工作稳定下来,生活也安定下来之后,许大茂也要去上门拜访人家娄老板,顺便把娄家在香港的情况说一遍,这也是娄家大少委托的,许大茂自然而然的答应。
不管新中国是怎么定义以前的资本家,娄老板人家对许大茂家没有话说,许大茂父母有工作,工资还不低,打着娄家人的旗号,在那个战乱年代养活了一家老小,没有太多的被人欺负,按照传统观念来说,说一句恩人绝对不为过。
许大茂提了两瓶自己带的葡萄酒,拿了两盒雪茄,前去拜访娄老板。这些东西都是许大茂在欧洲和美洲的时候大量收藏的,空间里有一大堆,还有一堆海底沉船的,许大茂是没有酒瘾和烟瘾的,但你说他喝不喝,他喝,偶尔拿出来自己喝一口也就当过个嘴瘾。说烟抽不抽,也抽,偶尔点上但是没有很大的烟瘾,忙的时候几天不抽也没事,
这些东西许大茂的空间里都有储存,主打的就是一个,我可以不喝不抽,但是不能没有,我要用的时候最起码要有。
娄老板家现在没有住以前的那所大院子,现在住的是一座三层小洋楼,许大茂以前也曾经来过这里,很多年没来了,娄家里还是有司机和保姆,到了娄老板,家门口通报之后被保姆请进了客厅坐着。
许大茂的身体素质特别突出,这些年下来,体质增加导致了耳聪目明,他在客厅坐着喝着保姆端上来的茶的时候,清楚的听到了娄老板书房里和别人的谈话。
娄老板和一个姓卢小老板在谈话,这姓卢的铺面有娄老板的暗股,以前也是娄家的掌柜的,建国后借了娄家的钱就有了自己的铺面。
卢老板一直说,“东家这事不能这么干呀,我们以前参加公私合营的厂子,现在基本都不归我们管了,我这个自己的铺面不想参加的公司合营,结果别人就让我雇佣的工人和我闹,都是各种要求,都是要缩短工时增加工资和福利保障,我这一个小铺面就赚一个下班后别人的钱,工资都奔着大厂去了工人还不满意。
街道办还指责我剥削工人,他们雇佣人就是促进发展,我雇佣人就是剥削。我这小铺子都没法干了!我就用自己的,父母妻子来掌管铺面,这政府还说是不允许我解雇工人,工商局的也出面说话了。
我不同意就搞到法庭上,最后还是判我赔钱呀,我这生意确实没法做了,这样的情况下,我以后每个季度的盈利也就没了,还是想让老板您给想个办法,实在不行不行也就没办法开下去了,”归根到底也是一个和娄家退暗股的,许大茂听到这里,也就没有兴趣听了。
这卢老板碰到这个年代,以后还是有他的苦头吃呢,这才哪到哪,就算公私合营的老板,以后也要戴着高帽子戴上十几年。
这种不参加公私合营还想赚钱的,以后都是要进去待上好久呢,这种事情许大茂也说不清,也不知道是哪里不对,不知道是现在不对还以后不对,反正不太对劲,深究就没意思了。
20多分钟之后卢老板和娄老板的谈话结束了,娄老板把卢老板送到门口之后拱手作别,稍微洗漱之后,就抽着一根烟坐在了许大茂对面的沙发上,端起了保姆送上来的茶水喝了一口,之后说了声让许家小哥久等了,许家小哥现在也是越来越出息,就和许大茂聊起了天。
娄老板是一个十分健谈的人,身体不胖偏消瘦一些,身高在一米七七左右。穿着一身灰黑色不带领带的西服,说话总是不疾不徐,询问了很多许大茂在国外的见闻和国外的情况。
许大茂也告诉了娄老板很多,还把娄家大公子要带的话带到了,按照娄大公子的意思是希望父亲早点到香江主持大局,也不知道是不是真心实意的,娄老板还是有笑着说收到了,也感谢许家小哥带来的消息,对于这个话题的后面只字不提。
面面俱到的娄老板和许大茂的聊天,总是十分舒服,所有的话都不会掉到地上,不管是国际局势还是国内的政策,从民国历史到新中国政策,娄老板总是有自己的见解,就连其中许大茂隐晦提到的风险,娄老板也很是坦然,这样的聊天真的很舒服,也让许大茂见识了什么叫做聊天的艺术。
许大茂其实并非非得与娄家产生瓜葛不可。毕竟作为一个从后世穿越而来的人,他心中并没有那么深的偏见存在。
要知道在后世那个时代里,所谓的资本家也是分为许多不同类型的。那些想要整治许大茂的家伙们,肯定会想方设法地将他归入娄家那一系;然而对于那些并不打算对许大茂动手的人来说,即便许大茂与他们有所接触,那也并不会带来太大的影响。
以许大茂目前所具备的能力而言,他着实无所畏惧。因为他拥有着足够多的手段,可以令那些企图算计他的意外。无论是面对怎样复杂棘手的局面,许大茂都能自己解决。
许大茂空间里有很多的钱,他不缺钱。但他还是想等着娄家跑路的时候,把娄家这一大摊子所有东西接下来,等待改革开放返还没收的所有东西的时候,重新拿回来之后留给自己孩子,这也是一笔明面上的大财富,许大茂始终会离开的,这种能明面留给家人上的财富越多越好!
不知不觉间太阳已经高悬天空正中,时间悄然来到了中午时分。许大茂留了下来,准备享用一顿午餐。对于在娄家吃饭这件事,许大茂丝毫没有感到拘束或者客气,毕竟他可是从小在这里吃着长大的,对这里再熟悉不过了。
如今的娄家,家庭成员总共只有三位。首先便是娄老板本人,他作为一家之主,掌控着家中大小事务;其次则是娄老板的三夫人,这位夫人以擅长烹制谭家菜而闻名。
最后要提到的自然是娄小娥!此时的娄小娥仍然是一个带着些许婴儿肥的可爱小女生呢。她身着一条精美的印花裙子,裙角随风轻轻飘动,仿佛一朵盛开的花朵。那一头齐耳短发,正是这个年代最为流行的发型,显得她既俏皮又灵动。
娄小娥被养得白白胖胖的,肌肤如凝脂般光滑细腻,透着健康的光泽。从身高来看,估计大概在一米六左右吧。只是不知道是不是因为许大茂受到现代思维的影响太深,总觉得娄小娥的发型和衣着看起来有些别扭。或许在现代人眼中,这种风格稍显老气,但放在当时的环境下,却无疑是时尚与潮流的代表。
娄家宽敞明亮的饭厅里,那张圆形餐桌上摆满了香气扑鼻的菜肴。这些菜品对于当时那个物资相对匮乏的年代而言,可以说是相当丰盛了。
数一数足足有六道大菜!其中一道是色泽金黄、香气四溢的干焖大虾,虾肉紧实弹牙;还有那道色香味俱佳的炒鸡块,鸡肉鲜嫩多汁,与各种香料完美融合在一起,散发出诱人的香味;
清新爽口的鲜蘑菜心,则给整桌菜增添了一抹绿色的生机;油亮红润的红扒鸭,皮脆肉嫩;红烧鲤鱼,鱼身完整,酱汁浓郁;圆润饱满的红烧狮子头满满的都是肉香和汁水,还有一盘简单却不失清爽的炒青菜,以及一份冰凉可口的猪头肉作为凉菜搭配。主食则是香喷喷的白米饭。
许大茂坐在餐桌前,和娄下的众人一起享用这顿午餐,许大茂吃的是比较满足的,午餐之后许大茂和娄老板两人又开始喝茶闲聊,谈论着近期发生的一些趣事,分享着彼此的见解和看法。
娄小娥也加入到聊天当中,她兴致勃勃问询着许大茂外面世界的情况,许大茂也讲了自己的部分所见所闻,引得娄小娥时而欢笑,时而惊叹。
许大茂觉得时候不早了,于是起身向娄家人告辞,感谢完娄家的招待,约好了有时间再来。许大茂离开了娄家,带着满足的心情踏上回家的路。
回去的路上,越想越觉得猪头肉好吃,感觉自己没吃上瘾,回家之后把院门一关,空间里进去之后准备自己制作,在空间山谷里挑拣了两头大肥猪,冲洗干净杀猪拔毛很是方便,真的是一根汗毛都不剩的,拔的一干二净,
猪头砍成两半放进水中焯水,水开10分钟左右去就能除所有血沫浮沫,捞出洗净。再在锅里放入食盐葱姜蒜卤肉料,把洗干净的猪头放进锅里熬煮上一个小时,捞出猪头肉,稍微晾一下,趁着热气把猪头肉从猪骨头上扒下来,用一块干净的纱布,先放猪皮,再把各种肉,猪耳朵一层一层的摆放,上面再盖上一层猪皮,外层不盖猪皮也行,猪眼睛不要放里面,
用纱布把肉包起来,把案板放在包肉沙包上,在向着案板上面放上重物,喜欢吃的瘦一点你就放上五六十斤物品,挤压更多油脂流出来,喜欢吃的是肥一点你只需要放二三十斤的重物。压制的时候纱布里会露出油,注意别弄得到处都是。
放一晚上第二天拆开纱布就有了压制好的猪头肉了,几个小时也行,压制好的猪头肉切成三指宽的条形,放在冷的地方,吃的时候吃多少就切多少,切的薄一点会更好,配上蒜和辣椒醋汁,下酒的好东西,许大茂做好之后先吃上两斤解解馋。美味啊!
其他的肉和做好的先存放在空间冰块里面,也吃不了几天。