博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

赵春生出去了,芸娘又继续忙活。

接下来这道芸娘本来想做辣子鱼片,可她又改了主意,辣子鱼片的味道太浓,现在上的话,林大公子吃过以后,味蕾必定会受影响,再吃别的菜的话,感觉都不好灵敏,辣会掩盖其它菜的味道,不如最后再做为好。

那就先来溜鱼段吧。

溜鱼段和溜肉段的做法差不多,算是东北菜,只不过一个用的是鱼,一个用的是肉。

这道菜的口味是咸香可口,嫩滑多汁,芸娘自己也很喜欢,等哪天她做来给家里人也尝尝。

做完了溜鱼段,芸娘接着做了糖醋鱼块。

鱼块腌制后,裹上淀粉和蛋液下锅炸了一下,然后芸娘用了西红柿炒番茄酱,加入了糖和醋,调制成了酸甜的口味。

“这红彤彤的还挺好看。”

这次出声的是巧花婶子,其余的人也跟着点头,月季看了看,就把自己雕刻的一朵白萝卜的花加了些绿色的叶子,摆在了盘子边。

“月季不错,都会配花了。”

赵氏赞了一句。

芸娘满意的点头,这道菜是红色的,若放粉色的和红色的花,根本就不起眼,现在月季放上了白色的花和绿色的叶子,倒也搭配的恰当。

月季笑笑,跟了大姐这么久,这点眼光都没有的话,她真是白学了。

“这可是四道了。”

王大娘掰着手指数着,她心里知道,这次怕是芸娘要赢了,她不是说大话,肯定是能做出八道出来。

“现在咱们做双色鱼排。”

芸娘好心情的说着,又动起了手。

这鱼排的鱼肉被芸娘片成长八厘米。宽里面,厚零点三厘米的片,用盐和胡椒粉腌渍了起来。现在早腌制好了。

拍了淀粉,拖了蛋液。然后一半沾了白芝麻,一半沾了黑芝麻上去。

锅内的油烧至五成热,芸娘轻轻的把鱼片放了进去,她观看着火候,炸至芝麻酥脆且鱼片熟透为止。

而这个火候不是说看颜色就行,要凭经验,不然火大了,火小了都不好吃。

捞出来后。芸娘又改了刀装盘。

随盐和芸娘自做的番茄蘸酱味碟一起上了托盘。

而番茄蘸酱制法,往后则是往锅加水,加了洋葱末,煮至出味,然后滤去洋葱末,加了炒好的番茄酱、醋、白糖和少许的酱油搅匀,烧沸即可。

芸娘喊舅舅的时间笑了笑,这双色鱼排这里估计还没有出现过,它的特点是芝麻酥香,鱼肉鲜嫩。口感应该不会让林大公子失望的。

看王大娘伸出了一个巴掌,芸娘噗嗤笑了出来,知道王大娘的意思是已经五道了。

剁椒鱼头蒸上了。虽然草鱼的鱼头做剁椒鱼头不是很合适,可人家林大公子不让浪费,她也只能做了。

芸娘又开始做上了鱼肠煎蛋。

切好的鱼肠内,芸娘加入了胡椒粉、盐和油进去。

搅拌均匀后,芸娘放在旁边,让它腌制一会儿。

这边姜、葱洗干净,切成姜丝和葱花,她又把鸡蛋打散,用力的搅拌起来。

搅拌好了鸡蛋。芸娘想了想,拿过了一个最大个的圆葱。把最中间的部分切了两道,取了三个最大的圆葱圈。

热锅下油。油热后芸娘加入切好的姜丝和葱花。

中火爆香,然后芸娘拿过腌制后的鱼肠倒了进去翻炒。

爆炒至熟后,芸娘把鱼肠分成三份集中,把最大的圆葱放在了锅内三个,这三个不是乱放的,要把它们放在鱼肠的上面,芸娘又稍微的动了一下,让圆葱圈更有形状,然后把打散的蛋液慢慢的倒入圆葱圈里面,正好把鱼肠覆盖,用中小火煎至两面金黄即可。

等两面都金黄时,芸娘用锅铲铲了出来,放入盘子内,去掉了圆葱圈。

“这、这咋看着像是一颗猪心的形状。”

王大娘瞪大了眼睛。

芸娘噗嗤一声差点喷了,这心形,她也是现想的,开始只想做鱼肠煎蛋,后来才想着把这蛋直接煎成心形状,那样出来会非常好看。

现代的时间她经常煎心形的煎蛋,圆葱圈非常好用,所以就在这里做了,没想到出来效果非常不错。

可被王大娘一说,好像这是猪心似得,也是,这里的人哪知道心脏这回事啊,不像现代总是弄个心形,表示爱心或者美丽好看。

自己这算不算弄巧成拙呢,不管了,好看就行。

三个心形的鱼肠煎蛋,看上去金黄黄的,特诱人,闻起来又香气扑鼻,谁能想到它就是经常令人忽略而又低贱的鱼肠做出来的呢。

看着月季摆上一朵粉色的萝卜花,芸娘的眉眼都弯了起来。连她自己都忍不住直流口水,何况是别人呢。

好了,芸娘拍拍手,剁椒鱼头也差不多到了时辰,起了锅,芸娘把两道菜一起放在了托盘,让舅舅端了过去。

接下来可以做辣子鱼片了,做完这个就剩一个鱼骨汤了,终于快好了。

辣子鱼片的鱼肉被芸娘片成了长六厘米、宽三厘米、厚约零点三厘米的片,用精盐和胡椒粉腌渍入味。

现在鱼片拍上了淀粉,拖上了蛋液,放入六成热的油中炸至金黄色被芸娘捞出。

锅留底油,芸娘放入了朝天椒、青花椒、酱、姜花、葱段、蒜片炒香,再倒入鱼片,加白糖和少许的盐炒匀即可。

“阿嚏,好辣。”

王大娘不爱辣的,在不远处打了一个喷嚏。

芸娘笑笑,这道的特点就是,外酥里嫩,麻辣味浓,肯定辣味浓烈,不然她也不会选了最后来做。就是怕辣味抢了别的菜的味道。

“齐了。八道了。”

王大娘揉了揉鼻子。

芸娘一怔,是啊,八道齐了。自己不是说八吃吗,怎么现在多了一道汤。是了,那林大又不知道自己要做几道,做了就是。

“是啊,八菜一汤刚刚好。”

芸娘笑了一下,继续熬汤去。

鱼骨汤熬制了起来,而鱼骨汤的特点是鲜美,吃完这些菜后,喝上几口鱼骨汤也是一大享受。

等鱼骨汤端了上去。王大娘冲芸娘挑大拇指。

“闺女,大娘真是服气了,你这脑子是啥做的啊,咋就能想出这多的菜,我真想看看你这脑袋里,有啥和我们是不一样的。”

王大娘说完盯着芸娘的脑袋看。

吓的芸娘一个激灵,她不会是真的想敲开自己的脑袋看看吧。

“大娘,这脑袋里就是脑浆子,啥也没有,大娘还是别看了。”

芸娘可不想她们真的打自己脑袋的主意。

众人哈哈大笑起来。

“你这闺女。你大娘和你说着玩呢,哪就真能敲开你脑袋啊,你还害怕。看你这没出息的劲。”

赵氏眼睛都笑弯了起来。

看的芸娘呆了一呆,娘好久没这样开怀的笑过了,其实娘还很年轻,笑起来很好看呢,等娘走过了伤痛,自己要帮娘找个好男人,把娘嫁了,这样有人疼着,娘想必会常常这样笑吧。

芸娘想着就走了神。

“你可别怕。大娘就是说说,不会真干的。要是把你脑袋敲开了,谁给我们工钱啊。”

王大娘看芸娘愣神。以为芸娘还想这事呢,她又道:“说起工钱,我现在可本事,我男人逢人就夸我呢,原来帮人家做饭,那活计一个月也干不了几天,拿不了多少,现在这长远,一个月比他赚的还多,家里日子宽裕了,他心里也高兴,我婆婆也整天乐呵呵的,媳妇见了我,整日问长问短的,很是还孝顺,我现在过的才叫日子啊,心里得劲。”

王大娘的话引起了巧花婶子的共鸣。

她男人不在后,家里没了收入,她是妇人不能抛头露面,可她上有婆婆,下有一双儿女要养活。她只能靠下地伺候庄稼填饱一家人的肚子。

两个孩子是双生,今年都五岁,虽然乖巧听话,可毕竟还是孩子,需要照顾。所幸婆婆是个好的,几人相依为命,可日子过的并不好。

赵家买了她家路边的地,又讲好让她做工,这样她每个月都有收入,家里日子也好过。

现在她每个月拿的不少,家里生活改善,婆婆每次都对自己说,要感恩,好好帮赵家干活,她也是这个心思。

她只求赵家的生意好,她能一直帮忙,能把孩子养大,能给婆婆养老这就够了。

正当屋内人各怀心思的时间,赵春生又跑了进来。

“芸娘,那公子吃完了,看样子挺满意的,让来财小兄弟给了我二两的银子,又让我喊你进去问话,说有两道菜他不是特别明白,想找你问问。”

赵春生脸上的表情有些奇怪,想笑又不敢笑。

他进包间的时间,那谪仙一般的公子正拿帕子擦汗呢,杯子里的茶水也喝没了,显然是被辣的。

他扫了一眼桌子上的菜,真还没少吃,看来是挺对胃口的。

不过能让一个这样的公子辣的满头大汗的样子也挺好笑的。原来这大家的公子也和他们一样是凡人,知道辣,会流汗,也一个劲的往嘴里灌水,直到此刻赵春生才觉得那公子不那么高高在上了。

芸娘却不知道这些,只是轻轻撇了下嘴角,又是二两银子,这林大公子和二两干上了还是怎得,难不成他不管自己做什么,次次给二两,这还真够二的。(未完待续)

ps:谢谢趁热喝咖啡提出的问题,非常感谢,上章出现了失误,开始写鲶鱼的一鱼八吃,后来在菜式上改动了,加入了油炸鱼鳞这道菜,却忘记了修改鲶鱼,鲶鱼是不可能做油炸鱼鳞的,都是雪的失误,雪已修改成了草鱼,给亲们道歉了。当然文里还有不少小漏洞,因为是架空,亲们体谅一些,当然有问题也希望大家多提,谢谢大家了。

谢谢樱桃小妹妹送的平安符,谢谢karlking送的和氏璧和粉红票,谢谢大家的支持。

博看读书推荐阅读:明月有心重生1983干买卖刚上大学,我家多了个姐姐!神仙都去哪儿了假面骑士ZIO的自我修养小痞子的女人缘官路浮沉开局自爆SSS级天赋我家是土匪窝?错!我家明明是强盗!这聊天群能处有好处真给九十年代美好生活重生互联网:从游戏开始软萌校花太粘人,我好爱虐文直播系统空间太厉害,太子替我种田求入赘重生1993,我在首都收房租抗战:开局一个旅神算小萌妃超凶哒祭炼山河我在异界有座城女总裁的全能高手绿电都市:开局一万亿重回86开局一辆破三轮玄学,中医兴起,从直播开始重生之都市无敌仙帝九龙战神中和之道官术:拯救女市长后,我步步高升陆总白天反迷信,晚上跟夫人学算命老六开挂,神见了都怕至尊战王首辅家的田园悍妻草根出道仙九公主又美又飒我在修仙界万古长青赌石奇才山村傻子神医上大学,发现高冷学姐心里都是我妖王他是御兽师风流桃运小神医重生不是为了还债,感情债!真香!国外老婆最旺夫我在农村说媒,拯救天下光棍次元入侵现实地球我在各个世界都是反派她死后,疯批大佬杀光反派殉情了我在保护地球缠神阿三缠成记灵气复苏:刚重生就和女帝坐同桌
博看读书搜藏榜:重生之锦绣美人谋婚婚欲醉:亿万老婆惹不得憋宝人我的修仙游戏,开局氪金成仙!萌宠豪门冷妻:非你不可美妆皇妃:我在古代直播带货我的愿望就是你!娱乐:我这么帅你们竟然叫我狗贼慕葵兮九零炮灰她被迫暴富震惊!我的徒弟居然是女帝双城:开局和蔚做狱友和离前我重生了蛇夫总裁的小狼犬盛嫁之田园贵夫重生之目中无人斗罗之暗金斗罗夫人,顾总又在求复婚了!霸妻难宠:夫人,低调点护花冷少我医武双绝,体内还有一条龙真千金被读心后,五个哥哥宠上天启航1999之大国建工年代文女配只想当咸鱼妻子的游戏神算小小姐马甲一地修仙归来,我无敌你随意穿成恶毒女配和反派he刚会五雷正法,整蛊主播上门打假浪子不浪重生归来的她们重生之影后的宠夫日常灾厄乐章盛世田园:拐个将军,忙种田!净身出户,只能靠双修无敌邻居是热芭?我有个大胆的想法!妻子的隐私国医:开局扮演神级手术大师王磊特工医妃她不讲武德风水神医诡异:开局觉醒鬼医瞳我的极品护士老婆幼龙一岁半:我被九个妹妹团宠了早安孟少心,我的霸道老公官道天下命气师四合院:从少年到首富惊!暴君的团宠崽崽是天道亲闺女腹黑王爷的小毒妃震惊:这个植物系领主太妖孽
博看读书最新小说:系统!之我要称霸武林开局1937成特务,杀疯了夺宝只想复仇的我不知道她们都重生了等等,我拿的剧本好像不对吧爆歌一首接一首,你说你是练习生神豪返现系统,校花觉得我进步了大红山轶事谁说这女配坏?这女配可太香软了阿姨,对不起了重生1975,从卖野菜开始刚成紫袍僵王,清冷校花让我洞房终极一班:神魔双修,燃爆终极!病娇影后又炸毛?赶紧亲一口是哥们,是妻子,是母亲,是伪娘都成魔祖了,还想让我当踏脚石谁把这老登弄来当班主任的?家装风云录校花为我生娃,毕业继承亿万家产美少女们都想要和我签订同心契!签到获得奖励,这个男大无敌了我在王者峡谷里算命观察者?不!我称他为终极恐惧我们同居的日子青云在路上之官路风云这个男人来自异世界地界仙四合院:重生52,我绝境逢生都市炼体狂潮龙王懵了,谁给我女主调成这样了养母情心灵的赎还之路双穿,我掌控了游戏世界恋综,我与赌毒不共戴天顺便搞钱域魔降临重生文娱,我的歌曲霸占音乐榜末世黑曜:重生之霸主归来我一个群演,干副业赚钱这么难嘛在疾病面前觉醒算个屁重生1983之杳窝棚从最惨吃播,到亿万资产大佬品味咸鱼人生都市高武:穿越者的崛起全民求生,开局召唤赏金塔姆开局奖励七仙女,系统你是懂我的辣手少爷与九尾狐猛的嘞,悍匪系统当警察!完美人生:60年代处对象?道士下山,面馆打杂财富故事集斩神:反派,从征服幽灵娘开始