第304章 太赚了
“没呢,你是最早回来的,也不知道你大哥他们的生意怎么样?”徐老太回答道。
赵九月心想,看来其他人的生意都没自己这边的生意好。
这得多亏战王,名人效益还是很有用的。
赵九月连两辆马车里面的贵重贺礼都来不及查看,就先跑进房间里拿出笔和账本算了起来。
得先看看今天的收入,这才是自己的主业,天天都能进账,贺礼再金贵也不可能天天有。
卤肉的主要成本就是材料,也就是猪肉,当然,其他人卖卤肉的话,最大的成本是调料包。
至于猪肉,哪怕这里的猪肉比清江县贵一点点,也顶多20多文钱一斤。
比起卖出的价格,20多文钱简直不值一提。
赵九月计算了一下, 猪肉1764斤,包含了猪头肉,猪尾巴,猪排骨,猪肘子,猪蹄子,平均下来是24文钱一斤。
成本是文钱,也就是42两银子多一点。
至于调料,从空间里拿的料包,没有花费一分钱。
至于卖给有地他们的调料包,基本都是空间出产的,其中少了几味调料,估计在味道方面,有地他们的卤肉味道会有所不如,但也不会差的太远。
不过这也没办法,库存的调料包只够她自己消耗的。
等什么时候,在市面上找齐了所有的卤肉调料,然后再移植到空间里,就可以卖给有地他们完整的调料包了。
又算了一下收入,总共卖出去的卤肉是1236斤,每斤500文钱,共获得文钱,也就是618两银子。
618减去42利润居然有576两银子,基本上,一锅卤肉就能赚一百两银子。
不过这只是毛利,还得减去工人工资,也就是自己带去的下人们。
但他们那点工资太少了,哪怕算上家里所有的下人,总共才14名下人,嗯,里面加上刚刚跟着回来的铁三铁四也才16人。
哪怕是富贵人家,下人的月俸也少的可怜,普通丫鬟几百个铜钱,哪怕一等丫鬟一个月顶多也就几两银子。
就算给他们发高工资高奖金,一个月几两银子也顶天了,再多的话就会招人眼了。
可这样算下来,所有下人每个月的工资才多少?
就算一百两吧,成本超低,按照今日的收入,一个月下来,一百两银子几乎可以忽略不计了。
至于卖炖菜的收入,哪怕卖十文钱一碗,一锅最多出300碗炖菜,所以今天炖菜收入,总共连三两银子都没有达到,直接就忽略不计了。
赵九月已经决定了,明天直接就不卖炖菜了,没啥赚头,还不如少点活,让手下的人轻松点。
500多两银子,加上之前卖战马的钱,赵九月手上的银子已经接近四千两了。
“想要在帝都买个大院,好像也不是太难啊!”
“在古代赚钱这么容易的吗?”
赵九月自言自语的说道,“卖个卤肉都这么赚钱,那自己要是搞个火锅店,要是开个酒楼,要是卖盐卖糖的话……”
算了算了,原本还想早一点开始卖盐的,可如今,这收入已经太恐怖了。
要是一个人突然暴富的太厉害,可未必是什么好事,赵九月直接把卖盐的心思给掐灭了。
在能力不足以守护财富的时候,一定不要让财富膨胀的太快,否则,这些财富很可能会带来灾难。
这个道理赵九月还是懂的,所以,就先老老实实的卖点卤肉吧。
或许可以再搞个火锅什么的,开个酒楼也不错。
毕竟也不是完全没有实力,抛开她自身的实力不谈,她还有风不败东方玉以及战王这三条金大腿呢。
赵九月算完账,一脸笑意的走出了屋子。
“娘亲,今天赚了多少银子?”
丫丫看到赵九月就迫不及待的询问起来,毕竟她也准备开铺子呢。
五郎六郎也眼巴巴的看着赵九月,小眼神里充满了求知欲。
“不多不多,刨去主要成本,赚了300多两银子,不过,没有去除人工和店铺的费用。”
赵九月一边说话,一边把账本递给丫丫,“自己看吧!”
“哇,这么多啊!”
丫丫大大的眼睛里全是小星星,她已经开始幻想,自己一天赚300多两银子是什么样的感觉了。
只见账本上面写着,
猪肉成本,42两银子。
调料一共用去18包,成本180两银子。
总收入,618两银子。
刨除成本,实际收入,396两银子。
五郎六郎也凑过去一起看账本,三颗小脑袋挤在一起,很认真的看账本。
“阿娘,怎么没有炖菜的收入?”六郎皱着小眉头问道。
“炖菜收入太少了,你自己可以算算账,十文钱一碗,咱们今天总共就卖出去了200多碗。”
六郎皱着小眉头,然后开始算数,片刻之后说道,“有2000多文钱的利润,还是可以啊!”
“笨蛋!”
赵九月伸出一根手指,在六郎的脑门上戳了一下,“2000多文钱,你是没有去除成本吧?”
六郎摸了摸脑袋,然后皱着小眉头说道,“哎呀,我忘了,不过猪下水的价格很低,还有那些菜也不贵,成本应该不会太多。”
“就你这小迷糊的样子,还想做生意,到时候说不定连底裤都亏没了。”赵九月笑着说道。
“我才不迷糊呢,我比三哥四哥还算的快!”六郎反驳道。
“嗯,六哥不是小迷糊,除了大哥二哥就数他算数最快。”丫丫帮腔道。
“好好好,你六哥最厉害。”
赵九月笑着说道,“是骡子是马,拉出来溜溜就知道了,到时候你们店铺的账需要你们自己算,反正我是不会帮忙的。”
六郎拍了拍小胸脯,很是自信的说道,“阿娘,放心吧,到时候不用你帮忙,我自己就能算。”
“不过卤肉是真赚钱啊,以后咱们的铺子就只卖卤肉,不卖炖菜了,丫丫,五哥,你们觉得怎么样?”
“我赞同,我也赞同。”丫丫和五郎齐齐点头。
“阿娘,就是这调料,十两银子一包,太贵了,你看,我们可是你最亲爱的宝贝,能不能给我们便宜点啊?”六郎笑着问道。
赵九月……
这还没开始做生意,还没变成充满铜臭味的商人呢,就开始打老娘的主意了。
赵九月斩钉截铁的说道,“那当然不行。”
“以这个价格把调料卖给你们,我已经不赚钱了。”
“总不能让你们赚钱,然后娘亲亏本吧,这样你们做生意赚的都是娘亲的钱,还有什么意义?”
“而且这个价格还是内部价,等以后有地他们收了徒弟,也要卖卤肉的话,对外的价格就是20两银子一包了,直接翻倍。”
六郎若有所思的问道,“阿娘,那我们能收徒弟吗?”
赵九月翻了个白眼,这是还没学会走,就想跑了,自己都还不一定弄得明白呢,就想收徒弟。
“能,然能了,只要你们收得到。”
“那我们收到徒弟之后,我们可以自己卖调料包吗?”六郎再次问道。
赵九月……
为什么我儿子老是想薅我荷包里的钱。
“可以啊,你们可以自己卖调料包,但从我这里购买的话,就得20两银子一包,童叟无欺。”
“凭啥呀?阿娘,你不是说卖给我们都是内部价吗?为啥又要20两银子一包?”六郎不服气的问道。
“对,娘亲,你不能区别对待,说好了卖给我们的是内部价,那就得按内部价格来。”丫丫也说道。
“就是,要不然我们收徒弟干嘛?收徒弟又不能帮我们赚钱。”五郎也开口道。
好吧,一个个全是小财迷,小叛徒,都想从自己这里薅银子。
赵九月想了想,这问题还真不好解决,现在倒是可以分内部价格和外部价格。
可等到以后,老杨家的店铺规模扩大了,收的徒弟多了,自己怎么去一一分别。
调料包到底是自己用了还是卖给别人了,自己也不知道啊,总不能派人监视着吧?
而且五郎也说的对,人家辛辛苦苦收的弟子,凭啥钱都被自己赚了?
这样子,他们还有收徒弟的动力吗?
想了想,赵九月才说道,“想要把内部价格卖给徒弟,也是可以的。”
“这样吧,这个内部价格只能给你们半年时间,半年之后,你们买调料包需要增加到15两银子一包。”
“啊,阿娘,你怎么能这样啊?”六郎不开森的说道。
“先别急,我还没说完呢。”
赵九月笑着说道,“当然也要给你们福利,不然你们就没有收徒弟的动力了。”
“虽然卖给你们是15两银子一包,但是卖给外人还是20两银子一包。”
“并且,允许你们自己售卖调料包,至于能买到多少银子一包,那就是你们的事了。”
六郎眼睛一亮,“诶,这样好,这样我15两银子一包买的,就可以20两银子一包卖给徒弟了。”
“不错,这就是给你们的福利。”赵九月一副很慷慨的样子。
她已经决定了,等老杨家的人回来之后,就把这个消息告诉他们。
至于他们会不会觉得这个价格太高,赚的银子太少?
赵九月表示,自己又不强买强卖,已经留足了赚钱的空间。
按照一锅卤肉需要三包调料来算,20两银子一包的话,一锅卤肉需要60两银子的调料费。
一锅卤肉最少也有200斤,按照500文钱一斤,一锅卤肉至少可以卖一百两银子,除去60两,还剩40两啊!
当然还得除去猪肉的本钱,以及人工,场地,置办的各种家具等等,但即便除去这些,利润依然很可观。