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博看读书 >  在古代摆摊卖小吃,我火了 >   第15章 都是香肠,怎么味道差别这么大?

傅颐然在和王富贵谈判的时间里。

大臣们的早朝刚散场。

六十岁的李宰相满脑子都是刚刚吃过的玉米肠。

那玉米肠咸甜适中,既有猪肉的扎实感,也有玉米的清甜。

实在是人间佳品!

他就是笑话宰睿明身体差,晕倒的那个白胡子老头。

此刻下朝,他急匆匆往家走。

来接他的车夫奇怪道,

“老爷今日不去酒肆喝青梅酒吗?”

“不去不去,回府。”

李珲要赶紧回家,吩咐厨房给他做道玉米肠来。

上朝时,那女娘做的玉米肠味道一直萦绕在他心头,勾得他魂不守舍,皇帝说什么他都没仔细听。

想都不能想,

一想他就馋得不行!

还去什么酒肆,喝什么酒?

刚才下朝路上专门和友人去找傅颐然小摊的踪迹,结果傅颐然早都走了。

他现在馋得不行,就想吃上一口玉米肠!

看他如此想吃玉米肠,友人给他出了个主意。

“老李你家厨子水平也不错,可比普通人家手艺强多了,不如你描述一下玉米肠的味道,让他来做如何?”

“想来味道也不会差到哪里去,怎么样?”

李珲听完,觉得可操作性很大,十分认同友人观点。

“还是你说得对,我这就回去让厨房做。”

“你记得中午来我府上吃饭啊-”

李珲话没说完,就急急忙忙走往家的方向走。

吃饭不积极,思想有问题。

友人摇头叹息,这老友真是越活越年轻~

老李这一通念叨,搞得他也有些馋那玉米肠,

今日午食就提上一壶好酒,到老李家蹭饭去。

离宫的青石板路上,

车夫顾及老爷身体,驾驶马车行驶缓慢。

而车里的老爷归心似箭,一个劲催促快点回家。

很久没见老爷这般着急了!

车夫心里奇怪,

不由得向马多挥几鞭子,加快速度。

往日都是慢悠悠溜达的老马,平白无故多挨了几鞭子。

到家后,

李珲火急火燎直奔厨房。

他揪住家里掌勺的大师傅,劈头盖脸就是一顿描述。

“午膳我要吃玉米肠。”

“就是香肠之中有玉米粒的肠…”

“快些做,中午能吃到吧?”

“咸甜口的…要烤的…”

掌勺大师傅都懵了。

自家老爷什么时候这么重口腹之欲了?

平日里给什么吃什么,好说话得很。

今日是太阳打西边出来了?

怎么还急匆匆回来点上饭了?

是吃了谁做的东西吗?

“能做好吗?”

宰相大人认真描述完,看到一脸呆滞的掌勺师傅,问到。

大师傅打个激灵,回神。

然后十分傲娇地挺起胸膛。

“老爷您放一百个心放心,今天午膳您一定能吃上!”

“嗯,很好。”

李珲满意拍拍自家掌勺厨师的肩膀。

玉米肠,他来了!

掌勺大师傅自信满满,

不是他吹,

他做饭的手艺那是相当不错,当初可是在京城最好的酒楼当大厨。

那名头可是响当当的!

有不少食客慕名而来,就为了吃他做的饭。

是宰相孙儿得知他厨艺精湛,专门重金聘来孝敬祖父,给祖父做饭的。

平常主子对吃食不挑剔,就要清淡点,再没什么也过多要求。

他一直觉得自己这个厨子没什么用武之地。

现在,就在刚刚,

一家之主的宰相大人亲自来找他,让他做一道玉米肠,这可是大事。

主子从没要求过他什么!

他一定要拿出看家本事来,被这道菜做的漂漂亮亮的。

一定不能比老爷在外面吃的差劲,他要征服宰相的味蕾!

大师傅踌躇满志。

……

宫里,尚膳坊。

傅颐然成功拿下王富贵。

就目前的状况来看,

王富贵不可能拒绝她。

一是,丽嫔娘娘吃不到心仪的食物,定会怪罪王富贵,王富贵不敢拿性命去赌丽嫔心地善良;

二是,傅颐然愿意将这几种香肠的做法无偿交给大家,拥有一门技术,在古代可以说是拥有安身立命的手段。

多少人当很多年的学徒,师傅也不愿意将本领传授一下。

不少店靠一个食谱单子,就能养活自己。

傅颐然能这么做,王富贵和宫里的厨子们可以说是捡了大便宜。

还有个比较私人的理由。

王富贵也是从小太监一步步爬上来的。

他深知底层宫人有多不容易,不过他能做的有限。

仅仅一个尚膳坊,势力就盘根错节,他有时也无能为力。

他早有改善一下宫人伙食的意思,此时傅颐然提出来,正合他意。

哪里有不答应的道理呢?

在丽嫔那里交差、膳房的厨子们得到门好手艺、宫里的小宫女小太监们每日能吃上便宜零嘴…

不过是膳房的某些人少赚些…

在没有比这更好的事。

要是膳房某些人不答应,

呵呵,

就别怪他以势压人!

没有傅姑娘做的吃食给丽嫔,丽嫔怪罪下来。

膳房厨子们,有一个算一个,都别想跑!

因此,就算有人觉得傅颐然这些要求略狠,咬咬牙也就答应了。

宫人有便宜吃食,就不会掏高价买膳房的吃食,让他们平白无故折了一笔进项。

总有应对的法子,比如限购之类,

每个人每天只能买一支这样…

当务之急是把傅颐然这尊大佛留下来。

眼看膳房一干人等表面上没有异议。

王富贵笑眯眯带傅颐然到一个灶台跟前。

“傅姑娘,这就是您专属位置。”

“你看看还要再添点什么?”

傅颐然大概扫视台面,工具齐全。

“不必了,给我两个打下手的人便是,我看那两个小宫女就很好。”

傅颐然说的是刚刚陪她说话的玉儿和琉璃。

王富贵点头答应。

让这俩宫女给傅颐然帮忙。

给丽嫔做香肠不需要傅颐然亲力亲为。

傅颐然靠在椅背上指点两个宫女做。

宫女学的认真,很快就做的有模有样。

香肠本就不难做,

有难度的地方是馅料的调配,

淀粉多少?盐、胡椒都要多少?

傅颐然馅料是亲自调的,

因此,宫女们做出来的香肠和傅颐然的并未有太大差别。

……

而宰相大人家的厨子,没有傅颐然的指点,

做出来的香肠味道可以说和傅颐然的天差地别。

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