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今日的比试算是一次小型的宴席试菜,方才那般一圈试了下来,其实各位嫔妃眼下腹中已有些饱了,甜品瞧着也不像能吃下多少的。

这与云蕖想制的刚好符合。

只待王后吩咐开始,云蕖便让半夏几人将冰桶取出,冰桶分了两个桶,一个桶中镇着水果,另一个桶则是留作食用。

云蕖先是用牛乳加热又佐了些蜂蜜,待混合均匀了便又开始打水果泥。

这个年代条件有限,云蕖只能自己手动用石钵将水果捣成果泥,捣制完成后她将果泥再次放回到冰桶中镇着,紧接着才取出方才食用的那桶冰,就着冰桶便开始凿起冰来。

冰在皇宫倒也常见,但谁都没想到云蕖竟会将这冰凿下来,且瞧这样儿,她似乎还想将这冰制成吃食?

眼下别说是一直看云蕖不爽的楚美人了,便是旁的嫔妃都多多少少开始诧异起来。

且不说这东西从未有人入过口,便是有人尝过,她们也当真有些害怕。

“郡主这是在作甚?这冰哪里能入口?她莫不是想毒死我们?”

嫔妃中便以秦美人最心直口快,加上她本就唯楚美人马首是瞻,此刻自然是揪着云蕖的这点便使劲一顿编排。

其他妃嫔虽也认可方才云蕖的热食,但这会儿亲眼见着云蕖的甜品,也多多少少有些赞同秦美人的话。

“这冰夏日都是放在宫中消暑的,哪里像是能入口的?云蕖郡主究竟如何做想?”

“是啊,比试讲究新奇不错,但这也过分新奇了,全然未曾将我们的身子放在眼中吧!”

这般议论的声音虽然不大,但多多少少还是入了比试选手的耳中,那何御厨本还安安分分准备着自己的甜品,此刻也没忍住抬起头往云蕖那道儿瞧了一眼。

不瞧还好,一瞧正好就见着云蕖将凿好的冰仔细的堆成一小小的冰山,看着的确很是精致好看,但到底是从未有人如果口的东西,做得再如何好看又有何用?

何御厨见此情形,登时只觉得通身舒畅了不少,他手头上动作利索,面上笑容也染上了几分得意。

不是他吹,他今日所制甜品,正是到如今都未曾听哪位娘娘说过不喜的桃花酥饼,可以说这是他的拿手绝活,本就很有信心,这会儿一看云蕖,他顿觉信心倍增。

恰好两人比试的灶台又是毗邻,何御厨低头故作好心的开口:“郡主这道甜食的确有些胆大,冰乃消暑之用,哪里能食用?郡主莫不是当真要用这来做给诸位贵人们食用?”

方才的动静云蕖听得一清二楚,自然也听到了诸位嫔妃的议论,但她心知任何一样新鲜的事物,总归要有争议,之后才能推广开来。

她之所以在此时选择这道酥山,也是存了这样的心思。

只要胜过此次比试,酥山这类新奇的吃食便能在皇宫推广开来,久而久之在民间推广便也不是什么难事了,甚至因为在宫中的流行,兴许这样的吃食能在民间更为火热。

想到这儿,云蕖并未应了何御厨的冷嘲热讽,反倒是继续有条不紊的将酥山一个一个的堆叠完成。

待最后一个酥山整型完,云蕖方才撩起眼皮朝何御厨看了一眼:“何御厨平素会常做一样菜式吗?”

云蕖未曾回答何御厨的问题,反倒抛了个问题过去。

何御厨没多想,语气轻飘飘的,压根就没往深处想:“自然,宫中菜式讲究多变,不然郡主以为奴才这掌勺之名是如何得来的?”

何御厨虽未抬头,但言语之中的得意却是根本就不惜得压了。

要说他能成为这掌勺,也是这时代确实属于美食荒漠,但凡能在吃食上稍微翻翻花样,都能脱颖而出,这何御厨便是如此。

云蕖倒也没多说什么,只是笑着摇摇头,顺着他的话接了句:“那便是了,何御厨的多变可以,怎的本郡主的多变就不成了呢?”

何御厨被云蕖说得一噎,哽在喉头的嘲讽都没了用武之地。

他抬头看了云蕖两眼,又瞧着被云蕖浇上牛乳和果泥,摆放完成的冰酥山,一时间只觉得脑壳都生疼。

但到底眼下他跟云蕖都是比试选手,他往常也是在御膳房中说一不二的存在,此刻自然不能落了下风,于是他收回视线的同时漫不经心的开了口:“郡主可别搬石头砸了自己的脚就成。”

这话里话外的意思,就差直白的点出云蕖此次会遭殃了,云蕖无所谓的笑了笑,没再搭理何御厨,而是将做好的二十几份酥山都摆放齐整。

不多时参赛选手也陆续完成比试,这回与上一场有所不同,是由宫女一一呈上比试选手的甜食,由选手介绍后再由妃嫔们决断,满分为十,评分后最后选出最好的一位。

云蕖前头几位都是宫中御厨,在甜食上也算是颇有造诣,加上早前便知此次比试的内容,自然也就在每一道拿手的甜食上做了改进,最后反响竟都还不错,分数自然也都在八九分之间。

待评选到何御厨,他显然有备而来,简单介绍甜食过后,他不但高昂起头颅,甚至还趁空往云蕖那儿看了一眼,虽未有言语,但云蕖看出了他眼神中的傲慢,似乎已经笃定了此次他会胜出一般。

果不其然,各宫嫔妃品尝过后,评分当真不低,几乎半数的给了何御厨满分,另一半也中肯的给了九分。

何御厨的评分一出,旁的选手脸色都顿时灰败了下来,多多少少也知道,有这样的珠玉在前,他们就是再如何厉害也是超不过的了。

但比试尚在继续,他们也不好泄气,又几个甜食过后,终于轮到了云蕖。

酥山因为用冰一直镇着,即使过了这么长时间也依旧保持着挺立的模样,上头浇着的牛乳淋面很是浓稠,覆盖在酥山之上,仿佛是一座冰山,很是好看,本来单调的白色显得乏味,但云蕖又在上头浇了果泥,果泥丰富的颜色自然增加了整个甜品的层次。

单是品貌之上,这道冰酥山已然是精致非常了。

嫔妃们平素也是精致惯了的,此刻看着已经到了跟前的冰酥山,虽然心里有些害怕,但还是多少有些欣赏这酥山的模样的。

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