“空手过来、满载而归,和小老板你回来一趟还真是赚啊!”威廉正在打包收到的各式自家制的吃食,不亦乐乎。
“我姥爷干嘛非要来厨神斋?”
“你说呢?millie办的洋娃娃茶会我都要看,更何况你的饭店了!”
“他肯定是来挑毛病的,就跟小时候一样!生火、切菜、下锅、颠勺…连洗盘子他都要纠正!”
“你不是一直嚷嚷厨艺没进步吗,让他指导一下说不定就有了?”
“我可没那时间!明天回去后第一件事就是要把【鸿飞龙腾面】的招牌挂上!”
“说我能听懂的。”
“就是龙须面里放炸鸡排!”
“不能直接叫‘鸡排龙须面’吗?”
“你这么一说我才想起来,爱取名字的习惯就是从我姥爷那里传来的!他老人家当年曾经是某位军阀的私厨,特别讲究,比如:裹糖衣的豆沙包是【踏雪寻梅】;清蒸的大白鱼要叫【断桥残雪】;青椒炒红椒合起来是【青竹丹枫】;就连最经典的烤鸭也来个【春江水暖】!”
“听着就累,而且没怎么懂…对了,你有考虑过当private chef吗?”
“让我也当私厨?”
“millie有三个private chef负责做早、中、晚餐,来过中国后还专门从chinatown请了位做中餐的,每天工资500美金。”
“一个月相当于10万人民币左右!?”
“主要是体面而且舒服,不用像你一样起早贪黑。”
杜明贤摆手:“我肯定不够格啦!你尝过那些私厨做的东西没有,肯定比我做的好吃很多吧?”
“用料高级罢了,鹅肝、松露、北极贝浇点儿酱汁谁做都是一样的味道。她家那些有钱人更看重摆盘样式之类的,对吃兴趣不大。”
“那跟我姥爷不一样,他是有真‘功夫’的!你知道他为什么光头还没有眉毛吗?就是做饭的时候被烧掉的!”
“怎么烧到的?真蠢啊!”
“你想的是电磁炉或者煤气炉吧?No!那可是必须用稻草和柴火生的土炉子,大火熊熊直扑面门!每次做完饭我姥爷都筋疲力尽满头大汗,就跟洗过澡一样!厉害吧?”
“汗不会溅到菜里吗?”
…
翌日清晨,看着还是准时准点到的姥爷这次只带了一个小手提包,杜明贤纳闷:“您不多住些时日吗?”
“让我看看你开饭店的样子再给我做顿饭就行,我晚上再赶回来。”
“这么着急干嘛?”
“你希望我多住?”
“当然了!您是我姥爷,也是杜家御厨一脉的掌门人,多留些时日可以好好提点训练我。”
“好,难得你有这份心!”
“…”
本来只是说客套话的杜明贤恨不得扇自己嘴巴子!
因为起得有些早,外加过年玩得很尽兴,回来的路上大家都昏昏欲睡的,唯独姥爷杜忠谦神清气爽,悄悄坐到了坐在大巴最后面也还算清醒的威廉旁边,低声道:“我知道你是谁…”
“啊?”
斜眼看向身量还不到自己胸口的老人,威廉不得不俯身侧耳才能听清他在说什么——
“你认识杜明贤的父亲杜耀永,对吧?”
“认识,小老板和我说过,也看过照片,还带我去过他的墓。”
“在你遇见杜明贤之前有没有见过杜耀永?”
“谁找到呢?起码23年前的事情谁会记得?而且除非认识很久,你们中国人在我眼里差别也不大。”
“你究竟……”
“我没有义务回答你的问题,想说什么就直说吧。”
“…不许伤害我外孙!”
“呵!”威廉忍不住笑了,“我有什么理由要去伤害他?也不会有人花钱买一个厨子的命吧?”
“你…你敢发誓你接近杜明贤没有居心不良?!”
“‘发誓’是这世上最蠢的行为——发的人可以不遵守,听的人也不会信。而至于‘居心不良’就更是笑话了,我当初认识他只是因为想要一碗豆腐,信不信由你。”
“你别装蒜!你明明就是…”
“嗯?你们在聊什么?”
杜忠谦声音有些大,被吵醒了的杜明贤走过来询问情况。
“我在和你姥爷讲咱们已经快认识两年,几乎一直是室友,还有你很依赖我、尊敬我、崇拜我的事情。”
“除了最后的是你自己臆想和胡诌外,其余客观上都是对的。”
“哼!”
明白了言外之意的杜忠谦冷哼一声便回到了前面的座位,留下杜明贤莫名其妙:“姥爷对外人态度都还算不错,怎么好像特别讨厌你啊?”
“歧视外国人呗。”
“别胡说,才没有呢!我姥爷年轻时当私厨那会儿经常会和外国人见面,现在好像还会一句‘how do you do’呢!”
“现在是个人都不会用这句来问候了。”
“这我当然知道!我就是想说我姥爷虽然严厉了些,但绝不是那种特别讨人嫌的老头!”
“哦。”威廉一副事不关己的样子。
“你昨天跟我说的事情我想过了,果然还是算了吧!”
“什么事情?”
“当私厨啊!其实墨熙提供过我这样的机会,赚钱会更多,辛苦程度也会减少,但这样果然就不是我的梦想了吧?”
“梦想?”威廉砸么着嘴好像是要说什么,但不忍心或者干脆就是懒得去吐槽。
“你也说过许多私厨虽然确实厨艺精湛,但更多还是有关排面和形式,不是吗?我觉得还是当个真心实意让老百姓吃饱吃好的厨师更符合我的初衷!”
“这话说的…”
“而且虽然经常抱怨,我对厨神斋的爱是毋庸置疑的!我很享受东方既白之时就在厨房里忙活上,也觉得每天都能见三教九流的人们很有意思,了解他们的故事和经历对我来说也是颇有受益的!当然,我也不排斥偶尔接一下私厨的活,这也是种宝贵的体验嘛!”
“是,人活着就是要每天进步才有意思,不过其实你已经做得很好了!”
“什么方面?”
“车都开这么久了,你还能笔直地站着,就说明你的晕车……”
“呕——你别让我想起来啊!!”
“离我远点儿!吐就吐你弟弟脸上!”
坐在最前面的杜忠谦缓缓舒了一口气,心想大概是自己杞人忧天了。