当卢萌把骆羽从梦中叫醒,已然是夕阳西沉,天色向晚。
远处西面的山坡顶上,只剩下一点边缘的红日,正恋恋不舍地,将余晖映照到山顶的红霞上,形成美丽的火烧云奇观。
卢萌下了高速后,又开了一段路,去到一处景色秀美的小河旁。
“先埋锅造饭,吃饱喝足再钓鱼。”卢萌下车伸了个懒腰,放眼远眺这北方乡村的美丽景色。
昨晚都没吃成自己做的饭,卢萌今天是非做不可了。
“你怎么搞得跟行军打仗一样,还埋锅造饭,我还安营扎寨呢。”骆羽道。
“啊,对对对,就是安营扎寨,今天咱们选个安全点的地方,就睡野外了。”
昨晚刚被骆羽说的吓唬到了,今天这好奇心又起来,真是野火烧不尽,春风吹又生。
先做饭再说吧。
在河边的小高地上先挖个坑。
挖坑是骆羽的强项,当然,开车也是。
他麻利地从车上拿出柴刀,这个柴刀前面带个弯头,还挺适合挖坑的。
配合着柴刀,再用手扒拉扒拉,骆羽很快就挖好了一个坑。
卢萌那边则是拿出来地垫,铺在地上,把要用到的东西一件件取出来。
折叠桌、小马扎、油盐酱醋调料收纳箱、砧板、菜刀,要啥有啥,还真就是个厨房。
骆羽把坑挖好,又捡了点石头围成一圈,搭一个简易灶台,把锅子架上。
把鱼从水箱里面拎出来,用刀背狠狠给了它一刀,让它痛痛快快以最快的速度死去。
网上说,这样痛苦最少。
接下来就是去河边给鱼去鳞,清洗干净。
卢萌拿出之前买的菜,由于没有冰箱保鲜,蔬菜都已经蔫了吧唧的,好在还勉强能吃。
肉是已经臭了,只能丢到河里去喂鱼。
把菜先拿到河边清洗,然后回来用矿泉水再清洗一遍,洗菜的工作就算完成了。
她先拍了个黄瓜,切点蒜末,醋和盐搅拌搅拌。
又用卡式炉和平底锅把油热起,往上那么一浇,放上花生米和香菜段,一份拍黄瓜就算是做好了。
接着,又去捡拾柴火。
不少人都说鳡鱼腥味重,是以骆羽把鱼血放得特别干净,肚子里的黑膜以及也清除得一干二净,力争将引起腥味的东西清光。
就连肚子剖开后,腹腔顶部的那一条残留的细长血块,也被他清除得干干净净。
鱼头去掉牙齿和鱼鳃,一会儿剁成块,可以做个红烧鳡鱼头。
鱼身的话可以切成薄薄的一段一段的,做个香煎鱼块。
天黑得比较快,所以骆羽得赶紧,不能像以前在家里一样,几个菜做半天。
杀完鱼上去,卢萌刚好去捡柴火,骆羽开始砍鱼块。
把鱼头砍成一块一块的,又把鱼身切了一半,切成食指宽的鱼段。
拿出塑料盆,把切好的鱼段加入盆中,再把姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等一股脑儿倒进去,配比什么的看着差不多就行。
迅速搅拌完成,进行腌制。
剩下小半条鱼没用完,就用塑料袋装起来放在一边,可惜没有冰箱保鲜,放到明天的话大概率会坏掉。
不过也没有其他更好的保存办法,就暂且放着。
弄完这些,帮着卢萌去拾柴火。
其实这河边也没有什么柴火,就是些干枯的芦苇,枯草之类的,骆羽拿柴刀割了一圈,弄了不少回去。
卢萌先回去切菜,骆羽则把柴火扛回去。
一切准备就绪,骆羽和卢萌开始做菜。
柴火灶用来做红烧鱼头,平底锅用来做香煎鱼段。
天色逐渐暗了下来,只有蒙蒙亮的程度,亏得骆羽他们带着大头灯,把帐篷搭起来,头灯挂在帐篷上,调整一下角度,正好可以照亮整个地垫。
卢萌的感觉好极了,非常开心地忙前忙后,昨天骆羽说的话早被她抛到了九霄云外。
红烧鱼头在骆羽的烹饪下,已经到了香气扑鼻的程度,而卢萌做的香煎鱼段,也看起来十分诱人。
不过片刻,两道菜都轻松完成。
加了红椒的红烧鱼头,上面撒上一点香菜和葱花,出锅装盘,香气扑鼻。
淡黄的香煎鱼段,被卢萌夹起来一个个放置在盘中,看着相当诱人,忍不住就想夹起一个塞进嘴里。
最后还有主食。
米饭是来不及煮了,幸好他们买着有馒头。
把锅子洗干净,只要把馒头隔水蒸上一会儿,就可以吃上热乎乎的白面馒头。
水热得没那么快,骆羽和卢萌先开吃。
夹起一块香煎鱼段放进嘴里咀嚼,非道很棒。
这条鳡鱼的肉质,没有网友们说得那么不堪,比较紧实,吃起来嚼劲不错,加上又是煎的,别有一股风味。
骆羽连着吃了三块,卢萌也吃了两块,挺受他们喜欢的。
还有那红烧鱼头,烧得味道刚好,没有什么腥味,还是挺好吃的。
拍黄瓜这个凉菜整得也不错,清脆的口感,正好可以中和吃鳡鱼带来的腻,骆羽挺满意。
骆羽一边吃,一边往锅子底下添芦苇杆子,顺便用柴刀把烧出来的草木灰扒拉出来,避免灶底下灰太多,导致塞不进芦苇杆子。
“你把芦苇杆子弄短一点。”卢萌边吃着拍黄瓜,边提醒骆羽,“别弄那么长,小心把锅子给顶翻了。”
“啊也……完蛋了。”
骆羽丢下芦苇杆子,手忙脚乱地去救翻在地上的铁锅。
还好,虽然锅盖跑了,蒸架也跑了出来,水还撒了一地,俩馒头却还在蒸架上,就戳了几根枯草丝在馒头上,没弄脏,能吃。
骆羽把馒头捡起来,却撕扯出了一大块馒头皮。
他还想为什么馒头在蒸架上怎么没跑呢,原来是蒸架上有孔眼,导致馒头底部都是水,结果黏在了蒸架上,这才没能够掉到地上,也算是不幸中的万幸了。
把其中一个交给卢萌,“已经软了,乘热吃吧。”
“那锅子呢?”
“馒头都蒸好了,就这样吧,一会儿洗了再收拾。”骆羽潇洒地说,丝毫不为刚才一不小心把锅子给顶翻了而感到尴尬。
卢萌无奈地看了他一眼,起身去把锅子收拾好,放在简易灶头上。
正在此时,一束光从不远处射来,正好照到卢萌脸上,将她双眼刺得根本无法睁开,只能挥手挡住光线,同时蹲下身来,躲避光线的照射。
现在天色已经完全黑下来,骆羽也不知道,究竟是谁,会突然出现在村庄外的荒郊野地里。
不过最直接的反应就是,他从帐篷上摘下头灯,回照了过去。