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一切准备就绪,萌萌摆好材料,命令小可爱打开直播。

「大家好,让我看看,有谁是早起的鸟儿。」

迷人大叔“哇塞,这么早看到主播,小仙女早啊!”

「迷人大叔,早上好!」

迷人大叔“哎呀,小仙女回答我了,激动……”

萌萌看着这个叫迷人大叔的观众,怎么感觉有点违和感,不像大叔。

豪横的小屁孩“小仙女早啊,今天有什么好吃的?”

「主播昨天找到的面粉果,主播打算用面粉果做,一天中最重要的一餐:早餐。」

「古话说:一顿高质量的营养早餐至关重要,不仅能够给身体提供源源不断的能量,补充身体所需要的阳气。

如果不吃早餐,身体所需要的能量难以得到补充,工作学习效率降低,而且还会让人感到心慌无力,同时不吃早餐的话也会使人容易发胖,长期下来还会对肠胃造成不好的影响,所以早餐的重要性不可忽视。」

“主播每次介绍都是,以古开头,主播真的是历史迷啊!”

无事生非“,可不是,小仙女对古文化的了解,让人羡慕。”

“谁让我们不爱学习呢,我跟着小仙女学,去历史博物馆和在星网上,找了好多蓝星留下来的资料,看了后真的学到了,而且很有意思。”

“楼上的,资料在哪里找的,发个链接呗。”

“星网真的好多,我们以前只以为只有大家族和高层才有古籍之类的,原来星网上有很多大家拍摄的古蓝星资料,我们从来没有重视过。”

“嗯嗯,有心人啊!”

“懒惰的我,不爱看书,难怪孤陋寡闻。”

萌萌没管直播间的讨论,做着自己的事情。

「把面粉果打开,漏出里面的面粉,千万不要对着面粉吹气喔!」

“为什么?”

“会发生什么事?”

“可怕吗?有毒吗?”

萌萌坏笑地说「有害倒不至于,你们可以尝试一下。」

1.把面粉倒到盆子里,500g面粉需要5g酵母粉,用手搅拌均匀,把面粉把外围扒拉,形成一个边缘厚,中间薄的凹槽,

2.在凹槽中间倒入清水,面粉和水的比例是1:0.5。

3.五指张开,把面粉往中间扒拉,把面粉和水搅拌均匀,形成雪花状的面絮。

4.把面絮糅合在一起,揉成表面光滑的面团。

如果在和面时掌握不好水和面粉的比例,最好的方法是边加水边揉面。

「主播刚刚在和面,用来包包子,发面需要时间,所以主播提前做好发面。」

萌萌拿过了已经发好的面,两周放在一起对比,伸手在发面上按一下然后又把面团掰开。

「发好的面下陷的部位没有回弹就是发酵成功,将面团表面掰开查看里面的情况,如果面团内部充满密密麻麻的蜂窝孔,那就证明面团已经发酵完毕。」

「包子馒头油条都需要发面才可以,这样包子馒头油条,才能蓬松柔软,才会好吃,没有经过发的面叫死面,只能用来做饺子和面条等。」

“这个好稀奇。”

“感觉很好玩,像我们小时候玩的泥巴。”

无事生非“那酵母粉是什么?”

白莲花妹妹:“感觉会很好吃,期待。”

“什么东西到小仙女手里都会变得很神奇。”

「下面的步骤主播就不一一介绍了,稍后我会把详细的步骤和视频,放到直播间。」

「包子是有馅的,主播做了8种馅料。」

萌萌开始和面,揉成长条状,切成一个个面剂子,把面剂子擀成包子皮。

把一张包子皮放在左手掌心里,取适量的馅料放在中间,收拢手掌,让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。

用右手的大拇指和食指,开始捏出第一个褶子,然后大拇指先不要移动,张开食指把临近的面皮也捏成褶子,就这样依次捏出更多的褶子,大拇指随着褶子的增多慢慢移动,直至全部捏完,全部捏完后就可以收口了。

一个包子就完成了,萌萌看着还是很满意的,外形不错。

“小笼包肚皮圆鼓鼓的,像个胖娃娃。”

“主播是在变魔术吗?”

“主播手动一动就变成一个胖胖的圆球,头顶呈旋涡状,好可爱!”

“本人不知道要怎么形容,这神奇的一幕。”

“手残党表示看不懂,这能学会吗?”

“白白胖胖好可爱!”

随着时间的流逝,萌萌和机器人手中一个个包子出炉,蒸盘里摆满了包子,放到置物柜李,等待着蒸箱。

萌萌每种馅料各包了10个就结束手上的动作,把包子放到蒸箱里。

蒸20分钟左右就可以吃了,这么长时间肉馅的包子也能蒸熟了。

这边萌萌开始做油条,和豆浆。

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