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进入大堂,众人被眼前独特的装修风格深深震撼,不同寻常酒楼,大堂的桌椅之间都隔了一定的距离,座位是背对背设计的,不是那种木头制成的,坐下后软绵绵的,很舒服,和旁边的桌位之间上了一排木质镂空屏风,坐下后避免和对方离得太近的尴尬。

每个座位上方都挂有一个小小的灯笼,墙面的设计也很有意思,挖空了一大块不规则的图形,画有一个大大的火锅,里面装满了各种食材,很可爱,是他们没见过的画风。

另一边则是摆有不同食材的架子,调料台,还有盘子和碗,整体风格偏暗,但是莫名有一种很温馨很安全的感觉。

店伙计穿着整齐一致的工作服,笑容和蔼可亲,没有因为他们不同的身份而区别对待,这让从没来过万福街的普通人放松了不少。

丁小莹挥手示意大家引导客人到位置上坐下,向他们介绍如何点餐用餐,过程很简单,客人们都听懂了,有些大胆好奇点好锅底已经开始自己去选喜欢吃的菜了,有些拘谨的在服务员的带领下也慢慢胆大熟练起来。

一楼大堂叶知薇采用的是自助餐的形式,主要走平民路线,二楼和三楼则有单独的包厢和服务员,是为了给有钱人准备的,他们往往喜欢自己在包厢安静享受美食。

“那个,我有代金券可以用吗?”

收银台的服务员全程微笑,“当然可以了,请问您是在一楼用餐吗?”

“是的,一共四个人。”

“好的,四个人一共二两银子,您有代金券付一两银子就可以了。”

男人一家有些拘谨,咽咽口水谨慎问到,“是不是大堂的里的菜都可以随便吃?”

“是的,想吃什么都可以,您可以自己去拿也可以让我们的服务员去拿,只是所有的食物只能在店里吃不能带走,店里您想吃多少都可以。”

“好好好,这是一两银子,给你。”

“好的,这是号码牌,小蝶,你带他们过去。”

“诸位请跟我来。”

李大强一家被带到一个四人桌,环境安静整洁,身旁就是一个半高的屏风和对面隔绝开来,只能隐隐看到对面桌上琳琅满目的食物和锅中汩汩冒起的热气,本来他还担心第一次来闹笑话,这样的设计倒是安心了许多。

女服务员点亮头顶的灯笼,瞬间亮了一个度,也不会让人难受,接着拿出一张单子微笑问道,“请问你们想吃什么锅底,我们有麻辣的,清汤的,菌菇的,番茄的,还有其他的风味也可以看看。”

李大强还在纠结,两个小孩突然吵起来,“我要吃辣的,爹爹我们要麻辣的吧。”

“不要,我不要吃辣,娘,我不能吃辣的,吃辣好难受。”

女子摸摸儿子的脑袋,为难望向丈夫,李大强也想吃辣的,但是妻子和儿子又不喜欢,很是纠结,服务员看出了他们的为难,柔声说道。

“那你们可以点一个鸳鸯锅,一半麻辣,一半清汤。”

李大强眼底一亮,“可以吗,那就来个鸳鸯锅。”

“好的,食材的话你们是自己去取还是需要帮忙。”

“这,小姑娘,我们也不熟,你能带我去取吗。”

“当然可以,请跟我来。”

“媳妇,你带着孩子在这等我,我一会儿就回来。”

女子不安瞧瞧四周,这样漂亮的环境,真的只需要一两就可以随便吃吗,为了吃这顿,他们一家昨晚都没吃晚饭,转身突然看见隔壁桌好是也和他们的情况一样,两人隔着过道遥遥望了一眼,彼此露出个尴尬又不失礼貌的笑就回头了。

突然觉得觉得这样的设计很为他们这样胆小的人考虑。

没一会儿,来了一个男人,穿着一样的红色工作服,朝他们露出一个温和的笑轻声说道。

“别怕,我要把炉子点上,”男子蹲下掀开桌面下的棉布点上炉子,又把锅放入桌上的洞中。

“棉布下面很烫,千万不要伸手摸,有任何需要帮忙的告诉我们就好。”

全程男服务员都和女子保持着安全的距离,态度柔和亲人,一点也没有让女人感到不适,女子不禁感叹,服务态度真好啊。

另一边,李大强在服务员的帮助下拿了一大堆东西回来,肉类最多,还有水果,心底满是震撼,这些东西光是单买一样都要花不少钱,在这居然能随便吃,太不可思议了。

女人看到这么多的东西眉头一皱,“孩子他爹,这些真的都可以吃吗?”

“当然了,那小二亲口说的,我回来的时候看到好多桌比我们的东西都多呢。”

每个桌子旁边都有一个木质架子,服务员解释道。

“吃完的盘子可以放上去,一会儿我们的服务员会来收,祝您用餐愉快。”

女子走后,李大强急忙下了不少肉,熟了之后放入蘸料中搅了一圈,放入嘴中,顿时被这香辣的美味所征服,一口接着一口根本停不下来,吃完了就再去拿,吃得满头大汗,心满意足。

相同的场景在大堂不断上演着,宋祈年站在收银台看着那些人一个个大盘大盘的拿肉,有些心疼。

“这么做生意我们真的不会亏本吗?”

叶知薇轻笑,“放心吧,没有一个商人会做亏本的买卖,等晚上你问问苏言我们赚了多少钱就行了。”

“还赚钱?不亏我就满足了。”

大堂的人最多,二楼三楼的包厢也进去不少人,比起一楼,包厢内的服务更是周到细致,就差没喂到他们嘴边了,除了吃的东西,光是包厢费和服务费就要多收五两银子。

大堂的肉基本都是些猪肉和鸡肉,大昭有很多养猪场,并且养猪技术已经很成熟,所以猪肉在大昭不算贵,贵的是羊肉和其他动物的肉,而那些贵的食材都是面向包厢客人单独开放,售价也会高很多。

除了火锅,还有烤肉,每间包厢都有两个炉子,涮了么会向山上的猎户们长期收购,不管什么肉,只要能吃,他们都收。

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