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博看读书 >  四合院:截胡系统,傻柱变春柱 >   第13章 我只提醒这一遍

第13章 我只提醒这一遍

轧钢厂第三食堂。

当何雨柱进入后厨之时,所有人都微微一愣。

刘岚仗着两人熟悉,上前调笑道:“傻柱,今天怎么来得这么早?”

何雨柱冷冷瞪了她一眼,把她吓一跳,连退了三步。

他来到人前,大声喊道:“趁着今天大家都在,我说个事情,我叫何雨柱,你们以后叫何师傅也好,叫柱子也行,

可若是谁再喊我傻柱,可别怪我大嘴巴子抽他,我只提醒这一遍。”

刘岚拍了拍自己傲人的胸脯,松了一口气,她还以为自己惹到这家伙呢。

何雨柱的牛脾气可是很出名的,她因为李怀德的关系,在后厨的工作非常轻松。

而且小灶都是她在负责传菜等活计,需要经常跟何雨柱打交道,她可不想得罪他。

“柱子,我还以为什么事呢,你可把我吓到了。”

“你会这么胆小,我记得上次你们这些女人可是扒了人家裤子?”

“去~~~那次我没去好吧。”

“听你这口气是惋惜咯,是不是李怀德那家伙没把你喂饱?”

“嘘~~~柱子,这种话可别乱说。”

刘岚脸色惨白,虽然这种事情大家心知肚明,可绝对不能拿到明面上来说。

就算是开玩笑也不行。

“我只是随口一说。”

何雨柱摆摆手,在自己的躺椅上坐下,悠哉悠哉看着这些帮工帮厨忙碌。

“师傅,喝茶。”

马华如约送上一杯热茶放在他的身边,让他感觉甚是欣慰。

“嗯,去忙吧,今天我开始教你炒大锅菜。”

“谢谢师傅。”

马华乐呵呵的转身离开,留下一个小胖子脸色异常难看。

何雨柱见状,朝着他招招手,“胖子,你学炒菜还太早,今天你别洗菜,只切墩,让我检查检查你的功课。”

胖子转悠为喜,他们这些学徒,真的是不怕师傅骂你,就怕师傅不骂你。

若是真到了师傅都不骂你,要么你是真的牛批,已经无可挑剔。

要么就是师傅放弃你了,想学技术基本没戏。

如今傻柱要考教他的刀工,这表示他还有机会。

他连忙躬身说道:“师傅放心,我一定好好干。”

“去吧,稳当一点,别太毛躁。”

何雨柱挥挥手,将他打发了。

他已经不是以前的何雨柱了,前世在社会上什么人没见过,见人说人话见鬼说鬼话。

任何人都是有作用的,这胖子虽然小心思多,后来更是背叛了他。可心思却比马华要活络很多,察言观色的本事也不小。

剧中会背叛他,也跟傻柱自己有很大的关系。

看看跟着他的这些人,有几个混的好的?但凡能让他们这些弟子过上好日子,谁没事去叛师呢?

而且他现在有了后世的记忆,已经不需要再靠这门手艺发财,等改开之后,大把赚钱的机会,他有病还专门当个厨子。

何雨柱看着忙碌的众人,心里也在着急。

以轧钢厂这些管理的尿性,最多三天绝对又有招待,他总不能一直让马华当借口吧。

“看来这恢复厨艺的事情也是迫在眉睫呀。可我也不能去找几个厨师揍一顿,指望他们掉厨艺光球?”

他连连摇头,可别厨艺没恢复,先被关进去了。

时间缓缓而过,胖子乐呵呵的前来招呼:“师傅,我切了一大筐的土豆丝,您来指点指点。”

“走着。”

何雨柱从躺椅上起身,胖子连忙搀扶一下,不愧是有眼色之人。

两人来到一大盆的土豆丝面前,他洗了一把手翻了翻,满意的点点头,

“还行,粗细均匀,不过你这速度还是慢了一点,我看你这一上午就只切了这一盆。以后还需再练练,继续加油。”

“是,师傅。”

胖子很是满意,只要师傅不放弃自己,迟早也能学上技术。不枉费今天他切得格外认真。

撇开胖子,他再次来到马华身边,他现在已经开始热锅,随时都可以开始炒菜。

“马华,按照我说的步骤来,炒大锅菜主要注意的是受热均匀,你开始吧,我在你旁边看着。”

“是,师傅。”

马华的声音有些微微颤抖,不知道是激动还是害怕。

酸辣土豆丝可是最常见的一个菜,炒土豆丝跟土豆片不一样,土豆片可以放水去炖,土豆丝可不能随便炖,不然就烂掉了,更加考验翻炒的频率。

起锅烧油放入各种配料炒香,再将土豆丝倒入其中,放盐……

步骤倒是没错,可这麻花的力气差了点,平时拿着大锅练习没问题,可加了食材之后,很是吃力。

看着他吃了慌张的模样,何雨柱拍了拍他的身体,接过炒锅和铁勺,开始有序的翻炒。

再次拿上厨具,一种熟悉的感觉油然而生,加上自己体魄再次得到提升,这铁锅在他手上感觉轻松了不少。

“马华,加醋,按照你的想法加。”

马华原本有些失落的眼神再次发亮,立马拿起醋瓶往锅里倒,按照自己的想法,他并未去问何雨柱够不够。

何雨柱感觉翻炒得差不多,再次把铁锅交给马华,“剩下的交给你。”

“是,师傅。”

马华接过炒锅,拿起筷子夹了一口,感觉味道淡了一点,这才再次加了一点调料。

再次翻炒之后,这才将一大盘的酸辣土豆丝出锅。

第三食堂后厨除了何雨柱之外,还有4个厨师,一般而言每个人负责两个菜,不过他炒不炒菜完全看心情。

毕竟谁让他技术好,还得负着厂领导的小灶呢。

马华在炒完土豆丝之后,耷拉着脑袋立在他的身边,脸色发烫。

没想到第一天炒大锅菜就失手了,他感觉丢了师傅的脸。

何雨柱摆摆手,毫不在意的说道。

“马华,你手腕的力量不足,之前训练是锅里没食材,现在你得继续锻炼了,等你至少能连炒2个菜,手不酸,我就跟主任申请让你去考级。”

“师傅,谢谢你。”

“不用客气,既然你喊我一声师傅,我自然不会让你一无所得,去忙吧。”

说罢,何雨柱再次闭上双眼,手下有人就是这么爽,这次摸了一下锅铲,让他的技术恢复了几分。

“看来晚上得买点食材回家练练手,以这种恢复速度,技术应该有个半个月就回来了。

不过这半个月的时间得找个借口才行呀~~~”

哎!

有了!

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