点心大赛落幕,人群渐渐散去。
王大力好不容易打发走最后一波想要和陈雨合作的同行,然后一把拉住正要告辞的陈雨,脸上的兴奋劲儿还没下去,红光满面。
“陈老弟!留步!留步啊!”
他把陈雨拽到点德居后院一间僻静的雅间,亲自倒上热茶,搓着手,嘿嘿直笑。
“老弟,你今天可真是…真是给哥哥我长脸了!”
王大力一拍大腿,声音洪亮,“那帮孙子,之前鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,现在屁颠屁颠跑过来套近乎,看着就来气!”
陈雨端起茶杯,轻轻吹了吹热气,淡定地喝了一口:“王掌柜,咱们之前说的合作…”
“合作!必须合作!”王大力猛地凑近,眼睛瞪得溜圆,“老弟,你那个白糖糕和黑芝麻糊,简直是神来之笔!”
“连长公主都开口了,这名气,啧啧,以后永安街就是咱们的天下了!”
陈雨放下茶杯,嘴角勾起一抹浅笑:“王掌柜,光靠点心还不够,醉仙居想要彻底翻身,还需要些新花样。”
王大力一愣,随即来了兴致:“哦?老弟还有高招?”
“醉仙居地方不大,做大菜肯定拼不过点德居,我的想法是,咱们错位经营。”
“错位经营?”王大力皱起眉头,显然没听过这个词。
“简单说,就是各做各的强项。”
“点德居继续做您的拿手好菜,各种炒菜、硬菜。”
“而我醉仙居呢,就转型,主打一个休闲放松。”
“休闲放松?”王大力更迷糊了。
“对。”陈雨点点头,“想想看,客人们吃饱喝足之后,想找个地方歇歇脚,聊聊天,听听曲儿,怎么办?”
“我醉仙居,以后就提供这个。”
“茶水管够,点心精致,再来点独门的小酒。”
“最关键的是,我打算请个说书先生,每天定时开讲,评书演义,奇闻异事,保证客流不断!”
凭他脑子里面的存货,找一个靠谱的说书先生改写一下三国演义什么的,那肯定能爆火!
王大力听得眼睛越来越亮,呼吸都有些急促了。
他仿佛已经看到,客人在点德居吃完饭,抹抹嘴,然后溜达到隔壁醉仙居,叫上一壶茶,几碟点心,舒舒服服地听着评书,消磨一个下午的时光。
这…这简直是完美的互补啊!
“高!实在是高!”王大力忍不住赞叹,“这样一来,咱们两家不仅不冲突,还能互相引流!”
“没错,客人想吃饭,自然首选菜品丰富的点德居。”
“吃完饭想找个乐子,或者单纯想吃点点心,喝点小酒,那醉仙居就是不二之选。”
“这样一来,客流不就都汇聚到咱们永安街这两家酒楼了吗?”
王大力听得连连点头,看向陈雨的眼神充满了惊叹。
这年轻人的脑子到底是怎么长的?
这种点子都能想出来?
“但这还不够。”陈雨话锋一转。
“还不够?”王大力瞪大眼睛。
“我们得把客人彻底绑在一起,我有个想法,叫消费绑定。”
“比如说,客人在点德居消费满一定金额,就可以得到一张醉仙居的打折券,下次去喝茶吃点心能便宜点。”
“反过来也一样,在醉仙居消费多了,也能拿到点德居的菜品折扣。”
“这样一来,客人为了享受优惠,自然会优先选择咱们两家。”
“这…这…”
王大力彻底被镇住了,他张着嘴,半天没合拢。
消费绑定?
打折券?
这些词他听都没听过,但稍微一琢磨,就明白了其中的厉害之处!
这等于是把两家店变成了一家啊!
客人只要进了其中一家,就很难再跑到别处去了!
“妙啊!绝妙啊!”王大力猛地一拍桌子,震得茶杯里的水都溅了出来,“陈老弟,你这脑子…简直了!哥哥我活了半辈子,都没你这点子多!”
他看着陈雨,眼神里充满了佩服:“行!就按你说的办!具体怎么操作,你说了算!哥哥我全力配合!”
陈雨微微一笑:“具体的细节,我们可以慢慢商量。”
“比如打折的额度,消费的门槛,利润的分配,都需要仔细核算。”
“没问题!没问题!”王大力连连摆手,“这些都听你的!你说怎么干,咱们就怎么干!”
两人又就合作的具体事项仔细敲定了一番。
谈妥之后,陈雨起身告辞。
“老弟,以后咱们就是一家人了!有什么事尽管开口!”
王大力热情地将陈雨送到门口,态度比之前送长公主还要殷勤几分。
现在他看着陈雨,简直就像是看到了白花花的银子一样。
回到醉仙居,陈雨看着空荡荡的大堂,心中已经有了清晰的蓝图。
硬件设施要改造,桌椅要换,氛围要营造出来。
但眼下最关键的,是找到一个能镇得住场子的说书先生。
这年头,好的说书先生可遇不可求,不仅要口才好,肚子里还得有货,能吸引人,留住客。
去哪找呢?
陈雨脑海中灵光一闪,想到了刘半仙!
那老小子人还算靠谱,而且混迹市井多年,消息灵通,肯定认识几个好的说书先生。
对,就找他!
陈雨打定主意,锁好醉仙居的门,直奔龙门街而去。
龙门街依旧是那副热闹景象,无数士子汇聚于此。
陈雨轻车熟路地来到刘半仙的斗诗摊。
只见刘半仙正对着一个秀才模样的青年喷唾沫。
“你这写的叫什么诗?还一戳一蹦跶,我戳你脑瓜蛋子!”
“刘半仙。”陈雨走上前去。
刘半仙回头一看是陈雨,眼睛顿时亮了,连忙打发走那秀才,搓着手迎了上来。
“哎呦喂!陈公子!什么风把您给吹来了?”
陈雨开门见山:“找你有点事。”
“您说!您说!只要小老儿能办到的,绝不含糊!”
刘半仙拍着胸脯。
“我想在醉仙居请个说书先生,你认不认识合适的人选?”
刘半仙闻言一愣,随即眼珠子滴溜溜一转:“说书先生?陈公子,您找别人那是瞎耽误工夫!此人远在天边,近在眼前啊!”
陈雨挑眉:“哦?你是说…”