秋日慢慢过去,逐渐开始进入了深秋。
山林间里还藏着一种美味的东西,就是刺竹笋。
这玩意一般喜欢生长在陡峭的山坡上,不容易采摘到,但还是有很多人趋之若鹜,只为品尝这一口鲜嫩滋味。
康穗不是第一时间发现的,而是刘氏去山上采摘来之后,送了一口袋过来之后康穗才知道的。
刘氏擦了擦自己头上的薄汗,一张脸上还有些泥污,对着皓越和康穗笑道:“大嫂,穗穗,这是我今早去山上采摘得来的刺竹笋,拿来给你们尝尝鲜。”
这么大一袋刺竹笋,拿到镇上卖的话可以卖好几百文钱了,就这样被刘氏送给了自家,皓越和康穗都觉得不太好意思收,就都拒绝了。
刘氏不会说好听的话,但她知道有来才有往,丢下一句:“山上还有事。”
就匆匆离开了。
皓越哭笑不得,刘氏怎么跑得那么快呢?
没办法,他只好和康穗一起把这一麻袋的刺竹笋抬进去了,别说,还挺重的,真是难为刘氏了。
康穗拿出一个平板,在里面翻找这刺竹笋的相关做法,学会了。
就把刺竹笋倒出来,收进了空间里,然后用意念哗啦哗啦的就剥完了,剥完之后拿出来,剥得那叫一个干净啊,关键是一点都不累。
康穗表示,干活都已经干习惯了。
他这几个月辛勤耕耘,终于攒够了足够大铭八千万百姓吃几年的食物,当然,也不是一点代价都没有的,每次种完那么多土地,他脑仁儿就疼的厉害,要缓好久才能行。
刺竹笋剥干净了,拿到厨房里去,康穗负责生火,皓越把竹笋放到烧开的水里汆烫一下,去除涩味再拿出来,之后再拿出一个陶罐子来,把刺竹笋装进去,做成酸竹笋。
剩下的竹笋一部分就撕成一条一条的,放上辣椒面,花椒面,芝麻,大蒜,浇上热油,做成了类似于香辣萝卜干那样的下饭菜。
还有剩的竹笋就拿来炖肉。
两个时辰过去,这些竹笋就全部处理完了。
午饭也可以开始吃了,在吃之前,康穗拿着做好的一大碗香辣竹笋出门去了,他要送去给刘氏家里吃。
刘氏对他们很大方,他们自然也不能吝啬。
刘氏还没有回家来,估计还在山上忙碌吧。
康穗直接翻墙进去,把大碗放在了窗台上,拿了一片叶子盖着,免得灰尘掉进去了。
送完香辣酸笋,康穗就利落的回家吃饭了。
秋天的刺竹笋要比春天的竹笋好吃的多,没有那么多的粗纤维,味道也要好上许多,吃起来还有点甜丝丝的味道,很不错。
一家人都很喜欢这个味道,康穗决定,他自己第二天也要去采摘刺竹笋。
“爹爹,我们明天也去采摘刺竹笋吧,我觉得这个味道不错,我们去弄点,不然往后几年都没得吃了。”
康穗说道,并对此建议疯狂心动。
皓越也很喜欢这个味道,干脆利落的道:“行,我们去弄点回来,康哥,你去吗?”
话题到了康裕身上,康裕咽下嘴里的米饭,笑得憨厚,道:“老婆去哪里我就去哪里。”
一副憨厚老实人的模样,康穗直接表示没眼看,康裕怎么就变成这样了呢?
以前那个驰骋商场,叱咤风云的康董去哪里了?
果然,男人不能太宠了,不然智商会变成负数的。
一家人都决定了事情,吃完饭就各自去忙碌了。
康裕和皓越两人拿着篮子,去了鸡圈里捡鸡蛋。
这几只鸡,下蛋可猛了,可能是吃了灵泉水的缘故,八只母鸡一天基本能下十二三个鸡蛋,吃都吃不完,只能送给其他人吃,康奶奶家里送一点,刘氏家里送一点,还有村长家里,因为康乐嫁给了村长的三儿子,也算是送给康乐吃的。
就这样,家里还是有很多鸡蛋,就连六只鸭子和两只大鹅,都开始下蛋了,鹅蛋滋补,量少,就留着自家人吃了。
刘氏和三个孩子回到家里的时候已经是下午了,三个大人身上都扛着一袋刺竹笋,康安还小,就背着一个小背篓。
一家人进了院门,还是康安鼻子灵验,一进来就闻道了一股香味。
康安四处查看,最后才在窗台上看见了一大碗被叶子盖住了香辣竹笋。
康安眼睛都亮了,大喊道:“娘!娘!有好吃的!”
刘氏听见动静,走过来,果然就看见了一碗满满的香辣刺竹笋,那香味直扑鼻子,馋的康安不停流口水。
康决和康禾两个小伙子,一听动静走过来,看到白瓷碗里的东西,就笑道:“肯定又是康穗哥哥送来的东西,村子里谁家都没有手艺把这些东西做的这么好吃的。”
康安也赞同的点点头。
刘氏也笑了。
康老大家的人,从来都不肯让自家吃一点亏,你送新采摘的刺竹笋过去,他们就做好了香喷喷的香辣竹笋送过来给你品尝。
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第二天的时候下了一场小雨,山林都被笼罩在雾霭里,隐隐约约看不真切,但越是这样的天气,去找竹笋就越有乐趣。
好像自己真的是那山中散居的仙人一样。
一家三口绕小路去了另外一座山,他们后山这里是没有竹林的。
走了两刻钟,康穗终于看见了一片长势极好的竹林。
竹子是细竹子,长得也没有普通竹子高壮,仿佛一折就断似的。但就是这样的竹子生长出来的竹笋才好吃。