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大年初六的清晨,阳光再次轻柔地洒在林悦的窗前,唤醒了这个对乡村生活充满期待的女孩。

林悦一睁眼,便兴奋地从床上跳起来,脑海中立刻浮现出昨天焗鸡的欢乐场景。“爸爸妈妈,今天我们再去乡下焗鸡好不好?” 林悦一边穿衣一边喊道。爸爸妈妈笑着答应了,一家人迅速准备好再次踏上回乡的路。

一路上,林悦满心欢喜地和爸爸妈妈分享着昨天在乡下的趣事,说着说着,仿佛又闻到了那诱人的焗鸡香味。当他们再次来到乡下老家时,爷爷奶奶满脸笑容地迎接他们。“怎么今天又回来啦,宝贝孙女?” 爷爷笑着问道。林悦蹦蹦跳跳地说:“爷爷,昨天的焗鸡太好吃了,我们今天还想再焗一次。”

走进院子,爷爷已经开始准备今天的焗鸡食材了。这次,爷爷决定尝试一种不同的焗鸡方法。他拿出一个大铁桶,在桶底铺上一层厚厚的粗盐,然后在盐上放上几根铁架。“今天咱们用这种方式焗鸡,味道肯定也很棒。” 爷爷神秘地说道。

林悦和爸爸妈妈一起帮忙,爸爸将鸡清洗干净,林悦则和奶奶一起准备调料。这次,奶奶调制了一种独特的酱料,里面有蒜末、姜末、辣椒面、蜂蜜等多种调料。奶奶将酱料均匀地涂抹在鸡身上,鸡肉瞬间变得色泽诱人。

将鸡放在铁桶的铁架上后,爷爷又在鸡的周围和上面覆盖了一层厚厚的粗盐,把鸡完全包裹起来。随后,爸爸在院子里生起了一堆火,将铁桶架在火上。熊熊的火焰舔舐着铁桶,不一会儿,铁桶就被烧得通红。

在焗鸡的过程中,一家人围坐在火堆旁,感受着火焰带来的温暖。林悦好奇地问爷爷:“爷爷,为什么要用这种方式焗鸡呀?” 爷爷耐心地解释道:“这种焗法能让鸡肉受热更均匀,而且粗盐能很好地锁住鸡肉的水分和香味,烤出来的鸡肉会更加鲜嫩多汁。” 林悦听了,恍然大悟地点点头。

趁着焗鸡的时间,奶奶从屋里拿出了一些自己做的麦芽糖。“悦悦,快来尝尝奶奶做的麦芽糖。” 奶奶笑着说。林悦接过麦芽糖,轻轻咬了一口,香甜的味道在口中散开,她的眼睛眯成了一条缝:“奶奶,太好吃了,这是我吃过最好吃的麦芽糖。” 一家人一边吃着麦芽糖,一边聊着天。爸爸妈妈和爷爷奶奶回忆起过去的艰苦岁月,讲述着他们如何在困难中相互扶持,努力生活。林悦在一旁静静地听着,心中对长辈们充满了敬佩。

随着时间的推移,铁桶里渐渐散发出浓郁的香味。林悦兴奋地说:“肯定熟了,好香啊!” 爷爷笑着说:“别急,再等一会儿。” 又过了一会儿,爷爷戴上厚厚的手套,将铁桶从火上取下来。他小心翼翼地打开铁桶,敲掉包裹在鸡身上的粗盐。一只色泽金黄、香气扑鼻的焗鸡再次展现在大家面前。

一家人围坐在院子里的石桌旁,开始享用这美味的焗鸡。林悦拿起一块鸡肉,咬了一口,鲜嫩多汁的鸡肉让她陶醉不已。“爷爷,这次的焗鸡比昨天的还好吃。” 林悦竖起大拇指夸赞道。大家一边吃着鸡,一边分享着新年的快乐。

傍晚,夕阳的余晖将整个院子染成了金黄色。林悦一家和爷爷奶奶告别,带着满满的欢乐和温暖踏上了回家的路。在回家的车上,林悦靠在妈妈的怀里,回想着这两天在乡下的点点滴滴。她知道,这不仅仅是两次焗鸡的经历,更是亲情的凝聚和传承。她期待着下一次和家人一起回到乡下,创造更多美好的回忆。在这个温馨的夜晚,林悦带着甜甜的梦,进入了梦乡。

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