虽然王廉秉是第一次来,但毕竟也是美食爱好者,熟悉厨房这一套,今天主打的就是自来熟,
老唐架不住王廉秉的一再要求,自己动手炒了一份,王廉秉这回学精了,自个赶紧盛了一碗,一尝,忍不住称赞道“唐兄可以啊!没想到你厨艺这么好!”
老唐得意道:“那还用说,我这里的家常菜培训,可不是一天两天了,再怎么说也懂点皮毛吧!”
人越来越多,院里欢声笑语,孩子们三三两两在做游戏,大领导看在眼里,心道,怪不得梁德文搞遣返这么厉害,轧钢厂没有闹腾事,原来秘诀在这里啊!不能只是一味的严格管理,还要在平时注重员工的心理健康,拉近员工之间的距离,做到紧张和松弛有度,
快十一点时,梁书记两口子来了,大家伙纷纷打招呼,梁夫人早就想来了,奈何工作忙,今天是春节后头一次,在胖子的指导下,做了鱼香肉丝和红烧肉,
梁书记一眼就看见了大领导在烧火,这乔装打扮虽然简单,但很好掩盖了大领导的身份气场,
梁书记没有说破,还是和以前一样,品菜论道,
中途,刘海中很有眼力劲,递给大领导一碗菜和一个馒头,大领导也是点点头,低头吃了几口,
直到两点多,来学菜的员工才纷纷离开,今天最高兴的莫过于王廉秉,一是亲家在这里,毕竟是个主任,也算是跟着刘海中沾光,二是和柱子交流的很愉快,并表示下一次还会来,
待人群走后,李怀德赶忙过去扶起大领导,大领导爽朗一笑:“不用扶我,我还没老到那种地步,”
梁书记往常也会离开,但今天有大领导在,只好也留下了,喊了柱子:“何师傅,马上做几样菜,一样两份,”
“明白,马上就好,”柱子喊道,
唐主任也走过来,“领导,咱们去屋里吧!马上就开饭,”
“不用,我感觉在院里挺好,在院里吃得了,”
李怀德看了下时间,叮嘱马华去等司机,并告诉司机,车停好后,直接来唐主任家就行,
柱子开始备菜,问胖子:“做你最拿手的,家常菜做法和饭店做法要明显,”
“我就做京酱肉丝还有红烧鸡块吧!”
“行,要快,”柱子叮嘱道,
很快,柱子做了红烧肉和清炒豆芽粉条,一样两份,尽管唐主任已经提前说了大领导是川蜀那边的人,但今天李怀德没说做川菜,所以,柱子也没有刻意做川菜,以后等机会呗!
胖子做的是京酱肉丝和红烧鸡块,共八份菜,端上了桌子,
李怀德笑道:“请领导尝一尝家常菜和饭店做法的区别,”
大领导今天确实高兴了,先尝了豆芽粉条,细细品尝后,“嗯,不错,这道菜,家常菜做法,盐味稍重,豆芽清脆,葱香味十足,但饭店做法就不一样了,咸淡适中,豆芽的生味一点也没有,粉条顺滑爽口,嗯,还是饭店做法做出来的好吃,”
大领导逐个尝了个遍,笑道:“我明白了,怪不得都喜欢来这里学炒菜,用最简单的调料,达到最佳口感,确实是普通家庭需要的,呵呵!”
因为大领导坐在院里,老唐也不好意思提出去屋里吃,但院里是长条桌,老唐又叮嘱柱子快炒了酸辣土豆丝,一人一碗,
梁书记坐在大领导对面,也吃了一碗土豆丝,说道:“好久没有这么放松了,之前吃饭都是为了工作,哎!老了,”
大领导笑了:“我比你大好几岁,你少在我面前装老,不过,这家常菜搞的不错,我感觉最主要的是促进同事们之间的交流,这是很好的沟通方式,”
“对的,李科长搞的时候,也是这么说的,但他住的是楼房,只好借用唐主任的小院了,呵呵!”
老唐在旁边听了,忍不住心里嘀咕道:“特么的,不就是搞了几个制度么,至于啥功劳都按在他头上么!”
这会,大家伙高高兴兴的吃完饭,司机也准备好了,大领导就提出告辞,梁书记两口子也搭着大领导的车走了,
至于剩下的菜,还是老样子,老唐家里根本吃不完,还是让柱子他们分了,用车子拉走,
或许对老唐心里有愧,等柱子他们走了之后,李怀德对老唐道:“老唐啊!你放心,我李怀德不是忘恩负义的人,以后,咱们就是兄弟,”
老唐大大咧咧道:“李科长,你说这就见外了,等你以后高升了,别忘了后勤的弟兄们就行,”
柱子一行人照例走着,这回胖子学精了,说什么也不肯回家,非要拉着车子,把菜送到柱子他们大院里,柱子知道这是李霞广的意思,也没再推辞,
到了大院门口,刘海中道:“胖子,马华,先把菜都搬到马华家,免得被别人看见,要快,”
胖子点点头,知道这个四合院都不是什么好人,省得邻居看见,又要说三道四,
好巧不巧,正好贾张氏从外面回来,看见车子上这么多菜,忍不住问道:“后院老刘啊!你们这里从哪弄得这么多菜啊!”
柱子黑着脸:“贾家婆子,这菜是胖子和马华买的,准备练手,等着考级呢!”
贾张氏也知道考级的事,腆着脸道:“既然是练手的,那做好后,我尝尝可以吧!给你们评论评论!”
刘海中没忍住,噗呲一声笑了,“贾家嫂子,这菜是明个拉去厂子,做好让领导品尝的,你懂啥?”
贾张氏翻翻白眼:“好不好吃谁还不懂啊!再说了,他俩在食堂干活,还用得着买菜么?”
刘海中笑道:“那你问问你儿东旭在车间让不让随便拿工件练技术,不就清楚了,”
贾张氏翻了翻白眼,看了看车子上的菜,也没再说啥,直接回家了。
晚上,柱子对于莉道:“今天大领导去了唐主任家,看了家常菜培训,所以,对我们来说,是一个难得的表现机会,”
于莉好奇道:“既然是炒菜,我可不可以去呀!”
“不用,又不是天天培训,再说了,这家常菜做法和饭店做法,区别还是有的,万一你搞混了,反而不好,”
正说着,马华提着一大兜子菜进来了,“师父,这几样菜给你提过来了,你看放哪儿呢!”
柱子不满道:“马华,直接放你家里得了,反正都要指导你炒菜的,你这样提着菜,让其他人看见怎么说?”
“行了,就你事多,我看看都有什么菜?”