\"这个蠢材，成事不足败事有余！\"厂长杨也被傻柱的行为惹怒了。
原本想直接放弃傻柱，但杨厂长还打算带他给冶金部门的领导做饭，以期留下好印象。那位领导曾在蜀地居住过很长时间，对蜀地感情深厚。傻柱擅长川菜，恰好符合领导的口味。
并非阎解放的川菜做得不好，而是因为阎解放与李怀德走得过于亲近，这让杨厂长对阎解放有所保留。无奈之下，杨厂长只好想办法保住傻柱。
为安抚“受惊”的阎解放，杨厂长特地让司机驾车亲自送他回家。那个时代的汽车减震效果极差，乘车体验并不佳，但邻居们仍投来羡慕的目光。刚回到四合院，阎埠贵便拉着阎解放回了家。
\"刚才许大茂说傻柱拿刀伤了你，没事吧？\"阎埠贵和母亲围着阎解放仔细查看，确认他无恙后才安心。
\"就凭傻柱那点本事，真不算什么。\"阎解放打开布袋，取出里面的军大衣。
\"这是厂长李给我的。\"他说道。
\"哇，军大衣！\"阎解成和阎解旷小心翼翼地摸着军大衣，眼中流露出羡慕。
\"一边待着，没事吧？\"阎埠贵推开他们的手，然后问阎解放。
\"没事。\"阎解放答道。
\"做事要有分寸。\"他继续说，\"我知道什么该做，什么不该做。\"
其他人不明白这句话的意思，于莉则揣测地看着他们俩奇怪的对话。
\"阎解放，快把我的孙子放出来！\"
突然，“砰”的一声，聋老太太在门外叫喊，随后她手中的拐杖敲碎了一块玻璃。阎埠贵听见声音，急忙出门，看到玻璃碎裂，心里十分痛惜。
\"老太太，说话时就不能好好说吗，为什么要砸我家玻璃？\"他质问道。
\"哼，你不把孙子放出来，我就把你们家的玻璃都砸碎！\"聋老太太昂着头，对阎埠贵毫不在意。
这让阎埠贵气得说不出话来。阎解放拉了拉阎埠贵，自己站到前面，对着站在聋老太太身边的易忠海开口：
\"大伯，聋老太太当着您的面砸碎我家玻璃，您打算怎么处理这件事呢？\"
见阎解放似乎有所退让，易忠海显得有些兴奋。
\"老太太一直把傻柱当作亲孙子，一时冲动也是人之常情。作为新时代的人，我们要懂得尊老爱幼，传承这种美德……\"
\"我可以尊敬老人，但有些人却不懂爱护孩子。解旷，你去敲碎聋老太太的窗户一块。\"阎解放并不打算轻易放过他们。
阎解旷才十岁，还在“需要爱护”的年纪。
\"这...我...不敢。\"面对易忠海和聋老太太的目光，阎解旷害怕地躲在母亲身后。
\"我敢！\"这时，阎解娣从后面跑出来，不等易忠海阻止，径直冲上前去。
\"阎解娣，给我站住！\"
易忠海感觉自己威信大受打击，连小孩子都不再顺从，赶紧想要拦住阎解娣。
然而，听到易忠海的话，阎解娣反而跑得更快了。她一路跑到后院，捡起一块石头，毫不犹豫地打碎了聋老太太家的一块玻璃，然后慢条斯理地回到前院。
\"二哥，我打碎了一块玻璃。\"阎解娣兴奋地跑到阎解放身边，期待表扬。
阎解放轻轻摸了摸阎解娣的头，嘴角不禁扬起笑意。
\"做得好，没想到解娣小小年纪就知道保护家人。我那儿有些兔皮，正好给你做双鞋。\"
阎解娣高兴得跳了起来。
\"阎解娣，你怎么能砸老太太的玻璃呢？你这样做……\"
易忠海指着阎解娣，刚要开口责备，却见阎解放一巴掌拍在他的手指上。
\"一大爷，作为新时代的人，我们应尊老爱幼。解娣才八岁，可以说是孩子吧？\"
易忠海这才意识到，阎解放并非示弱，而是更加坚决。
最让易忠海无奈的是，阎解放用他的方式直接反驳自己，令他感到无比憋屈。
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眼下最重要的是救出傻柱，易忠海只好用情感攻势。
\"傻柱是我看着长大的，他虽然脾气暴躁，但本质是善良的。咱们同在一个院子里长大，解放，你得帮帮他。”
帮忙？
阎解放心中冷笑不止。
\"一大爷说得没错，我们是从小一起长大的，这些事本来就不算什么。可是，一大爷，是你杀了傻柱的父亲，还是抢了他的妻子？他竟会因为误会，拿刀砍我？\"
易忠海一时语塞，他也不明白傻柱为何会如此冲动。
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光靠言语说服不了阎解放，看来得采取实际行动。
\"解放，等傻柱回来，我一定让他向你道歉，赔你20，不，50块钱，还要写保证书，保证以后不再胡闹，你觉得这样处理合适吗？\"
能让易忠海掏出50块钱，阎解放已经相当满意。毕竟厂里的杨厂长和李厂长都不愿真把傻柱送去派出所，最后的结果只会是高层间的较量。
等到结果尘埃落定，阎解放恐怕连这50块钱也难以拿到。
阎解放故作为难地叹了口气。
\"好吧，那就50吧，谁让我心软。你先把50块钱给我，再写张收据。\"
易忠海没想到阎解放如此谨慎，只好照做，写下收据并给了他50块钱。
阎解放收起钱和收据。
\"你们要我怎么做？\"
易忠海没料到阎解放拿了钱，反而将责任推给自己，而且他还无法拒绝。
\"你去向厂领导解释，说傻柱不是有意的，一切都是误会。\"
\"这我可办不到。你这是把厂领导当傻子，这种得罪人的事别扯上我。我能做的只是原谅傻柱，其他的事还得你们帮忙敲边鼓。\"
易忠海别无选择，只能按阎解放的要求去做。
第二天一到工作岗位，当厨房里稍微空闲时，阎解放径直走向了李怀德的办公室。“李厂长，关于傻柱的事，您有什么打算呢？”他开门见山地问道。
“哦，工厂还没最终决定，毕竟你也清楚傻柱背后有杨德怀的关系。”李怀德饶有兴致地看着阎解放，手指交叉，肘部倚在办公桌上，面带一丝思索。
“如果能有个解决办法，让傻柱不受罚也行。”阎解放并未明确指出是傻柱还是杨厂长需要付出代价，他的言辞含糊其辞。
李厂长从抽屉里取出几张单据递给阎解放，脸上露出一丝轻松。“你小子挺聪明的，快过年了，拿回家置办些年货吧。”
阎解放接过单据，随意地塞进了自己口袋里。“没办法，昨天回家后，易忠海、秦淮茹还有他们所谓的老祖宗轮番给我做思想工作，连窗户玻璃都被砸破一块。”他解释道。
“嗯？”李怀德眉头微蹙，显然对这个情况有些关注。
“易忠海跟傻柱、秦淮茹关系好吗？”他问道。
“我们几个，包括易忠海、傻柱、秦淮茹、许大茂、刘海中、王方、董猛，都是住在同一个四合院的。秦淮茹和她已故的丈夫贾东旭都是易忠海的徒弟，他们关系自然亲近。”接着，阎解放讲述了贾东旭意外后，易忠海如何帮助秦淮茹一家，以及易忠海受伤的可能原因。
阎解放早就了解秦淮茹与李怀德的关系非同寻常。既然易忠海昨晚敢仗着耳聋的老太太作威作福，他自然也觉得教训一下对方理所应当。
此刻，李怀德的脸色阴沉得仿佛锅底。“易忠海竟然整晚都和秦淮茹待在地窖里？”他沉声问道。
“是的，他说是被人打晕了，直到天亮才清醒过来。”阎解放回答。
“好了，你先回去，傻柱的事我会考虑的。”李怀德挥挥手，示意阎解放离开。
阎解放明白多言无益，便默默离开了李怀德的办公室。回到第三食堂，面对其他人关切的目光，他向大家保证一切安好，只需安心工作即可。
午餐时分，傻柱的判决结果下来了。由于阎解放的宽容，傻柱的责任减轻了许多，最终只是留厂察看，并扣除了他一年的班长补贴和年终奖作为赔偿给阎解放。班长补贴每月两元，一年就是二十四元。这意味着傻柱赔偿给阎解放的是二十四元加上半斤猪肉。
许大茂在第三食堂打饭时，看见阎解放坐在椅子上休息，惊喜地邀请：“解放，今晚来我家吃饭，我请你喝酒。”虽然赔偿金额不多，但主要是让傻柱颜面扫地，加上留厂察看，他的厨师级别晋升希望就渺茫了。傻柱处境艰难，这让许大茂十分开心。
可惜，阎解放今晚有事：“不行，今晚伟民和耀光要来我家正式拜师，不太方便。要不改天吧，明天休息，借用你的厨房，我来做菜。”一听阎解放要亲自下厨，许大茂更是欣喜若狂。
旁人不清楚，难道他还蒙在鼓里不成！阎解放可是厂领导眼中的红人。
李副厂长宴请宾客，必定会邀请阎解放主厨，甚至傻柱背后的杨厂长，若所请客人不喜欢辛辣，也会求助于阎解放。
\"行，那我明天备齐食材，等着你大展身手。\"
许大茂与阎解放商议一阵后，心满意足地离去。
待许大茂走后，刘岚凑到阎解放身边。
\"阎师傅，你跟许大茂关系挺好吧？\"
\"还好，偶尔一起聚餐。\"
\"听说许大茂不能生育是因为被傻柱打伤的？\"
刘岚眼神闪烁着八卦的光芒，这令阎解放无奈地叹了口气。
\"确实，是傻柱所致。不过他们说还有治愈的可能，近年来许大茂常喝草药……\"
刘岚点头，但是否相信就不得而知了。
\"不过，许大茂在厂里的口碑不算好，听说常对其他女同事言语轻浮。\"
在众人眼中，阎解放每天在食堂转悠，可能并未察觉厂里的私密事。
告知阎解放关于许大茂的事，也是希望他能有所警觉，免得影响自己的声誉。
阎解放表示已知此事，并未反驳刘岚的好意。
因为阎解放明确表示下班后即可收周伟民和霍耀光为徒，两人整日激动不已，兴奋地跳来跳去。
一到下班时间，两人匆匆向阎解放告别后，飞奔回家，打算与“引荐人”曹大爷一同去师父家正式拜师。
曹大爷是院子里的长辈，德高望重。
\"看你急不可耐的样子，放心吧，拜师礼早就准备好了，绝对挑不出错。\"
周母准备的拜师礼是一斤猪肉，两袋点心，三斤白面。并非周家无法提供更好的礼物，只是霍家虽不算贫困，但也略显拮据。
两家为了不在拜师时给霍家造成尴尬，才这样商量的礼数。
曹大爷引领周伟民和霍耀光来到南锣鼓巷95号时，阎解放已换上整洁的衣物。
随着周伟民和霍耀光献上拜师礼并磕头三次，他们正式成为阎解放的徒弟。
\"我国的菜系大致分为八大流派：粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、鲁菜、川菜、湘菜、徽菜。
每种菜系都有其独特之处，人们的口味各异，喜欢的菜系也各不相同。比如粤菜注重选材精细，清淡而不寡淡，鲜美而不庸俗，嫩滑而不生硬，油而不腻……\"
阎解放详细介绍了八大菜系的特点及特色菜品，让他们自行选择学习方向。
最后，周伟民选择了川菜，霍耀光则选了鲁菜，拜师仪式至此结束。