博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

不得不说这粮店卖的小米着实不错。

粒粒饱满,大小均匀,色泽也十分自然,拢在一起金黄金黄的,像一座金字塔,靠近细闻之下,有一股自然的清香。

秦天抓起几粒放入嘴中细细品味,牙齿刚将米粒碾碎,浓浓的米香就在嘴里迸发开来。

虽然是生米,但那股香味却是一点不差。

秦天不由地微微点头,或许是因为特殊力量的存在,这王者大陆的各种食材品质都很好,轻轻松松就是地球那边的顶尖食材标准。

单说这小米,还没开始熬呢,那股子香浓的味道就勾的人忍不住想要多吃几口,也怪不得这王者大陆的美食文化会略显匮乏。

伸手就能得到的东西,自然不会多花心思去研究。

紧接着,秦天来到米店的另一边,这边都是加工好的各种粉类。

面粉、各类淀粉等等,应有尽有。

就说这面粉,质地均匀,颗粒略显粗糙,呈偏深的乳白带点黄色,细闻之下有股淡淡的麦香,抓起一点握紧再松开,面粉有些成团,这是很明显的高筋面粉的特征。

之前烙饼丝的面粉都用光了,这次要多买上一点。

粮店老板看秦天这细细考究的模样,明白这是来了行家,连忙上前招呼着。

“老板,你这面粉不错啊。”

“是是是,不瞒您说,咱家的面粉都是从魏都那边采购来的小麦,拉到咱们稷城用最新的机关研磨机去糠、研磨,最终就成了客官您手里的面粉。”

秦天一个刚穿过来没几天的人也不懂老板说的这些产地和研磨技术的含金量,他只知道面粉品质好不好,所以老板介绍的那一大堆都被他自动忽略了。

自顾自的看着粮店里的品类,而老板也很有耐心,秦天看一种,他就介绍一种。

那如数家珍的模样,倒是个尽职尽责的店家。

“行了老板,给你那小米和面粉各给我先称五十斤,好吃的话以后还来你这儿订货。”

付过了钱,依然是让店里伙计送到家里。

之后秦天带着西施和姬小满二人游走于各个摊位前,买了不少东西。

胡椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香……等各类香料都买了不少,好在中药铺那边有专门的研磨机,秦天让店家都帮忙给磨成了粉。

机关术果然好用,就中药铺这个研磨机竟然还有自清洁功能,据店家说,安上一枚下等晶核就能用上四五天。

秦天都在考虑着要不要以后改行学一学机关术,兴许还能造出个什么导弹飞机的玩一玩,发扬一下地球科学。

告别了店家,秦天游走于各个摊位间,买了各类干货,木耳、银耳、黄花菜、香菇、豆皮、海带等等。

不得不说胡辣汤的配料繁杂,秦天梳理了好几遍才放心的拎着一堆东西回家了。

更让秦天佩服的是,在这小小的稷城东市就让他给配料凑齐了。

将集市扫荡了一番,三人身上都是大包小包的拎着东西。

刚打开家门,姬小满就迫不及待的将东西都堆在了桌子上,随后一屁股坐在凳子上,再也不肯挪窝。

“累死我了,老板,今天午饭你得管啊。”

听着姬小满“有气无力”的话,秦天嘴角微抽。

“老板,你别听小满的,她最爱摸鱼了,干啥都喜欢喊累。”西施将东西放下后,站在姬小满身后恶狠狠的说道。

“西施宝宝,你不爱我了,不是说好的不互相揭穿的吗。”

两人打打闹闹,秦天则是默默的将牛肉汤炖上。

这还是昨天就泡上的牛骨,今天炖上,明天还能再卖一次牛肉汤,至于肉铺老板给自己留的那些,秦天决定用来做胡辣汤。

将牛肉汤炖上后,秦天照例开始分卸牛骨,西施和姬小满二人也很自觉的开始帮忙。

……

“你俩要不先帮我把碗洗了吧。”

在姬小满第三次将自己的一缕头发点着后,秦天默默的说道。

他怕在这么下去,这个租来的房子就要失火了……

“嘿嘿,刷碗好啊,我最爱刷碗了……”姬小满傻笑一声,离开了锅灶边。

刚跑出几步,外面就又传出姬小满的声音。

“老板,这碗都这么干净,你是不是已经洗过了?”

“没有,那是被食客舔的太干净了。”

姬小满倒吸一口凉气,原来老板都知道……

看来以后要矜持一点了。

三人都回到各自最适合的岗位上,效率不知道高了多少。

刚过下午两点,各类准备工作都已经进行的差不多了。

而姬小满的肚子也响了起来。

不过她可没有什么不好意思,反而大大咧咧的向秦天讨要起了午饭。

用她的话说,这叫不吃白不吃。

行吧,看在对方刷碗这么卖力的份上。

秦天淘出半斤左右的小米,锅中加入十倍量的水,先煮开,投入小米后慢慢搅动,防止粘锅。

水再次开后转成小火,慢慢炖煮。

好在秦天租的这个房子灶台够多,同时炖着牛肉汤和小米粥的情况下还有一个小灶能用来炒菜。

一个厨子家里自然不会缺少食材。

秦天不知从哪里捞出来一颗南瓜和一把香菜,又从一边的盆里取出一块牛里脊擦干,又让西施帮自己剥了一些大蒜。

先将南瓜处理好,切成小块扔进米锅中一同炖煮,接着开始回身处理牛肉。

将牛肉逆着纹理切成均匀的薄片,这样的牛肉更加嫩滑。

加入生抽、白糖和一些淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

接着将香菜清洗干净,切成小段,又准备了一些干辣椒。

起锅烧油。

先将牛肉片下锅,一边颠锅一边用铁勺滑动牛肉,富有节奏的动作下,牛肉薄片与热油在铁锅里交相翻腾,在底部大火的刺激下,蛋白质迅速变性,将牛肉染上了另一层颜色。

得益于提前挂上的一层薄薄的淀粉糊,牛肉的汁水被牢牢的锁在内部,仅有一丝油脂的醇香挥发了出来。

仅是这一步,牛肉的香味就随着油脂的挥发蹿了上来,混合着牛肉汤和小米粥的香味,让人不由得食欲大动。

然而姬小满和西施面前暂时还没有可供饱腹之物,二人不得不齐齐咽了咽口水。

将滑熟的牛肉盛出备用。

再次起锅,油热下入蒜瓣和干辣椒段。

滋啦啦~

瞬间,那股热烈暴躁辣椒香味占上这屋子的顶峰,细闻间,还带着一丝大蒜的香味。

“阿嚏!”

西施和姬小满忍不住打了喷嚏,连忙站起身将窗户和门都打开通风。

仅是爆香了几秒,秦天迅速的将牛肉加入其中。

铁勺不断地搅弄,油汁不断地翻滚。

瞅准时机,秦天迅速的加入各式调味料,最后加上一丢花椒粉,撒上一把香菜,翻炒均匀就出锅了。

最后这几步可谓是电光石火,甚至香味都未来得及扩散开来,秦天如同是在娴熟的进行着表演,迅速中未显慌乱,甚至有几分闲庭信步的意味,

当这盘菜被放置于餐桌,那股浓香才姗姗来迟。

滑嫩的牛肉被淀粉和油脂的混合物所包裹,显露出油亮诱人的色泽,在香菜和辣椒的映衬下,一片灯红酒绿,迷晕了人的眼球,醉晕了人的鼻腔。

辣椒的热烈、大蒜的香醇都抵不过香菜的那股子霸道,二者不得不在这道菜中充当起了配角,为香菜和牛肉的结合,融入自己的那一份味道。

博看读书推荐阅读:小师妹社恐但拔剑重生军嫂猛于虎斗罗:修改一个字,全员人设崩了网游:我觉醒了两个隐藏职业斗罗v:我的武魂是圣主死亡俱乐部CSGO之职业选手原神:提瓦特的赌徒芙宁娜历险记火影:宇智波家的团宠大小姐只是喜欢的关系【暖暖辛意】救命!宿主又被主神拐跑了!穿成早死的炮灰原配我怒嫁反派吕颂梨秦晟织女踹开牛郎,事业才是真香王者:别刀了,孩子人都要傻了围棋:开局二杠十六,指点佐为潘帕斯兽腰饕餮术士传说之下,时间线之外的人在生存游戏里当菜鸟龙族:不归来,但重启到困难副本骑砍草原帝国HP:终有花开联盟:什么战队啊!全是骚操作!原神:彼岸持明小废物有独特的钓男人技巧叶罗丽之大小姐王默慕君已久,愿君长宁总裁的七日恋人前世不知老婆好,重生纠缠要抱抱NBA:板凳皇帝普攻即核爆,真理只在射程之内杨洛柳雨薇免费阅读无弹窗教父的荣耀快穿:戏精大佬又去拯救男主啦四合院:做人要比禽兽更禽兽!网游之箭神无双海贼之疾风剑豪崩坏之下,我想成为一盏明星网游:祸乱江湖全民领主:我的天赋有亿点强林默安幼鱼我的养成系女友最新章节在线阅读旧朝渐落,新朝将临,时代的更迭三千红线网游:从暴打隔壁校花开始无限升级契约流综漫之亚刻奥特曼直播游戏唯一指定玩家邻居学妹是大主播艾泽拉斯阴影轨迹
博看读书搜藏榜:异动而活拥有日月星辰诸天神话入侵我能看见决赛圈苟道修仙,从种田开始盖世小村医帝国崛起全面战争最强差生全民末世游戏,我开局无限增幅崩铁,镜流师弟的我加入屠神组全民:领主大人别冲动枪神信仰文明之万界领主林夕煜宸妖夫在上免费阅读全文NBA:开局融合罗斯模板烛照铠甲之重生无证神医圣武士能有什么坏心思王者荣耀:大神,快接招主机级王者荣耀终极一家之甜寒滴东小公主苏菲亚之这是谁家的小姑姑萧嫣慕非寒是什么小说伤病归来,我成了篮坛巨星斗罗之崛起诸天王妃脾气不太好超级进化者渣夫另娶,医妃带崽炸翻王府杀疯了篮坛大金刚明日方舟泰拉之战开局变身女生,玩得好就是开挂?游戏降临:我靠建设领地当包租婆强穿七零:军哥和空间让我躺赢了[HP]里德尔魔王夫人沙雕魂师的万界之旅我,腕豪,海军大将荣耀王者之超能直播间地球人真恐怖美女的贴身风水师亿万爹地宠又撩韩羽熙傅云庭柯南之我在名柯戏耍柯南我的世界有点问题网游之剑气无双联盟:重生S7夏决,开局夺冠!我是超级BOSS英雄联盟之千年军阀寻宝:从小镇探险家开始今天的我依旧没有退役[重生]末世女配生活原神:我真不是什么神吖
博看读书最新小说:三国:四神天赋,大汉再封冠军侯我驯兽师,驯着驯着就无敌了!NBA强化版艾弗森,女星们倒追求生:从山洞到顶级地下堡垒蚁穴求生:开局一只蚁联盟:那年十七鸟巢夺冠天下第一联盟:我王者马甲被学姐扒出来啦网游:我的攻击能秒杀神明国运LOL:吾为华夏守护神!全民地穴求生,我收垃圾发家致富超神:重来后,梅洛天庭全都癫了全民求生:我能让物品升级崩铁:卡池角色,给玩家发刀无限SSS级天赋,我就是神明!网游:女友竟是神级BOSS热血传奇:天灾道主国青不要我?NBA抢着要!热血传奇:我能把物品带回现实柯南:开局捡漏妃英理,养成哀酱姬小满贪吃?用美食勾引一下试试海洋求生,从照顾女友小姨开始!假面骑士之英雄欲望我就卡个BUG,怎么就无敌了?从特种兵到官场新星河倾月落,遇我惟一开局超S级天赋,我把求生当度假四合院:我穿越了,有两个系统身高两米,从体坛开始无敌慕斯雪豹NBA:我,史上最强落选秀要命!病态楚爷他占有欲超强重生鸣人,这一世终结所有遗憾!足球:进倭国三球后竟被国足开除崩铁之大侠就在我身边王者:我没有退役,只是没人要我哪会懂战术?相信选手就完了!监控人:卡牌全民猎人?我全职猎人!终极一家之甜寒滴东狼人杀:开局得知一个狼人位置综漫:我野原新之助,天生剑豪!游戏反馈修为,大帝身份藏不住了叔叔祁同伟,他说我冷血,哭!公路求生:我快递车美女多很合理熊出没之光头强在砍树当美强惨觉醒万人迷buff全民树屋求生:开局匹配青梅竹马反派会撒娇,直男魂会飘联盟:才18岁,让我老登逆袭?LOL:谁说没有城墙这个英雄