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江城市一共五家国营饭店,目前只有两家能盈利,其他几个都在亏损。

但大家都是吃大锅饭的,没什么积极性,干多干少都一样。

从经理、厨师再到服务员,没有一个希望忙起来的。

秦峰要去这家国营饭店是服务态度最差,也是效益最差的一个。

上次去,就给人一种破败感,好像没几天就开不下去了。

反观最近两年开的私营饭店,天天爆满。

秦峰先去了趟国营饭店前门,远远往里看了一眼,下午两点半,里面一个顾客都没有。

三个服务员靠在椅子上呼呼大睡,还有两个不知道闲聊什么,满地瓜子皮。

前面没人吃饭,那后厨就肯定在休息。

不出所料,秦峰拐到后巷的时候,有两个厨师正蹲着抽烟。

其中一人正是秦峰看上的小伙子。

“胡波,我进去睡觉了,你自己抽吧。”另一个中年人好像腿蹲麻了,起来缓了半天,踩灭烟头进去了。

“哦。知道了,师傅。”

胡波无精打采应了一声。

他才二十岁,怎么过着退休似的生活,每天上班听老师傅们各种吹牛,剩下的就只有吃饭睡觉了。

这半年来,他除了切墩,只学会了拌凉菜。

就是想学炒菜也没机会,师傅不想教,自己倒是偷师了一些,可也只是个皮毛。

秦峰见只有小伙子一人,假装路过借火。

“同志,借个火呗。”

胡波正心烦,头也没抬,从地上拿起火柴盒,举起来给秦峰,“给。”

秦峰不抽烟,小时候他跟着同学偷着学过大人抽烟,让他爹抓到,皮鞭沾凉水,好一顿打。

香烟的诱惑和肉体的疼痛比起来,一点吸引力都没有了。

“呦,你看我这记性,同志,我没带烟。”秦峰装模做样上上下下摸着口袋找烟。

胡波这才抬起头看了眼对方,用默默从口袋里掏出烟盒,

“不是啥好烟,抽吧。烟瘾上来难受。”

胡波递过来的是“西梅牌”的,一包三毛钱,算是最便宜的香烟之一了。

秦峰拿过一根别在耳后,也蹲在了胡波身边。

“兄弟,你在这抽闷烟呢?有心事啊?”

胡波前面的地上六七根烟,一看就能看出来。

“哎,烦心事多着呢。也不瞒你说,就是挣得太少。”

华国开放后,大家都能明显感觉到物价在上涨。

一个月才二十三块五,胡波自己都不够花,还要省钱娶媳妇用。

“挣得太少?你是国营饭店的吧?你们这地方,多少人想进都进不来。”

“那是以前,现在可不行了,人家个体饭店,还有酒楼,做得花样多,服务还好,谁愿意来这啊。”

胡波是一肚子牢骚,上班没法说,回家更没法说。

要是开口,就得挨他爸一顿骂,说这是铁饭碗,让他老实待着。

秦峰瞬间化身为“知心大哥哥”,宽慰道:

“看样子你比我小点,哥哥我太理解你了。”

说完,又叹了口气道,好像自己经历过一样的事,受过天大的委屈。

“你也是,在饭店上班?”

“没,我在工厂,爸妈非让我去,他们不懂,跟不上时代了。”

胡波可算是找到知音了,

“哥,你说咱们多苦,就像我,当学徒,都半年了,啥也没学着,考厨师证也不让报名。”

秦峰今天过来就是透透口风的,国营饭店厨师的手艺没得挑,可但凡上了岁数的都是老油条。

要是找他们来店里上班,还不够跟老油条斗智斗勇的。

“哎,咱们年轻人,处处被刁难,太难了。”

胡波感动地眼泪都快出来了,可算有个人懂自己,还想吐点苦水。

结果,秦峰站起来就要走。

“兄弟,我先走了,还有事,咱们有缘再见。”

胡波也赶紧起身,“哥,你这是要回厂子上班啊,是钢铁厂、机械厂,还是车辆厂?”

江城不算小,要是这次不留下联系方式,以后不知道还能不能碰见。

胡波还是挺希望认识个同龄的朋友,后厨这帮人,他是真烦透透的了。

“啊?兄弟,我不在厂子上班了?”

“你刚才不是说……”

“哦,我说去过几天。”秦峰说的是实话,他妈押着他去的,几天就因为过敏跑回家,说什么都不干了。

“哥,那你说要忙?”

胡波对秦峰的好感顿时下降了好几度,这怕不是个二流子吧?

刚才还侃侃而谈,说不定就是想骗他的烟抽。

“哦,我这不是开了个烧烤店吗?现在想找个凉菜师傅,他们说东乡胡同有一个,我去看看。”

“啥,烧烤店,是你开的?!”

胡波这段时间听不少人提起烧烤店,自己也想去尝尝,可一想兜里这几个钢镚儿,就算了。

秦峰微微点头,“对,那个是我和我媳妇儿开的。”

“那个羊羊羊烧烤店?真的,是你的?”

胡波激动得声音都有些劈叉了,这声音听起来像只被掐着脖子的鸡。

“嗯,怎么了?兄弟?”

“哥,你别去找别人了,拌凉菜这活我能干。”

胡波听前面服务员说,烧烤店招的服务员工资都有四五十块,干得好了,还有提成。

一个月少说七八十块。

“你?”秦峰皱了下眉,怀疑道。

“我真行,我还偷师学了不少东西呢。”

“可是……”秦峰顿了顿,继续道:“我们给的工资不高,一个月才五十块。还有提成也不算太多,只有三十几块。”

“啥?哥,一个月能拿到八十?就拌凉菜?”

他们后厨大师傅才开七十多块钱,八十几块,这工资比大师傅还多?

“也不都是拌凉菜,还得干点杂活。”

“哥,我能干,你让我试试呗?求你了。”

“那行吧,我看咱俩有缘分。这样,你过来试试菜。”

秦峰说着,掏出口袋里的五十块,故意给胡波看。

“你看,我都给人家准备好工资了。为了你,我还得罪了一个人。”

给胡波看完,又把五十块道具揣回了兜里,一会儿回去还得把公款交回去。

“哥,你给我个机会,我肯定好好干。”

胡波浑然不觉,自己一步步陷入了秦峰的圈套里。

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