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【牛肉面】

将面粉倒入和面机中,再取冰镇水分批次倒入。随后将成为固体的面团放入压面机中,取出后切成分量相等的剂子。

将一份剂子揉搓、抻开,直到成为一缕缕细长的面条后放入滚水煮3~4分钟。

将面条捞出放入碗中,倒上从天不亮就开始熬煮的牛肉高汤。准备的配料有:葱花、薄牛肉片、白萝卜片、腐皮丝,另外还有香菜和辣椒酱可供顾客自行选取。

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筋道顺滑、热气腾腾的【牛肉面】被从厨房一碗碗端出,摆放在柜台前宽大的台子上等着按号领取。如果有顾客额外点了鸡蛋、卤煮、自制榨菜等,则由杜逸舟送过去。

听了许多人的意见,杜明贤决定还是继续试着做早餐,只不过把菜单换成了【牛肉面】来试试顾客反应。而关于这点,隔壁包子铺周师傅一家全力支持,甚至说出了“早这样就好了”的奇妙发言…

现在的地址已经是位于主街道了,不能像以前一样在店门口摆桌椅。虽然新店确实比起以前的店面来说大了不少,但总体规模来说还算是“街边小店”。不过杜明贤很知足,觉得来到苍启一年就能拥有这么个店面已经非常不易了!

“这个客流量蛮不错的啊!”威廉其实从刚一到街口就看见了大排的长龙,知道杜明贤肯定忙翻了,不过还是大摇大摆地进了厨房。

“你现在不是员工,是闲杂人等!出去!”杜明贤毫不客气地往外轰人。

“我得去上课了,给我来碗面当早餐!”

“没看见外面那么多人排队吗?你也去排着啊!”

“那可来不及,算了!哎呀,没想到在这里工作了快一年,竟然也有进了厨神斋还得饿肚子的时候…”

杜明贤无奈,赶紧一气呵成地给他盛了一碗:“就在这儿吃,别声张!吃完快去上班!”

“谢谢!”威廉高兴地接过碗,不过因为太烫所以并没有着急动筷子:“果然还是做早餐挣钱啊!我也乐得可以继续在这里吃了!”反正闲着也是闲着,威廉干脆就聊起天来,全然不顾这边杜明贤已经恨不得三头六臂了!

“这是新店第一天,大家来捧场而已!你没看见外面几乎都是认识的人吗?”也幸亏这是宽敞的新厨房,否则以前的厨房里威廉这么大块头往那儿一杵,直接就占了一半还多的地方,面非得洒到他身上!

“我不认识那些人。不过没看出来小老板你人缘这么好啊?”

“不是人缘好,是东西做得好吃!人们愿意把善意分给总是会把自己喂饱喂好的人!”

威廉向外张望了一些,发现店里人满为患不说,外面也挤满了排队和吃饭的人,这么看来杜明贤倒也不算自夸……当然,之所以今天人这么多的原因主要还是门外的大牌子,上面写着——

「厨神斋新店营业第一天。为答谢顾客们的支持与喜爱,招牌牛肉面5折!且买大碗牛肉面赠送一个鸡蛋与一盘脆腌黄瓜!仅限一天!」

“我开始吃了!对了,你这一大碗才卖8元,还送东西——能赚钱吗?”

“原材料本身的成本其实是5元左右,考虑到有水电房租之类的那肯定还是有点儿亏本的。不过反正也就一天嘛,算是赔本赚吆喝啦!”

“不仅饭做得好吃,做生意还这么在行!还真是年少有为啊!”威廉夸赞道,但用词和语气之浮夸绝对“居心叵测”,听着杜明贤被热汤热面包围着都出了一身冷汗:“看不见我很忙吗?你想要什么就直接说!”

“中午…”

“放心,我会去友睦小学送饭的!人家范老师才刚把四月份的钱给我打过来,你只是跟着沾光罢了!”

威廉笑笑,明白如果不是也为了给自己送饭,杜明贤不会特意接这么个需要走一段距离的生意。

没一会儿,一大碗牛肉面就见了底。心满意足的威廉擦擦嘴,准备离开。

“你就这么甩手走啦?!”

“那我该怎么走?倒着走?”

“吃完面了,也不夸两句好吃什么的?”

“已经听到你说中午给我送饭了,我还夸什么?你见过钓上鱼以后还往水里撒鱼食的吗?”

“哈!我就知道——你肚子上纹的那是白眼狼!”

威廉腹部有以前雇佣军时候的纹身,是个红色的狼图案。威廉自己平时好像不太在意,但在小学里还是尤其注意不会穿太宽松的衣服。

杜逸舟进来,看见威廉也在这里,皱眉道:“别找他聊天了!没看见现在外面有多少人等着吗!?”

“我这就走!小老板中午见啦!”

等威廉走后,杜逸舟不满道:“你中午还给他送饭?”

“反正我自己也要吃的嘛!而且每次不是也把你和米莉的那份做出来了吗?你要是觉得孤单寂寞可以和我一起去学校啊!”

“不要!有这一来一回的时间我还要清体力呢!”

“真搞不明白这游戏有什么好玩的…算了,不耽误正事就行!”杜明贤觉得自己还没必要替叔叔和阿姨一样教育堂弟。

“你也别耽误正事!还差着起码20碗面呢你快点儿!!”

“知道啦!我虽然嘴上在说话,手底下这不一直都没停?”

“嘁,真是的,这些人跟疯了一样!也不知道你这牛肉面有啥好吃的!?”

“牛肉面好不好吃另说,主要是首日营业和优惠活动啦!放心,等到了明天客流量能立刻少三分之二!”

“客流量少你还用‘放心’?你确定你是想赚钱?”

“这不是怕你累着吗?我亲爱的表弟!”

杜明贤的用词和语气之浮夸绝对“居心叵测”,听着一直忙得不可开交的杜逸舟浑身起鸡皮疙瘩:“你…好好说话,我答应你这次不会半途而废!”

“真的吗?根据你以往的表现,我对你的信任度严重欠费!”

“主要是有钱赚,这样我就会安心工作!不像我在那什么破理发店当学徒…”

“行吧,想赚钱是好事!来,把这8碗先端出去!”

杜逸舟赶紧忙不迭地去拿托盘!

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