炒腊肉其实并不复杂,就是先把腊肉放进锅里煮20分钟左右,捞出切成薄片。然后锅里倒油,把切好的腊肉放进锅里煸炒出多余的油脂。再下入葱姜蒜和小米椒炒出香味,最后放入青红辣椒炒至断生,放入盐和酱油等调料就可以出锅了。
不过做法虽然简单,但是很下饭。时文轩在前世的时候就非常喜欢吃炒腊肉,不过自己的母亲总说腌制食品吃多了对身体不好,自己也就很少有机会吃到了。
炒完腊肉,时大娘又做了一道白菜炖豆腐,一盘凉拌黄瓜,刚把所有菜都做好,时大哥和时大嫂也下班回来了。
“奶奶,爸爸和妈妈都下班回来了,爷爷怎么还没回来啊,我和哥哥都饿啦。”
小时昊早在奶奶炒腊肉时就馋的不行。虽然前几天家里刚炖了鸡,但是毕竟人多,每人也分不到多少。而且小孩子哪有不喜欢吃肉的,别说小时昊了,就连宋卿卿平时总喊减肥的人,都被这腊肉的香味要馋哭了。
“是啊,奶奶。要不我们找爷爷去吧,等会儿菜凉了就不好吃啦。”
小时翰平时还是很稳重的,今天竟然都被这腊肉的香味吸引的要去找爷爷回家吃饭。
“这个老头子也真是的,也不知道在外面干啥呢,这都要吃饭了还不知道回来。”
“娘,我回来时看见爹在村口和赵叔他们聊天呢。也不知道爹手里拿了啥,我看赵叔他们追着爹手里的东西抢呢。”时大哥边说边吸了吸嘴角的哈喇子。
“这个狗肚子装不了二两香油的老家伙,肯定是向你赵叔他们显摆文轩给他买的卷烟去了。我看等会他们追上门来管他要烟,他怎么办。”
时大娘这是忘记自己刚才说的,明天要穿新衣服气死其他大娘的话了。
“你个老婆子,又在儿子们面前说我啥坏话呢?文轩啊,你赵叔他们来了,快给你赵叔他们倒水。你赵叔他们刚才就说渴了,非要来咱家喝杯茶。”
果不其然,还没等时大娘把话说完,时大柱就领着赵有粮,王满仓一群老头回来了。
“咳咳,文轩啊,这水在哪里喝都一样。你先别忙着给我们这些老家伙倒水了,听说你给你爹从市里带来了好东西,拿出来给我们长长见识呗。”
赵有粮也没想到时家所有人都在,这管人家开口要烟,还真有点不好意思。
“赵叔,我就是给我爹从市里带了两条烟,你们要是不嫌弃的话,等会一人拿一包去抽。”说完,就把还没收起来的红塔山拿出来分给众人。
“呵呵,不嫌弃,不嫌弃,这么好的烟我们这辈子都没尝过,哪能嫌弃啊。你们要吃饭了吧,那我们就不打扰了,先回去了啊。文轩,等有机会带宋知青来家里玩,我让你婶给你们做好吃的。”说完赵有粮拿起烟就跑了。
其他人看副队长都跑了,也忙起身回家。
“时文轩,你个败家玩意,一人给他们两根还不行啊。还给他们一盒,我看你真是欠揍了。”
时大柱见自己还没舍得抽这烟呢,就一下子少了好几盒,真是要心疼死了。
“你怪文轩干啥,还不是你自己出去乱显摆,现在好了吧,活该。”
时大娘见自家老头子不说自己虚荣反倒怪起儿子来,顿时不乐意了。
“你个老婆子,我都要心疼死了,你还骂我。哼,真是被你们给气饱了,我不吃饭了,你们吃吧。”然后转身就进了屋。
“这个老头子,说他几句还不乐意了。不吃拉到,我们自己吃,今天炒腊肉他是没口福了。”
时大娘虽然嘴上这么说,等饭菜端上来的时候,还是给自家老头子拨了一碗,端到屋里去了。
这边时家众人吃着香喷喷的炒腊肉,远在京都的宋家两口子却感觉吃什么都味同嚼蜡。
宋家餐厅里。
“小洋啊,今天你二堂哥帮你把火车票送来了,东西你都收拾好没啊,明天就要上火车了。”
宋妈妈吃了半碗饭就吃不下去了,这只要没看到宋卿卿过的好不好,她是没吃过一顿安稳饭。
“放心吧妈,早都收拾好了。肯定不会落下什么的。”他妈成天能提醒他一百遍别忘了带这带那,自己怎么可能还没收拾好。
“你奶奶和你大伯母她们给卿卿带的东西也收拾好了?”
虽然听见儿子这么说,但是宋妈妈还是不放心,恨不得自己能代替儿子去东北才好。
“嗯嗯,什么都收拾好了。快放心吧。”我的天啊,他妈太磨叽了,自己这几天都要被他妈逼疯了。
“嗯嗯,那就好。行了,你快吃饭吧,吃完早点睡,明天还得赶火车呢。”
宋妈妈也看出了儿子的不耐烦,但是怎么办呢,她就是心焦啊。
“好了,丽华。你别太焦虑了,明天小洋就去东北了,过几天你就能知道卿卿到底过得怎么样。你也好几天没睡好觉了,今天也早点睡。要不你的身体真要吃不消了。”
宋爸爸看妻子这样,也很是心疼。他现在都在怀疑自己当初为了保住工作,狠下心让女儿下乡到底做没做错。
“嗯,我知道。放心吧,我身体没事的,我还得等着卿卿回来结婚生子,将来还要给卿卿带孩子呢。”
“你这么想就对了。我们都要好好的,卿卿早晚都会回来的。要是我们出了什么事,将来谁保护她啊。”
第二天一早天还没亮,宋旭洋就被他妈喊了起来。
“妈,几点了,你怎么起来这么早啊。”宋旭洋昨晚兴奋的没有睡好,现在还困得不行。
“都四点多了,赶紧起来吧。洗漱完吃点早餐,等会你爷爷的司机就来接你了。”
“好,我知道了。妈你先出去吧,我要穿衣服。”
“你个臭小子,你小时妈哪里没见过啊,现在还知道不好意思了。”
也不知道是不是今天儿子就要去东北了,宋妈妈对儿子露出了这些天的第一个笑脸。
“哎呀,妈,你都说那是小时候了,我现在都多大啦。快出去,快出去。”
宋旭洋被他妈说的脸都红了。
“那妈出去了,你赶紧起来吧。”
宋旭洋吃完早饭,宋爷爷的司机就来接他。为了不让人怀疑,宋家两口子没有送儿子去车站。
“小洋啊,到了车上要听你董叔叔的话,还有千万别乱跑啊。晚上睡觉别太死,注意点自己的行李,一定要注意自己的安全啊。”
看儿子要走了,宋妈妈也担心起儿子来。这和女儿一样,手心手背都是肉。
“嗯嗯,我知道了妈。我到了我姐那,会第一时间给你们打电话的。你和我爸也别太担心了,快回去吧。”说完,就让司机开车了。
终于要去东北看姐姐喽,沈市,我宋旭洋来啦。