焕丫面色不变,只是给出了自己的建议:“山药肉丸子要的肉多,小米鲊要红糖,您要是想节约一点,可以蒸蛋。”
李娟眼睛一亮:“鸡蛋?”
“嗯,到时候加一点葱花酱油,味道也不会差。”焕丫说着,又笑了笑,“而且摆出来会很好看。”
话音刚落,她就看到李娟的眼睛又亮了些。
“那就蒸蛋吧,其他肉菜,焕丫你觉得什么比较好?”
焕丫很认真的说:“肉菜的话,是要炒的还是其他的?”
“额,要不做排骨?”李娟说道,“排骨能咋做?糖醋排骨你会不?我先前去上河村吃酒的时候就看到有这个,我觉得味道挺好的。”
“会的。”焕丫点头,“那就差不多了,汤就做个素的吧?正好这段时间白菜挺多的,煮个白菜?”
李娟倒是认真想了想,还是摇头:“放点肉成不?下午那一顿,做个肉汤的。”
“那就酥肉白菜汤?”
“哎丫头你还会做酥肉?”李娟更惊喜了,“真的能做?”
焕丫点头:“能的。”
“那好那好。”李娟乐呵呵地拍了下手,“那就这样,到时候我来接你!”
“不用不用,我自己过去就成。”
焕丫笑着道,她还有李大爷赶车嘞。
接着,她又问了李娟家摆酒席的具体时间,不是赶场天,但日子很近,就在五天后。
李娟又再三跟焕丫确定后,一口气交了两百文的定金,才依依不舍的跟着陈小曼离开。
把人送走后,焕丫才松了口气。
宋母见状,笑着拍了拍她的肩膀,问:“不习惯?”
焕丫小脸瞬间垮了,“娟姨比较省钱。”
“看出来了。”宋母道,“要是不想去,就不接了。”
“不不不。”焕丫忙摇头,“不是不想去,只是第一次遇到娟姨这样的客人,有点不大习惯。”
做席面其实没有想象中的那么轻松,身体累是一方面。更重要的是,做菜的过程中用到的所有东西都是主人家的。
若是主人家比较随和,只在意菜的口味不在乎其他,那很好做。
可李娟这样的,焕丫就担心她去了之后,人会跟她说什么只能用多少,什么不能用超……
想想那场景,还真是有点难。
宋母差不多理解了焕丫的意思,她笑着宽慰:“之前在上河村遇到的都是好说话的,也不吝啬那些调料,但咱出门干活,总得适应。”
“我晓得的。”焕丫搓了搓脸颊,把心里的担忧都给压了下去,不去想了。
再怎么,她到时候过去见招拆招就是,少用一点,菜的味道也变不到那里去。
而另一边,李娟跟着陈小曼离开杏花村后,才说起了自己的想法。
“小曼,你说这人是真的可以不?”
陈小曼赶车的动作一顿,奇怪道:“你不是尝过人做的菜了?可不可以你比我清楚吧?”
李娟咂吧了下嘴:“话是这样说不错,但你也看到了,那两盘菜上面漂的全是油,这油多了炒啥子菜不好吃嘛,我就是怕到时候多了,她用,她搞得不好吃。”