把一切都收拾妥当。
林青就准备出门了。
她今天准备去采山椒,山椒那边的路之前有雪,还比较平稳。
后来路过一次,觉得沟沟壑壑实在太多了,带着拖车反而是累赘了。
背了竹筐和米袋子做的斜挎包,就出发了。
当然,砍刀和剪刀还有弹弓,这些工具都是必带的。
她穿了长裤,为了方便走路,把裤脚绑起来了。
短袖加上防晒袖套。
避免山椒辣手,还带了一双新做的手套。
头上是一顶大大的草帽。
路过小溪边的时候,林青看了自己的倒影。
(⊙o⊙)…
这穿搭,狂野武侠风啊。
不过看起来还是挺干练的。
是她以前追求的大长腿和纤细有力的身材。
步行比拖车要快一些,太阳火辣辣的照着,林青的头顶都快要冒烟了。
汗水滴答答的淌下来。
林青决定在这边休息一下。
擦汗的毛巾在山溪里浸透,擦擦脖子和脸。
沁凉的山溪水,带走了燥热,但也是只能缓解一下。
很快又沿着山溪出发了。
到处都是一人多高的草,之前做过的记号也几乎都淹没了。
走了一路,割了一路的草。
总算开出了一条路。
和雪天的风景不同。
山椒的植株看上去没有雪地里那么矮小。
而是个个都比林青的还高。
枝条和叶片,在炽热的阳光下,耷拉着微微垂下。
青黄色的山椒像一个个小灯笼一样,藏匿在枝条下。
林青戴上手套,连同枝条一起剪下。
这个植株,她今年要多剪一些。
不然到了冬天,生过冻疮的地方,就会发痒,让人忍不住去挠 。
用辣椒秧子煮水去泡,然后涂上鹅油,会慢慢的好起来。
这还是她在摘抄本上看到的生活小常识。
艾蒿和益母草也是需要割的。
多晒一些,总会用得到。
采摘山椒的时候,林青也能隐约听到流水声。
这不稀奇,她所处的这里属于半山腰。
春暖花开的时候,还能隐约看到远处山上依然蒙着白色的雪帽子。
积雪慢慢的融化,经过山涧溪流缓缓流下,最终汇聚到不知名的河里。
当然小河也不是它们的最终归宿,至于最终流向哪里。
都不是林青需要操心的事情了。
有溪流就有水生植物,上次山溪边采的水葫芦草,已经完全晒干了。
只是数量太少,最多只能编草鞋和物件,编其他的都不够用了。
如果这里也是山溪,那就是发现的第三条山溪了。
如果这里能采到水葫芦草,是不是能采一些。
山椒采了一兜子,竹筐里则是带着枝条的山椒枝条。
林青打算收手了,太阳毒辣辣的,去年采的干红 山椒还有不少。
新鲜的采这些,用来做个泡椒,也差不多了。
拨开草丛,果然在一处嶙峋的山涧处,看到了一股小小的溪流。
跟那其他两处的山溪不能比。
不如说是一处泉眼。
泉眼的位置像一口倒扣的小水缸,哗啦啦的水流倒是不小。
溪水隐入乱石滩和草丛中不见了。
没有什么水生植物,也没有鱼虾。
跟她岩壁附近用来给稻田灌溉的泉水差不多大小 。
毕竟是从山涧下来的,水流倒是挺急的。
林青蹲下来洗了毛巾,手也冲了一会儿。
没敢洗脸,就算带着手套,接触的毕竟是山椒。
如果这个时候碰到了脸和眼睛,只怕要肿起来了。
林青没有在这里待太久。
起身的时候,听到了草丛里有动静。
看到有个白影子一闪而过。
看草丛的起伏应该是兔子之类的小动物。
她捏起几颗石子,弹弓一拉,连射了三颗小石子,终于听到一声“噗”。
用砍刀拨开草丛,不远处倒了一只灰兔。
林青有些失望,又是兔子,还不如野山鸡呢 。
灰兔除了兔皮有点用,肉是真心的不好吃。
兔肉要想做的好吃,关键在于调料。
她是一个连生抽快要见底的人,还谈何调料。
嫌弃归嫌弃,打中了还是要带走的。
正好梳一些兔绒下来,多纺点绒线也好。
草丛的旁边就是一处灌木丛,小山溪的水就是通过乱石滩,从灌木丛下消失不见了。
灌木丛上是爬藤类植物的天堂。
爬藤将灌木丛当成了攀爬的支架。
各种各样的花,在树荫下的灌木丛上,开的很是旺盛。
林青捡着好看的分别剪了几枝,准备到时候摆在平台上插瓶用。
拎着灰兔子回到了竹筐前。
背起竹筐,沿着原路返回。
下山的时候有地理优势,返程总是显得比去的时候要快。
竹筐加上枝条和山椒,大概有三四十斤。
这点重量,对于林青来说,相当于轻装上阵。
只是沿途,她还需要补充一下记号,在树上绑草绳,或者用砍刀砍出来痕迹。
回到山洞的时候,太阳在头顶。
林青先把带花的枝条放在水池里。
把枝条上的山椒都摘下来,洗了半篮子。
把浆果干全部收了回来,铺了湿漉漉的山椒晾晒。
山椒完全去掉了水汽之后,才能放在陶罐里和生姜一起泡。
摘过山椒的手,都是火辣辣的,林青打了几个喷嚏,用肥皂将手仔仔细细洗了好几遍。
才放心的拿了一条干燥的毛巾,打湿了擦手和脸。
天太热了,林青处理了兔子之后,一点点都不想在去炉子面前烧饭了。
摘了一把孔雀菜的嫩叶子,洗了一大把粉条。
粉条用热水煮软,又在凉水里过几遍。
孔雀菜的嫩芽,一掰两半,也在开水里烫熟。
粉条和孔雀菜都放在盆里,放一点点盐,一点点生抽,多放一些醋,搅拌均匀,撒上切碎的沙葱。
凉拌山药粉条就成了。
这个天,也想不起吃什么。
吃什么都觉得油腻腻,捞鱼的那天,炖的熏鸡笋干,笋被她挑着吃光了,鸡肉还剩了许多,最后倒掉了。
河里的鱼,这个季节也挺肥的,鱼肚子上一咬一口肥油。
林青觉得下次如果去捞鱼,得炼些鱼油出来。
这样清炖鱼的时候,口感也能清爽些。
林青这这一桶醋是一升的。
今天才第一次吃,特意多倒了一些 。
酸溜溜的很爽口,最后那点酸汤,她都没有放过,一口给喝光了。