看着迪丽丝期待的看着她,赫格特也抬起头,
凌妙一愣,拒绝了对方的提议。
“我还是更喜欢开餐厅。”
虽然早就知道主播的想法,但迪丽丝还是必不可免地升起一丝失望
她摇摇头,将脑海中的情绪甩出去,看着碗里的红油抄手。
一勺舀起两个抄手送进嘴里。
麻辣酸爽,迅速在舌尖上蔓延。
爽!
既然得不到主播,
那就多吃几个红油抄手!
四舍五入,我也算是得到主播了。
化悲愤为食欲,迪丽丝又愤愤的要了一碗。
足足吃了两碗。
她摸了摸自己的脸颊,“好像长胖了。”
赫格特摊在她对面,听见这话,看了女友一眼,
“不是好像,你就是长胖了。”
迪丽丝闻言,眼一瞪,“你说什么?我长胖了?!”
赫格特:“……”
“你不是自己也发现了吗?”
“我什么时候发现了?”
“你给我说清楚我到底有没有长胖?”
看女友瞪着眼,满脸怒气,赫格特举手投降,“你没长胖你没长胖…”
“你刚才不还说我长胖了吗?”
迪丽丝不依不饶地看着他。
赫格特表情痛苦,
他再也不会当着任何一个女人的面说她长胖了。
两人还在斗嘴,盛祈年一家走进了餐厅。
黛拉的嘴角还沾着褐色的酱汁。
她恋恋不舍的伸出舌尖舔了舔,推开了妈妈递给她的纸巾。
一走进餐厅就东张西望。
“妙妙姐姐呢?”
凌妙听见声音走出来,看见是他们,笑着打起招呼,
“你们好啊。”
“妙妙姐姐!”
“小黛拉你好,现在有乖乖听妈妈话吗?”
“黛拉是好宝宝,听话的。”
黛拉捏着小手,神情认真地说道。
“好好,宝宝真乖。”
“那你有什么想吃的吗?”
对方皱着小眉头凝神思索了半天,“好吃的都喜欢。”
这个答案说了跟没说一样,凌妙站起身又看向盛祈年和诺娜。
诺娜看了看大屏幕翻滚的菜品,像是想到什么,揶揄道:
“你今天还没上新菜品呢。”
“想吃新菜?”
林妙反问。
诺娜大方地点头,“当然。”
正巧这时,外面供应食材的艾文来了。
因为这段时间美食节的举行,凌妙扩大了提供食材的人家范围。
因此这段时间的食材还真不缺。
“老板。”
凌妙走过去看对方送来的蔬菜。
“茄子?”
“对,这段时间很多农户家种植的茄子成熟了,所以就一起送了过来。”
“您收吧?”
说着,艾文小心翼翼地看了一眼凌妙。
之前对方说过,只要是食材她都收。
但茄子这东西…
他拍了拍脑袋,心中暗道自己的粗心。
茄子的味涩,虽是食材,但很少有人吃。
“可以。”
没等他忐忑完就听见凌妙的声音。
“帮我送到厨房吧。”
“好嘞。”
艾文高兴地点头,指挥着身后的几人一起将食材送进去。
“等下吃茄子。”
凌妙转头看了一眼诺娜。
“肉沫茄子煲。”
“你觉得怎么样?”
盛祈年没什么意见,“都可以。”
“那就定了,要一份肉沫茄子煲。”说完她看向丈夫,“你有什么想吃的吗?”
“给我来一份红烧肉。”
“妈妈”
诺娜低头看着女儿,
“妈妈,我也要点菜。”
她点了点对方的鼻子,“那你说你有什么想吃的?”
黛拉苦恼的皱起眉头,一张圆润的脸上都是纠结,看的人忍俊不禁。
“我我想吃”
“想吃像甜品一样的滑滑的。”
说了半天什么也没说出来。
诺娜正要开口,就听见凌妙的话,“那就来一道虾仁炖蛋吧。”
“清淡可口,口感嫩滑”
“很符合你的要求。”
“太好啦!”
黛拉高兴地点头,“我要拍照,上幼儿园的时候给他们看”
“妙妙姐姐给我做的虾仁炖蛋。”
竖着耳朵的迪丽丝当即就听见了新菜品。
她愤愤开口,“主播,你刚刚为什么不上新菜品?”
凌妙一时语塞,好半天摊了摊手,“这不是食材还没送到吗?”
都是借口!
迪丽丝扁扁嘴,眼神委屈。
可惜她吃不下了,不然高低还能再来一碗。
在来饭店之前已经吃了一个鸡蛋汉堡和半个煎饼果子。
要不然她还能再塞下一碗。
只能晚上再吃了。
想到这里,她又立刻看向凌妙。
“主播,晚上会上新菜品吗?”
凌妙想了想,摇头,“还不确定。”
迪丽丝刚想说话,就又听见主播的声音,
“你要不要尝尝冰爽的甜品?”
说这话的时候,凌妙也有些犹豫。
现在的天气还不够炎热,吃些凉的或许太早了。
但她低估了迪丽丝对她做的美食的热爱,对方当机立断地点头答应。
“给我来两份。”
“好。”
凌妙点点头,转身进了厨房。
昨天新到的一批绿豆,她还正想该怎么做。
干脆做个绿豆沙牛乳吧。
好吃又养眼。
她跨进厨房,就看见苏珊和瑞拉对着满堆的食材束手无策。
看见她进来,很明显眼神一亮。
瑞拉指了指墙角的一堆茄子,“这个该怎么做?”
星际中很少会有人将茄子端上餐桌。
虽然它也属于食材,但口感发涩微硬,根本不受大众喜爱。
“我准备做个肉沫茄子煲。”
“刚好我定制的新一批砂锅到了。”
凌妙打开柜子,内里整整齐齐的码着或黑或白色的小砂锅。
她从中拿下一个,满意的摸了摸,手感厚实,触感细腻。
用来做煲仔饭也很合适。
见凌妙有主意,两人也没多说,洗净了手,就跟着凌妙的指挥开始处理食材。
新鲜茄子去皮切成长条,再撒入盐腌上十几分钟。
瑞拉照着凌妙的说法,十几分钟后捞起茄子攥干水分。
“诶?”
苏珊望过来,“怎么了?”
“挤出来的水竟然是黄褐色的。”
瑞拉指了指碗底剩下的水,然后摊开手掌示意对方看。
“还真是。”
苏珊啧啧惊奇。
凌妙解释道:“这就是茄子口感发涩的原因,需要去除里面的涩水,这样不仅口感上更好,也更方便后续的入味。”
“原来是这样。”
两人恍然大悟,没再探究。
砂锅内烧油,将攥干水分的茄子下锅翻炒。
白青色的茄身软条条的,因为被攥干水分显得软哒哒,
锅内很快激起一阵白色的热气,凌妙快速翻炒,将煎好的茄子装盘盛出。
紧接着又在砂锅内倒油,加入蒜末小米辣爆香,
浓郁的蒜香混合着辛辣蔓延至整个厨房,她又将提前切好的肉沫下锅,
淡粉色的肉沫被切的很细,不是纯瘦肉,而带着点点肥肉。
肥油的煸出,带着荤香,肥肉部分变黄微干,水汽渐渐被炒干,独属于肉类的香味挥发出来。