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烤鱼片。

这一下子让庞北愣住了。

他没想到,李刚这小子竟然有这样的建议。

他怎么没想到?

可问题是,他不会做烤鱼片啊!

“李刚,你会做烤鱼片嘛?这玩意我是不会,我都不知道怎么做的,我试过,烤完了,腥得要死,都没法吃!”

李刚笑道:“不是那么做的,烤鱼片是低温烘焙,而且要选肉,不能都烤了,虽然损耗不小,但烤鱼片制作周期就要比咸鱼干要短不少。眼下,天气潮湿闷热,也不适合晾晒鱼干啊?”

众人你看看我,我看看你。

林红霞想了想说道:“那烤鱼片要用什么?”

“那需要我们弄一个烘焙的地方,需要烧炕,烤鱼片是需要五十度左右的温度不断地烘焙。这个我见过,也跟着学过,这个我会!我跟你们说,别看我年轻,吃的方面,我还是很精通的!我最大的爱好就是吃!”

庞北一拍巴掌:“这个爱好太好了!李刚,你需要什么,直接跟我说,我给你弄材料去!”

“这需要盐,还需要红砖,黄泥,咱们做一个……好像是巨大的火炕的车间,说是火炕有点过了,确切的说,是火墙,咱们需要一直烧,但温度不能太高,就要这么慢慢烘焙,但之前需要腌制,而且咱们要是为了能吃饱的话,盐是可以增加饱腹感的,虽然长时间吃盐不行,但咱是东北人,这点抗性还是有的!又不是一直常吃,而且要是能成功的话,咱们也可以生产烤鱼片卖啊!”

庞北点点头,他笑着说道:“这个建议不错,大家觉得呢?”

众人你看看我,我看看你。

李青先举手说道:“我同意,我可以帮忙设计!”

“李刚同志,你需要什么样的车间,直接跟我说,还需要什么设备,我也都可以帮你!”

李刚连忙点头:“那多谢李青同志!”

林红霞接着说道:“咱们增加烤鱼片是不错,但烤鱼干肯定是对鱼的种类有限制,能解决的问题,还是……”

就在这个时候,李刚又站起来说道:“除了烤鱼片,咱们还能做肉松,这就没有啥限制了,肉松能储存的时间长,而且放在面饼上,特别好吃。这个我也会!另外,还有就是咱们既然守着山上,那很多山珍可以做成罐头,咱们自己做自己吃。凑活两个月,应该没啥问题,而且烤鱼片和肉松的话,咱们冬天也可以吃啊!反正这些能保存至少两个月左右呢!”

庞北笑着起身,他搂着李刚说道:“你小子行啊!深藏不漏!这不但会应对疫情管理,还会做食品?李刚同志,现在我就任命你为我们农场食品加工厂负责人,你就是厂长了,人你随便挑,要啥我给啥!我的要求就一个,你给我研究出来各种能储存起来的食品,让咱们的同志们,能解决吃饱饭的问题!能不能做到?”

李刚立即挺起胸口说道:“保证完成任务!”

庞北拍拍李刚笑道:“小子,你让我盯上,可就别想跑出老子的手掌心了!老老实实的跟我在这发展咱们的大农场吧!”

李刚摸了摸鼻子,他笑着说道:“首长……我有一个小小的要求……”

庞北一愣:“啥要求,只要我能办到的,都给你办!”

“就是能不能让小芳给我当助手?”

庞北噗嗤一乐,其余人都忍不住笑了。

庞北笑着拍李刚:“行行行!小芳是吧?她叫啥名字?”

“叫刘芳。”

“刘芳是吧?”庞北看向朱大姐说道:“这姑娘你听过?”

朱大姐抿嘴笑道:“嗯,听说过,也见过,姑娘长得挺灵动的,确实是个可人疼,她也是个插队知青,不过说起来,这姑娘好像还真的是学食品加工的,确实能帮上大忙!”

庞北立即说道:“那就给她给我调过来,跟朱远说,人必须放,这人我要了。然后把她调到食品厂,当技术员,负责食品厂技术问题。”

林红霞听后,立即提出意见:“庞处长,有一个问题,食品厂需要指标。”

“要什么指标,我们自己吃!卖?想屁吃呢?咱们自己都不够吃的,这个不对外,就加工给咱们自己的人。等以后粮食够吃,咱们再慢慢申请!”

林红霞还想说这事儿不合规矩,但庞北却笑着拉着林红霞说道:“规矩是死的,人是活的,咱们这些大活人,总不能让尿憋死吧?”

一旁的罗富元也跟着附和:“我同意这个观点,大活人能让尿憋死?那就是我们这些人废物!管他娘的什么规矩,在山里面能先活下来就是规矩!有啥事儿我顶着,再说咱们也不是拿出去卖,这是给大家伙补充食物,有啥不行的?谁敢来找麻烦,让他来找我!”

庞北看向林红霞说道:“听到没,政委发话了,我可先跟你说,咱老罗那是上校!按照级别来说,咱得叫首长,懂不?”

林红霞噗嗤一乐,她点点头说道:“行,我知道了。那我就没意见了!”

庞北拍拍手说道:“既然如此,大家都听到了吧?接下来,大家说说,能给工厂提供点啥帮助?”

“我能供电!北哥,发电机我鼓捣好了,虽然油缸坏了,但能转,我改造出一套木质的水车,可以推动发电机转动。发电机我检查了,是好的!供个电灯没有问题的!”

庞北笑道:“行!”

“北哥,我可以帮忙筛选食物品类,我毕竟对这方面有所研究,什么鱼不腥,什么肉可以做肉松的问题,我可以帮忙做指导!”

张玲发言结束,庞北笑道:“我是看出来了,你们个个身怀绝技,谁都不服谁,这事儿好!”

这个时候,一直没说话的甄挽月开口了,她淡定的说道:“我们还可以做肉干,这个我们的族内的女人们可以帮忙,而且,我们还能生产奶豆腐,这东西是可以当做主食吃的,味道好,而且还耐饿!”

庞北一愣,接着问道:“你们能做?”

甄挽月点点头:“可以的,我们平日里也有吃,不过都是家里来客人才拿出来,但只要我们的生活稳定,不用来回迁徙的话,有时间就能做出很多!母羊母牛产奶,最怕的就是来回长途迁徙,还有受到惊吓,容易让奶水回去。”

“如果能长期固定地点放牧的话,可以增加产量!”

庞北笑得合不拢嘴,果然开会是对的,让大家集思广益,解决问题的办法不就来了么?

他迫不及待地立即拍板说道:“那就……这么干!那我现在就宣布,从现在开始,农场粮食进入管制阶段,所有人都包括在内,成年人每天粮食标准为八两,孩子为六两。前期先启用马琳娜的建议,我们混入野菜。甄队长,从你们的黄狼山附近,我们要大规模狩猎,增加农场食物来源,保证过渡阶段,大家都有吃的,咱们必须要把粮食短缺问题,在这里长期解决!只有吃饱了,大家才能有活下去的希望!”

就在这个时候,李刚突然开口说道:“首长,还有一件事!”

庞北笑道:“你说!”

“方法是有了,但问题的关键是,咱得要大量的盐啊!盐的问题咋解决啊?咱这是深山,就算是去甘河镇,咱也得不到那么多的盐吧?”

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