：“谢谢您的好意，但我的卤味都是手工现做的，要是开连锁店怕保证不了质量。”
男人挑了挑眉，显然没想到会被拒绝，“你可以培训员工按照你的方法做啊。”
顾北还是摇了摇头，“那样就失去了它原本的味道。”
男人凝视着顾北，像是重新认识了他一样，随后竟大笑起来，“行，你很有原则。不过如果哪天改变主意了，可以联系我。”说完递给顾北一张名片，转身离开了。
顾北看了眼名片，笑了笑又投入到忙碌的售卖中。
……
很快，一对夫妻带着孩子过来了。丈夫眼睛直勾勾地盯着卤鸡腿，咽着口水说：“老婆，这卤鸡腿看起来超级棒，我好久没吃了。”
妻子一听就不干了，“你昨天才吃过肉，今天这卤味得给儿子补补营养。”孩子也扯着妈妈衣角喊着：“妈妈，我要吃卤牛肉，好多好多卤牛肉。”
旁边一个小伙子听到了，打趣道：“大哥，你这家庭地位堪忧啊。”
丈夫脸一红，伸手就要抢装着卤卤牛肉的袋子。
妻子眼疾手快，一下拍开他的手，喊道：“你敢跟儿子抢吃的？”
结果儿子抱着卤味不撒手，大喊：“谁也别想碰我的卤味。”
一个大妈走上前来，大声说道：“哟，这卤味这么香，肯定加了科技与狠活啊。”
众人一愣，顾北笑着回应：“大妈，咱这可是纯手工制作，干净卫生得很，绝无海克斯科技。”
大妈将信将疑地闻了闻，“嗯，还真不像，这味道一闻就新鲜，一看就是早上菜市场刚出摊的现宰的肉。老板，实在人！”
旁边一个年轻女孩说：“老板，你这卤味不会是九转大肠那种暗黑料理吧，可别把当成小白鼠啊。”
顾北哭笑不得，“妹儿啊，我这儿的卤味主打一个好吃到离谱，可不是什么黑暗料理，包好吃的。”
女孩吐吐舌头，买了一份卤味开开心心地走了。
接着又来了个大叔，他戴着墨镜，很酷的样子。
大叔开口就说：“老板，你这卤味是不是那种网络上那个yyds的美味啊，如果不是我可会伤心的。”
顾北笑着打包了一份给他，“叔，您尝尝就知道了，绝对包您满意。”
大叔尝了一口后竖起大拇指，“可以，确实不错。”周围的顾客们又是一阵欢笑，摊位前充满了快活的空气。