魏向柏早就被她生动鲜活的样子深深吸引。
看她的眼神盛满缱绻,半点也挪不开,仿佛天地之间就只剩他和夏荷两个人。
“咳——小魏啊。”见人没反应,夏父又喊了声:“小魏!”
魏向柏猛地回过神来,下颌不自然地紧绷着:“啊?夏叔,怎么了?”
夏父挤眉弄眼小声道:“看太久了哈。”
唰地一下,魏向柏的脸红透了,连带浑身都冒着热气。
夏南北搅弄着另一口锅内的卤味,嗤道:“出息!”
夏荷不知道他们在说着什么悄悄话,对夏父道:“牛肉酱可以调味了。”
为了能存放久些,调料口味就得重点。
“小魏公安,你可以吃辣吗?”夏荷问。
“我愿意......我的意思,可以吃辣。”
魏向柏说完往后退了几步,怕心怦怦乱跳的声音会被人听见。
夏父撒了把辣椒,夏荷又搁三勺糖进去提鲜,为了酱汁更浓郁,倒入泡好的香菇水进去小火收浓汤汁。
“好香!受不了了!早上买的馒头还有剩吗?”夏晋东赶紧跑回屋里,笑嘻嘻地拿了个馒头出来。
“小妹,给我来勺酱!”
带着油汁的焦褐色牛肉粒,颤颤巍巍地立在白乎乎的馒头上,看一眼就让人胃口大开。
夏晋东只是咬了一口,便感觉荤油香味瞬间在嘴中爆开,再随便嚼两下,就能尝到炸至焦香的牛肉粒。
咸香辣鲜!
有了这牛肉酱,就是蘸鞋底子都好吃!
夏南北见他吃得眉飞色舞,也忍不住去屋里拿了馒头出来。
他给每人分了半个,也挖了勺牛肉酱放在馒头上,只是这勺油比较多,立马浸入馒头内,染成了鲜艳欲滴的酱汁色。
夏南北光是闻到这浓郁的酱香味,不尝都知道好吃!
但不尝是不可能的,咬上一口才发现,这味道比想象中更令他惊艳。
“小妹,我可以给旺旺装点儿吗?”夏晋东忍不住也想让媳妇儿和儿子尝尝。
夏荷对于家人倒是没有二话:“待会冷了我去给你装到瓶子里,你再拿给他们。”
“谢谢小妹!”
夏晋东老感动了,他回头一定加班多做几个攒盒!
男人们吃完手里的馒头,明显感觉意犹未尽。
夏父发话:“老大,家里还有米,你去多煮点饭,别忘了待会还有卤味!”
夏晋东不信卤味能比牛肉酱还好吃,但还是老实的去煮了饭。
卤味煮得差不多了,夏荷分了口小锅将肉和一部分卤汁放在里面,又在原锅内放了不少蔬菜。
卤肉的卤水可以留着当老卤,但卤过蔬菜的卤水却不能再用了,她交代完夏父,便把肉拿去了屋内。
浸泡越久越入味,等饭熟后再煮开锅就又能吃到热乎的,非常方便。
寒冷的天气让牛肉酱凉得很快,夏荷拿出早准备好的瓶子,装了足足五瓶。
“小魏公安,这瓶是给你的,待会别忘了拿。”
魏向柏突然想到方才夏荷问他能不能吃辣,若是回答不能,八成是要单独给他装一瓶不辣的牛肉酱。
他心里暖呼呼地,双眼绽放出亮光:“谢谢。”
夏荷潇洒地摆摆手:“小事儿。”
单车票可比牛肉酱值钱多了。
饭终于是熟了,一屋子人等得是望眼欲穿。
卤肉重新热了热捞出来放在盘子里,和蔬菜摆在一起,简简单单又是一餐。
夏父吃不惯鸡爪鸭脖,直接夹了块猪蹄,没想到一抿就脱骨,皮子入口即化。
哼哧哼哧吃了好几口,辣味窜上来,浑身都变得热乎。
“这卤味完全不输牛肉酱,都好好吃!”
可能是年纪大了原因,甚至觉得炖至软烂的卤肉更符合他的心意。
夏荷嗦了两个鸡爪后心想,毕竟那么多香料和调料不是白放的。
说起来,食品厂有糕点车间和饮料车间那能不能做牛肉酱罐头呢?
设备、食材、玻璃瓶就是笔不小的开支。
做出来的牛肉酱还需要大量的油封口,这样保存时间才会长,光是这几样,成本就需要不少钱。
成本高,售价就高,桔城人也不一定消费得起。
“爸,你觉得桔城和江城两地的居民,会花钱买牛肉酱吃吗?”夏荷不死心的问。
“会,但是少。”
“那我们厂有没有可能生产牛肉酱?”
夏父沉吟片刻没有开口,夏南北却发话了:“撤掉饮料车间改成肉酱车间就行。”
据夏荷所知,厂里的汽水配方还是当年从首都带来的,到现在都没有更新过,汽水的需求比不上糕点,也就夏天时卖得好点。
而牛肉酱,一年四季都能吃,配饭配面配馒头,万能百搭!
夏父不愿意舍弃汽水车间:“桔城人夏天喝的汽水,几乎全是我们厂生产,这猛然断掉......”
夏荷想了想,叹了口气:“那算了,以后再说吧。”
这要是八九十年代,她早自己做生意了,偏偏六七十年代没有这个政策,厂子全是国家的所有物。
要想整改车间,确实不太容易。
魏向柏听完沉默了会,建议道:“你要是愿意,可以找首都食品厂代工,他们生产麻酱、花生酱、水果罐头,有一定的罐装经验。”
夏荷眼睛一亮:“有道理啊!”
牛肉酱不比冠军糕点,不需要通过它来给桔城食品厂扬名,但却可以给夏荷自己扬名!
她从没忘记要做自己的品牌,只需要在代工厂上印上代表自己的印章就行。
让大家能知道,这款产品和她有关。
“我待会就写信问问郑航,探探口风。”
要是对方有意愿,她年后就去首都和他们面谈。
“郑航?大师傅最重视的那个徒弟?”夏父惊愕道。
去了一趟首都食品厂出差的夏父对他有所耳闻,据说手艺很好,是新一代中的佼佼者。
不过为人傲气,对谁都爱搭不理。
没想到夏荷居然有他的联系方式!
夏荷不以为然道:“海城的黄安邦,香江的廖德华,他们都要了我的通信地址,说是往后一起交流经验,要不然我给他们都写一封信问问代工的事。”
魏向柏脑海中瞬间拉响警报——